聚會時我做這道菜，每個人都很喜歡。剩下的還可以做成亞式雞肉捲。日本菜食譜, 日本菜自助餐
準備材料
份量: 6
玉米粉 1湯匙
冷開水 1湯匙
細白砂糖 100克
醬油 100毫升
蒸餾蘋果醋 4湯匙
蒜頭 1個，搗碎
薑末 半茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
去皮雞腿 12只
製作方法
準備：30 分鐘 | 製作：1 小時
1.
用低火將小炒鍋加熱，加入玉米粉、冷水、糖、醬油、醋、蒜末、薑末和胡椒。不時攪動一下，直到醬汁變稠冒泡為止。
2.
將烤箱預熱到220度。
3.
將雞肉放到刷過油的23*33厘米大的烘盤裡。把醬汁抹到雞肉上。然後將雞肉翻面，刷另外一邊。
4.
在預熱好的烤箱裡烤30分鐘。將雞肉翻身後再烤30分鐘，直到雞肉不再顯紅，汁液流清為止。燒烤途中，每擱10分鐘就刷一層醬汁。日本菜食譜, 日本菜自助餐
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