廣東有句俗話“小暑大暑，有米懶煮”----意思就是在炎熱的夏季進廚房是件苦事兒。

白天溫度高，晝夜溫差小，整天濕度大，天天都是桑那天兒。在戶外，尤其是驕陽似火的大白天，人們揮汗如雨，撐著陽傘、手拿毛巾、搧著扇子。總想跑到室內去躲暑，於是各個公眾場所成了避暑勝地，常見商場的長凳上老人坐那兒看報紙、聊天兒、吃麵包等。人們不但借此降溫，同時還在享受免費空調。

來過香港的朋友常有不解，為啥無論辦公室，還是商場、酒樓、公共交通.......所有的空調非要開的那麼足，不到二十二三度不罷休？其實這種習慣是打一出娘胎就養成的，低溫讓人覺得清涼宜人、氧氣充足，同時還能降低濕度，渾身乾爽，不再黏黏臭臭招人嫌。