蛋白質、鈣、鐵以及纖維素 一樣不能少
為產婦提供足量的營養素和熱量是月子餐的重中之重。為了坐月子讓使身體迅速復原，在飲食均衡這個基本原則前提下，還應該特別攝取蛋白質、鈣、鐵以及纖維素等重要營養物質。蛋白質攝取量一天需比一般成年女性多15克，可從肉魚豆蛋類與奶類中獲取。鈣是促進骨骼發育的重要營養素，新媽媽必須攝取足夠的鈣質，以提供足夠的鈣給寶寶。
生產過程會大量失血，因此，產後必須選擇高鐵的食材，以將體內血量補足。為了防止產後便秘的發生，月子期間必須增加纖維質的攝取。紅豆飯、黑豆飯、地瓜 飯、山藥飯、芝麻牛蒡飯等以及足量的蔬菜能夠保證纖維素的攝取。素食者無法從奶蛋肉及海鮮類獲取蛋白質，因此，必須挑選優質蛋白質來源，像是豆制品即為優 質蛋白質的來源，而植物中所含的鐵質較不易吸收，若真的有必要吃素，建議產婦評估狀況，再月子餐另外補充鐵劑。
攝取足夠水分
分泌乳汁需要足夠的水分，建議哺乳婦多攝取水分。只要是液體都算是水分，包含補湯、奶飲品等，都可算在一天的攝取量之內，但建議不要喝含糖飲料，除了會增加多余的熱量外，也容易膩。
低鹽少油 營養均衡
坐月子期間吃得多、動得少，為了避免攝取過多熱量，讓體重再度攀升，坐月子期間的飲食應掌握“低鹽少油”的原則。若是攝取過多鹽分，容易造成水腫，因 此，產後一定要把握低鹽的原則。月子期間麻油使用量大，建議炒菜時控制麻油用量，以免油脂過多。為了滿足各種營養素的需求，建議在菜色上多做變化，像是深 綠色蔬菜鐵質豐富，紅色蔬菜富含β胡蘿蔔素，必須做各種菜色的搭配，以求營養均衡。另外有兩點要特別注意：一是月子餐一定要選擇新鮮食材，避免加工食品； 二是產後體虛，若在此時又吃了冰冷的食物，容易使身體過寒。
產後第一、二周以溫補為主
坐月子期間的飲食應掌握“低鹽少油”的原則
如果你還有坐月子期間就是要“大補特補”一番的觀念，那可就錯了！正確的坐月子補身觀念，是要依照產後各階段的身體特性調整補品藥方，以免補過頭，造成身體燥熱，還影響復原進度！
剛生產完，是排惡露及傷口月子中心復 原的重要階段，因此，產後第一、二周以溫補為主。產後一周內必須避免麻油和酒，飲食以清淡為主。補品也必須使用溫補的燉品。此階段常用的藥材是杜仲、歸 耆，屬溫補藥材，可補氣，是顧筋骨和強腎的藥材，食材上則可選豬肝、腰子、豬腳等，除可補血、顧筋骨外，豬腳中的膠質也有助於乳汁分泌。
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