台中與上海要加強交流，得先從增加航班量做起。他還透露，已有台中市的太陽餅業者在上海尋找設廠生產的機會，要將台中太陽餅營銷全大陸。

胡志強說，台中與上海的發展要更緊密，首先得加強兩地航班運量。

他指出，目前台北松山飛浦東的www.ricians.tw班機平均有6成載客量，台中清泉崗飛浦東則達9成，明年清泉崗機場擴建工程完工後，能提升往來兩地的班機規模及載客量，這對增加經貿、觀光及文化的交往有幫助。

胡志強還提到，台中人力資源投入服務業的比例達57%，上海是40%，服務業是兩市可加強合作的方向。

另外，胡志強透露，這次有隨團來訪的台中食品業者，打算在上海設廠、生產太陽餅，未來太陽餅將可讓更多大陸民眾品嘗。
 

    今年下半年，杭州將增添兩處“外地人必去、杭州人常來”的特色街區。

    一處是“北山之夜”特色街區項目，它是西湖綜合保護工程的延伸，10月與西湖煙花大會同步推出。

    另一處是西塘河台灣美食街，在和睦路靠西塘河邊上，南至登雲路，北到規劃中的萍水街，長460米，經營面積1萬多平方米，力爭年內正式開業。除了烏龍茶、太陽餅、鳳梨酥www.ricians.tw、高粱酒等台灣特色美食，還能買到“我的美麗日記”等化妝品。

    昨天，杭州召開全市半年度商貿工作會議。會上，副市長張建庭說，杭州要全面加快“購物天堂，美食之都”的建設步伐。在商圈建設上，重點圍繞地鐵商圈，適度超前規劃地鐵商業布局。

    相對於去年的高速增長，今年上半年，杭州消費品市場總體保持平穩，增速明顯放緩。

    市貿易局統計，1-6月，全市累計實現社會消費品零售總額1332.8億元，同比增長12.2%，增幅比去年同期回落5.3個百分點。

    在總體增速下滑的趨勢下，杭州上半年的商貿經濟發展，也有亮點。

    作為錢江新城商圈的主力商業，今年1-6月，萬象城和砂之船的累計營業額，超過10億元。

    “菜籃子”直通車進社區穩步推進，王馬社區等20個社區，開通了“菜籃子”直通車，新鮮蔬菜直接拉到社區門口，居民下樓就可以買菜。

    為促進消費，有關部門還在醞釀出台解百卡與聯華卡互通的政策，也就是說，今後用聯華卡可以在解百消費，反之亦然。

太陽餅是一份很鄉土的台中特產，談起它就難免讓人與台中市聯想到。過去如鳳梨酥雖風光一陣，如今已被外地糕餅業者攻占；唯獨太陽餅的 盛名屹立不墜，難怪台中人對它很有感情。談起太陽餅，就可以追溯到將近一百年前。早期名稱不一，台語如碰餅、幼餅、泡餅、麥芽餅等等。如要尋根，依照太陽 堂老太太的說法，應該來自廈門，最古老的名稱叫白糖餅。

太陽餅主餡當然就是麥芽，皮酥餡Q，淡淡的麥芽糖香，風味別具，口感取勝。目 前太陽堂除了烘培已借助機械化之外，仍維持傳統的手工制作。太陽餅有www.ricians.tw兩種吃法，一為幹吃，配清茶或濃茶都很正點；另外一種就 是放在碗中，沖以熱水，原味不散，許多人喜歡如此泡著吃，其實這是它的古老泡餅吃法。

而在台中市曾經有幾家在光複後就有的好招牌餅 店，太陽堂的老太太是唯一仍然在崗位上的第一代主持人，還堅持不開分店；他喜歡藝術，店內一面向日葵嵌磁大壁畫，是老畫家顏水龍在五十年代的名著。他執著 傳統漢餅的保存，如麻薯、綠豆碰、檸檬餅、菠蘿餅，及日據時代稱為摩拉卡的紅豆夾心餅，都是非常有特色的。又有一種國內可以僅有的喜慶綠豆糕，名為聖誕 糕，糕面浮雕的美麗圖案也是顏水龍的作品。

近年來太陽餅市場，不少後起之秀各以台中名產招徠，銷路也不錯；有趣的是，若幹同行刻意搬過來與這家老店為鄰，使太陽堂無奈於流失一些跑錯店門的顧客。

   以獨家秘方特制的純麥芽，融合頂級蜂蜜，一口咬下，唇齒留香。

來到台中遊玩，大部分人想到帶走的就是台中名產太陽餅www.ricians.tw，造就自由路太陽餅聞名遐邇。台中的太陽餅各有不同特色，後續有業者開發出黑糖、草莓、巧克力等新口味，不過，味道最令人贊賞的，還是那純粹原味的蜂蜜太陽餅。

已在台中創立50年以上的太陽堂老店，就是第一個以太陽堂名稱和太陽花標志注冊登記的餅鋪，曾榮獲多家電視台及廣播公司的采訪報導，曆經半世紀，獲獎無數，始終堅持純手工、高質感路線。

太陽堂老店以純手工方式制作餅皮，顯現皮薄、酥香、餡巧的真實口感，餅皮經師傅專業的揉捏制作而成，再包入麥芽餡，經過高溫烘烤後，香味四溢。

其餅皮層次豐富，品嘗時入口即化、口感奇佳，餡巧而不黏牙，傳承近一甲子。在建國百年農曆春節走春的時候，帶一盒傳承許久的太陽餅去探訪親朋好友，讓老味道喚醒記憶中的美好。

台中市長胡志強22日召開記者會表示，台中三寶是茶葉、咖啡和太陽餅。梨山茶和太陽餅銷售額屢創新高，他有信心融入台中在地食材如芋頭、洛神花等的咖啡也能賣得嚇嚇叫。

胡志強出席台中咖啡記者會，會場彌漫著濃濃咖啡香，現場也擺設桌椅，宛如一座小型咖啡館。他說，上周率領多名主管和業者前往新加 www.ricians.tw坡、香港和大陸的平潭、福州和廈門等地行銷，7天走訪5個城市，每天都睡不同飯店，就是要全力行銷台中市和“台中三寶”，雖 然此行很累，但收獲很大。

胡志強說，梨山茶從前年年中到去年，1年半賣了新台幣10億元；太陽餅也從原本1年銷售3千萬元，如今已暴增至11億元，至於咖啡，全台咖啡種植面積約7百公頃，台中有1百公頃，主要集中在太平區、東勢區和新社區等地。