走進M記叫漢堡包,自己在螢幕上按餐牌,然後付錢,食物就會好像汽水機那樣放在盤子上。炸薯條的是機械,把包的內容砌好的也是全自動的機械,全場只有機械管理員。因為機械管理員責任重大,不但持有飲食管理及烹調證書,還持有機械物理工證的大學學位,通常更有多年經驗,熟識各機械的運作,負責基本修理及維護,薪金優厚。走的時候人人自理,自己將狼藉分類,依指示倒進回收箱。餐廳裡的員工只有兩名保安及衛生管理員(那些不用紙巾自行抹好桌子或者故意弄髒地方的人要罰錢),懂武功而且擅長說服和安慰,持有相關人群行為管理證書,均為大專生,薪金合理。另外還有一位負責點貨、入貨等專業為物流管理及食物採購、人事管理的經理級人員。
那些低學歷低技術無法長時間工作的超低人工的兼職人員去了哪?就是被政府抓去接受強迫教育。若是在一定限期內無法提升至足夠水平的話,就會被強制逐出境——香港不歡迎這種「製造經濟煩題」的市民。
為什麼會變得這樣絕?因為今時今日大學生時薪有一半也只是40-50元,有些更低至三十多元。這些不用接受三、四年一年成本幾十萬的教育而及一年成本十萬的三年高中教育的職位如果能有某些人提出的30元,怎麼看都會令人覺得供青少年讀大學是天大的蝕本生意……(事實上已經有很多大學生的家長不滿大學畢業的子女薪金微薄而有所怨言)差額很可能要花20年才能回本,但是理論上一個可持續發展的社會,每人都能夠有平等向上流的機會,20之後,一開始的學歷已經不是累積成就的重要指標,也就是說讓子女讀大學(醫科等高薪專業除外),根本就不是化算的生意……
私認為這一切都是自然資源緊拙轉化而成的經濟壓力。無論中間用多少製造業和服務來轉化,最後都會由社會本身來承擔——人要更努力去付出代價去「製造」更多資源。這種方法明顯並不是萬能之法……
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