名廚名點 在家自己做 團購美食泰式芋泥捲 主要材料:上等芋頭、砂糖、豬油、威化紙、西杏片等。
製作方法:把芋頭去皮蒸熟磨成茸狀,加入砂糖、豬油製成餡料,用威化紙包成長形,在表面上放上西杏片,放在鍋裡炸5分鐘左右即可。
特點:外脆內滑、吃起來有很濃的香芋味。