jojowu昨日(7/2)黃昏出席了一個來自西班牙 Williams & Humbert 酒莊的 Vino Fontana -Sangria 的試酒會. 多謝團購網站 澎湃網www. pangbuy.com的邀請.

 

試酒會在旺角的 "讚兵衛居酒屋" 舉行. 主角是西班牙"國酒"Sangria.

這瓶 Sangria 大有來頭. 它是來自以釀製 Sherry 聞名於世的 西班牙William & Humberts 酒莊的 Vino Fontana 皇廷系列.

Sangria 一般的做法是以一瓶平價紅酒, 加上新鮮的熱帶水果後, 再冰鎮而成的 Wine Punch. 在西班牙每個家庭和餐廳, 都是常備的飲品.

若果我們這些品酒的業餘愛好者, 想在Party 或聚會"自家泡製" Sangria.  又要口味風格比得上西班家地道出品的話, Vino Fontana  就能讓你調出大師級的Sangria 了.

試酒會現場已準備好一壺加入了水果和冰塊及 Vino Fontana - Sangria 的飲品.

參加試酒會的朋友坐下來, 先來一杯解解暑, 再細心閱讀一下 Vino Fontana - Sangria 的故事.

接著是 Bodegas Williams & Humbert 香港總代理的 Mr Jerry Chu, 介紹他們即將在香港推出的西班牙Sangria 酒. 以及分享飲用的小tips. 出席的朋友都愛好 Sangria. 傾談之餘, 也努力地做筆記, 記下彼此的欣賞心得.

Vino Fontana - Sangria 最佳飲用是預先冰鎮. 這瓶 Sangria 本身已有 wine 和 fruit 的成份. 比例剛好, 很適合淨飲.

喜歡重口味的, 可以加入 Brandy 及 Rum. 若選擇加入水果的話, Mr Chu 建議可以學西班牙人的做法.預先放入雪櫃一日一夜, 讓酒與水果的香甜徹底融合. 在現在30多度的炎夏, 來一杯! 啊...至高無上的感受!

試酒會亦安排了小食. 三五知己把酒談歡, 真是一樂也!

這次試酒會在愉快而有輕鬆的氣氛下結束, 每位出席的朋友都獲贈由大會送出的 Vino Fontana - Sangria.

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