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晚上我全家人出外吃晚飯，爸的同事介紹去"潮館"，
這個四月推廣期出售「一蚊雞」(一元的雞)為招牌菜。
我們到觀塘的APM，潮館就在APM五字樓正在吉野家鄰店，
我和兩親先來到訂座，等候不多久便進入店內，
沿路步經大大小小的桌餐，在左側的包房是多人餐桌，
每張餐桌中央上掛有一盞不同顏色的花燈，
右側牆壁排列的是2至4人餐桌座位，
我和家人就座於內裡較廣闊空間的4人座位，
整間餐店的橫裝很有中國風味，不論桌椅和牆壁等花紋也是以中式佈置，
環境清雅、乾淨整潔，坐得舒服。
可惜在不是坐在近直落玻璃窗一帶的座桌。
星期一也有很多客人，相信很多人也朝著「一蚊雞」熱潮而來。
侍應生也很有禮貌，會對客人說「歡迎光臨潮館。」，服務態度良好。
主菜:
砵頭梅子穗香雞(一蚊雞)──
這盤就是推廣期間的招牌菜，「啼起一蚊雞精神!」售價只須$1的砵頭梅子穗香雞。
預想$1這麼便宜的食物想必質素不會太好，
實情非我所想，雖是$1的食品，也有良好的質素，
盛載的皿器很大，砵裡原來有一整隻雞，
雞肉很滑，味道不錯，果然很「抵食」。
雪花蚌浸菜苗──最差是這道菜，很普通的白菜和味道很一般的雪花蚌。
上湯竹笙上素煲──OK好吃，材料有南瓜、菜心、草菇、粉絲和竹笙。
潮式小炒皇──很好吃，有芽菜、韮菜、蝦米和炸芓絲等材料。
海皇鴛鴦豆腐煲──味道清澈，豆腐很滑，很健康的食品。
潮式煎蠔酪──主要是蛋和蠔，配上的魚露太鹹個人不太愛吃這個汁，
反而只是這樣吃口蠔餅更好吃。
甜品:
鴛鴦水晶包(上圖)──
我覺得最捧是這個甜品，平時不愛吃奶王包的我也讚賞好吃，
第一口咬落奶王包餡的水晶包，第一句就是「好吃啊!」，
奶王味道很香甜很濃郁，還有蓮蓉包，蓮蓉也不輸蝕，
很濃厚的蓮蓉味，吃了這個甚好味的鴛鴦水晶包後感到很幸福，
這就是甜品的魔力嗎?值得再度品嚐!
「大讚!!」
馬蹄片綠豆爽──很清甜，沒比一般糖水店的調較太甜，這個甜味適中。
南瓜椰汁糕──富有香椰子味道，不會太甜，好吃。
楊枝甘露──酸酸甜甜，淡淡果肉，也是很好吃的一道甜品。
潮館門口
餐桌
廚房外觀
茶&食具
啼起一蚊雞精神!
雪花蚌浸菜苗
上湯竹笙上素煲
潮式小炒皇
海皇鴛鴦豆腐煲
潮式煎蠔酪
潮式煎蠔酪
蠔餅的饀料
馬蹄片綠豆爽
錦鯉冰布甸
南瓜椰汁糕
楊枝甘露
※吃到鴛鴦水晶包很幸福啊!>w<
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