週末果錢兒家的麻辣火鍋
炒火鍋料

以前我都沒炒這個料的，直接把底料扔鍋裡加水煮開就用了，但果果說炒過的底料會更香，於是我現場觀摩了一下：麻辣火鍋, 稻香海鮮火鍋酒家
做法：

1、準備一些香料，諸如乾辣椒、花椒、香葉、八角、桂皮.....等等，還有一包就是火鍋底料（這是小胖送給我們的哈，我家裡也有一包，謝謝小胖）。

2、鍋多放油，把所有的香料放進去，再加兩匙豆瓣醬，小火慢慢翻炒。麻辣火鍋, 稻香海鮮火鍋酒家

3、炒出香味後，將火鍋底料放入，繼續翻炒，直至底料化開，與香料完全融合在一起。