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2013 年 11 月 22 日 星期五  |
| 投資成本低開店周期短 中國便利店進入二次擴張時期 |
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| 投資成本低開店周期短 中國便利店進入二次擴張時期
也許消費者有這樣的經曆：在外工作壹天後回家，想到如何准備家裏的晚餐，但勞累了壹天，又不想去距家較遠的超市或大賣場采買蔬菜和明天孩子早餐的面包，這時距家較近，且開在自家社區，並能滿足家庭日常食品等消費品需求的贏商網便利店就成了消費者首選購買商品的地方了。據日前由中國連鎖經營協會和野村綜研(上海)咨詢有限公司聯合發布的《中國便利店發展報告》顯示，2012年在零售業（專題閱讀）整體遭受沖擊和壓力的外部環境下，便利店企業依然保持良好的發展勢頭，銷售規模實現17%的增長，遠遠高出百貨、大賣場等大型業態的增速。各種數據顯示，中國便利店企業實現了持續增長，進入二次擴張時期。
投資成本低 開店周期短
傳統零售業態新增長點
便利店業態作爲先進的零售經營模式，在我國經過20多年的飛速發展，現已成爲中國零售業態中的壹個重要組成部分。日前，在四川成都召開的第十五屆中國連鎖業會議便利店專題論壇上，與會的國內外零售界業內人士對便利店的發展進行了深入研究和探討。
業內人士稱，我國便利店憑借著不斷完善的服務功能和便利性，今年便利店呈現出迅猛發展態勢，論壇從戰略和戰術、海外和本土、營運與拓展、商品和服務、管理和激勵等多個角度，探討當下便利店發展的核心話題。總的來說，便利店在網點布局，優化管理以及在創新、營銷等方面還存在上升空間。
從全球零售發展的趨勢來看，小型零售業態成爲各國零售業中新的銷售增長點，其中，便利店以其投資成本低、開店周期短等靈活性特點，更加貼近消費者的商品構成和便捷服務的擴展，取得了可持續性的發展。相對于大型零售業態的經營困境，所受到的外部沖擊相對較小，特別是來自于網絡銷售的影響遠遠小于大賣場、百貨商場以及家電賣場等大型商業業態。但和美國、日本等發達國家相比，我國便利店店鋪的人均占有比例、單店盈利能力仍有較大差距。同時，地區發展的不平衡，導致不同城市便利店的發展存在著壹定的差距。
另壹方面，國家的相關政策以及行業標准制定方面還存在著各種對于便利店企業的制約，如何在相關政策方面放開束縛，促進企業進壹步經營能力的提升，也是國家相關部門值得重視的問題。
深入社區 貼心服務
便利店迎合老齡化時代
天津津工超市有限責任公司董事長盧代盛在論壇上表示，便利店是零售業當中最具有創新能力的業態，不管是零售業態怎麽樣演變，便利店會長久存在，並且與時俱進，會創造許許多多的新模式，特別是互聯網時代，便利店有更大的創新空間。
和互聯網零售浪潮同時到來是我國老齡化時代的到來。資料顯示，現在全國老年人口達到2億，在12年以後，2025年全國的老年人口超過3億，接著再過4年超過4億人口，這些老年人出行半徑會大幅度變小，便利性成爲這壹消費群體最重要追求目標，日常所需的各種食品等消費的便利性就顯得尤爲重要。所以，便利店地理位置的優勢和服務的優勢結合起來，對顧客有巨大的吸引力。
老人們在樓下或社區散步時就可以買到蔬菜、牛奶、水果，甚至是方便的盒飯。深入探討互聯網時代具有中國特色的便利店應該是壹種什麽經營模式，相信在包括電商在內的各種零售業態當中，具有中國特色的便利店壹定會發展得更好。
談到便利店的發展問題時，中國連鎖經營協會秘書長裴亮表示，便利店其實也是壹種生活方式，零售業尤其在日本的零售業，非常流行的行業觀點就是要做小生活方案解決的提供方，那麽這種生活方式，或者說生活方案，是壹個行業或者是壹個企業生意發展的壹個基礎。生活方式反映了消費者需求的壹個慣性和壹些需求性的變化。便利店從運營意義上面來講，也是壹個生活方式的發現者、創造者或者說是壹個服務者，壹個生活方式的解決方案的提供者。便利店的生活方式就是美麗的邂逅，溫馨的相守，體現了當下便利店最大的兩個功能和價值。
裴亮認爲，要理解每壹個商品對消費者的意義，核心是要把商品經營好，比如說便當，又叫美味，要做成壹個美味，不僅僅是壹個果腹的東西，讓消費者吃到、品嘗到並感覺到它的魅力和與衆不同。另外壹個叫做溫馨的相守，溫馨的相守是指社區的便利店，目前老齡化問題日益突出，要讓老年人感受到便利店給他們提供的溫馨服務。溫馨的相守是建立互相的信任，有了這樣的長期培育起來的信任，社區便利店可以扮演各種各樣的角色，滿足不同消費者的需求，不僅商品的需求，還有服務的需求，或者是提貨網絡服務的終端的應用，甚至像養老服務、金融服務等，很多新的功能，都可以建立在溫馨的相守之上，給企業會帶來更多的商業機會。
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