每次經過公益路時，都會被無老鍋門口的水景和竄出的乾冰還有工作人員的穿著給吸引

雖然這幾天不是那麼適合品吃麻辣鍋的好天氣
不過擇日不如撞日，就給他來去嚐鮮囉~

號稱是來自日本失傳百年的鍋物的無老鍋
原來是鼎王餐飲集團系列的新餐廳
聽說耗資五千萬，裝潢和鼎王一樣大手筆
一樓用餐區中央以水氣營造出雲霧飄渺
往二樓的樓梯間可以看到一堆天燈，蠻特別的

鍋底除了「明治冰淇淋豆腐鍋」另外也有「無老長生辣香鍋」
跟鼎王消費方式差不多....貴死人

鍋底的部分，我們選了鴛鴦鍋


「日本明治冰淇淋豆腐鍋」又稱為「美顏白鍋」
不過味道鹹了一點

麻辣鍋的部分，有大量的香料、藥材提味
不過我覺得鼎王的湯頭較合我的味

吃麻辣鍋就是要配油條啦


肉類的部份因為我們偏愛雪花牛肉
川燙涮個幾下，肉質滑嫩爽口



這道養生綜合菇
一小碗的美白菇+秀珍菇就要$160



雖然好吃，但我以為綜合菇至少也要來個3-5種菇類

By the way
鍋底一上，六瓶高湯馬上隨之而來



玻璃瓶裡頭裝的不是乳酸飲料喔
是店內特製高湯
方便客人隨時自己加湯

延續鼎王的「優良」傳統，紅鍋、白鍋的鍋底都有薄片的鴨血及凍豆腐
而且也可以無限量免費續加

用餐途中服務人員會送上類似乳酸的冰沙，酸甜解膩
喝完之後，可以免費續加一次

整體來說，鍋物的味道、湯頭還ok，裝潢也很有噱頭
餐具部份挺雅致
服務品質不用說，也有一定的水準

與鼎王相比較之下，我覺得無老鍋感覺較偏重在於在產品的創新和包裝
不過也是值得一去的餐廳~

【店家資訊】
無老養生鍋
地址：臺中市南屯區公益路二段 74 號
電話：04 - 23191258、23191158
營業時間：AM 11:00 - 隔日 AM 4:00