菲漫遊


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jamessid
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2010 年 11 月 12 日  星期五   晴天


回歸大自然 分類: 菲遊英國

遠離喧囂的都市,享受一下恬淡與寧靜氣氛的大自然,漫步在果園中,渡過一天美好的時光。

梨樹左邊就是蘋果樹。

 

 

 

旁邊還有楊梅樹。

 

 

在蘋果樹旁的街道上,有很多栗子樹(Chestnut),栗子成熟了會掉下來,本地人沒幾多個會到這裡來拾栗子,只是我這陌生人感覺好奇和覺得好玩。

 

 

不過小松鼠也不很客氣,一大早就來跟我進行爭奪戰,所以,想要拾得大大粒的栗子,就要鬥早了。

 

 

 

不過,爭奪了回來後,也很不容易才能打得開,因為這些外殼刺很長很銳利。旁邊的就是摘下來的楊梅,不很酸的。

 

 

 

而且當中有些會夾雜著一些小虫,看見小虫爬來爬去,其實都幾毛骨悚然。把外殼打開後,還要清洗。

 

 

然後放在一旁等候,等什麼?

等待小虫從栗子爬出來囉,因為,有一些小虫在栗子還未成熟的時候,已經鑽入了栗子裡,所以要放在一旁等待一晚,牠們自然會將一些栗子肉推出來,我們就知道那一粒栗子被虫注了,如果虫注了是這樣的。

 

 

大自然帶給我們的食物,要好好享受。我用了栗子來做栗子炆雞。不過去栗子皮的過程,其實都幾艱辛。

 

 

先用調味料(鹽糖鼓油)醃一下。

 

 

然後把雞煎至金黃色,加小許蠔油,放入栗子煮十五分鐘。

 

 

完成後味道都不錯呵。

 

 

沒有電飯煲,用獲煮飯。

 

 

還有蘋果批。先做個底,怎樣做我不知道,因為不是我做的。

 

 

 

 

 

 

還會加入黑棗,黑棗都是在果園裡摘下來的。

 

 

然後加入大量沙糖。

 

 

蓋上另一塊面,然後做自己喜愛的圖案,我做了一個貓頭,不過似隻魔鬼,然後再做了一督小雲糞。

 

 

放入焗爐220度,焗半小時。

 

 

 

 

 

焗完之後內裡有很多汁的。

 

 

完成我們的食物,就要照顧一下小烏,這些是用麥片做成的鳥飼。

 

 

然後放在花園裡的這些筒裡,鳥兒就會隨意飛來覓食。

 

 

在晚上,飛翔的鳥兒(Bluetit飛回大屋門前的雀巢,雀巢後面正是大屋廳中的吊燈,可以給鳥兒溫暖的安樂窩。

 

 

 



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