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2012 年 2 月 23 日星期四

四星級飯店咱即墨有倆	分類: 美食與餐飲
四星級飯店咱即墨有倆　　據悉，省級星級飯店的評台北飯店定是根據《山東省好客人家飯店等級劃分與評定標准》進行，共分爲五個等級，在日前公布的山東省首批星級飯店名單中，青島市暫無五星級飯店，即墨市鳌山衛鎮鳌山山莊和田橫鎮青島寶湖山賓台北飯店館憑借其富有特色的農家菜品、田園生態的鄉村遊憩環境和高質量的服務標准，在此次評選中脫穎而出，獲評山東省“好客人家”四星級星級飯店。近日，從即墨市旅遊局了解到，山東省旅遊局和青島市旅遊局對2011年度獲評省級星級飯店和市級特色點的單位進行了授牌，即墨市鳌山山莊和寶湖山賓館、鳌角石村、田橫祭海節分獲“山東省星級飯店”、“青島市旅遊特色村”、“青島市特色鄉村飯莊”、“青島市特色民俗節慶”等多項榮譽。　　2011年9月至11月，省旅遊局組成驗收組分期分批對全省申報的五星級飯店進行了檢查驗收。在這段時間內，即墨市不斷完善旅遊基礎設施，促進了以休閑度假、遊憩養生、海島觀光、農家食宿、民俗節慶等爲特色的鄉村旅遊迅速發展。目前，即墨市59個村莊參與鄉村旅遊發展，鄉村旅遊直接就業人數5600余人，間接就業人數15113人。　　據了解，目前四星級飯店青島共有10家，即墨占據兩席。此外，鳌山山莊還在青島市級特色點的評選中，獲評“青島市特色鄉村飯莊”，鳌角石村獲評“青島市旅遊特色村”，田橫祭海節獲評“青島市特色民俗節慶”榮譽稱號。博主好站推薦：拖板車可以省很多力氣自動倉儲倉儲設備蜂蜜很滋潤皮膚蜂王乳花粉純天然的農產品蜂華祕寶的蜂子蜂華祕寶推薦雄蜂子台中美食推薦中華路小吃台中傳統小吃送禮就送進口水果禮盒水果禮盒團購開店就到網路開店平台網路開店系統購物車電子商務
發表時間：2012-02-23 11:21 AM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

餅入爐烤時不宜用旺火	分類: 美食與餐飲
餅入爐烤時不宜用旺火　　太陽餅餅的特色：色澤棕紅，表面鮮豔，皮酥餡軟，余味綿長。教您郭杜林月餅怎麽做，如何做餅1。將酵面、葵花油、饴糖1000克、白糖5000克一邊攪拌一邊加入精面粉和食堿及適量的溫水，和成皮面團。待烤至棕紅色時出爐，在月餅面上再刷一層蜂蜜，撒少許紅絲綠豆椪、白糖即成。餅的制作要領：面團要揉勻饧透，入爐烤時不宜用旺火。　　2。熟面粉、白糖、芝麻油、饴糖、紅絲、蜂蜜倒入大盆內，將核桃仁、花生仁、青梅用刀剁碎，新鮮槟果去皮、去核、捏碎，一起放入大盆內，拌勻成餡。　　3。皮面團按60克一個摘成劑子，揉圓按扁，包入65克餡料，面朝下壓入模具內，磕出後在月餅坯面上刷一層糖粞，然後入爐烤制。
發表時間：2012-02-23 11:20 AM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

普洱種出世界頂級咖啡豆	分類: 美食與餐飲
普洱種出世界頂級咖啡豆日前特聘著名杯品師Jere咖啡機my Wakeford到普洱展開咖啡品鑒，這期間，一份産自普洱的咖啡豆樣本，被杯品師打出了81。5的高分。據了解，享譽世界的牙買加藍山咖啡得分通常在79-80分。這個好消息無疑爲普洱市的“咖啡戰略”加了一把油，而目前，普洱咖啡無論是産量還是種植面積，都已占到全國的一半以上。雲南咖啡比肩藍山此次被打出81。5分的咖啡豆，是由派到雲南進行咖啡品鑒工作的世界級杯品師，在200份樣品中挑出的一份。據介紹，這款咖啡豆産自集團在普洱的曼中田莊園，由于該莊園海拔達到1400-1500米，且位于一個坡度十分陡峭的背陰山上，因此非常適合優質咖啡的生長。據稱，杯品師曾贊不絕口地說，如果把這種咖啡裝進橡木桶，沒有人能將其和藍山咖啡區分開，並表示這是他一生中品嘗到的爲數不多的頂級咖啡之一。今年2月6日，咖啡巨頭與雲南集團在昆明簽訂合作協議，共同在雲南成立合資。據介紹，新將由持股51％。在第一階段，合資將在全省範圍內收購、加工並出口咖啡豆。而未來該還將開展包括茶葉在內的更多業務。據普洱市市長李小平介紹，普洱目前咖啡種植面積達到43。9萬畝，産量達到2。8萬噸，無論産量還是面積都達到全國的一半以上。而普洱出産的咖啡以其優良的品質已經爲世界主要的咖啡消費者所知。“在全球咖啡評價體系中，藍山咖啡爲最高品質咖啡。”李小平說。普洱將打造中國“咖啡之都”，無論種植面積、産量、品質、消費量以及咖啡文化聚集度都成爲國內第一，並形成我國“咖啡標准重點實驗室”。在5-10年內達到百萬畝種植面積，産量則達到9-10萬噸，使咖啡産業成爲當地農民致富的産業。普洱將打造“咖啡之都” 事實上，兩家的合作與普洱息息相關。在與合作的同時，集團還將加大其咖啡産業的發展。該集團將在“十二五”期間投資10億元，實施普洱咖啡精深加工及咖啡配套設備建設項目，從而徹底改變普洱市咖啡産業鏈條短、效益低的局面。該項目預計2015年建成投産，將實現年産3000噸培炒咖啡豆、5000噸培炒咖啡粉、2萬噸罐裝咖啡飲料的生産規模，預計産值將達到50億元以上。博主好站推薦：拖板車可以省很多力氣自動倉儲倉儲設備蜂蜜很滋潤皮膚蜂王乳花粉純天然的農產品蜂華祕寶的蜂子蜂華祕寶推薦雄蜂子台中美食推薦中華路小吃台中傳統小吃送禮就送進口水果禮盒水果禮盒團購開店就到網路開店平台網路開店系統購物車電子商務
發表時間：2012-02-23 11:19 AM [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

“城市面包”越做越大	分類: 美食與餐飲
“城市面包”越做越大面包之于歐洲人，一日牛角麵包不可或缺。而會展，被歐洲視爲“城市的面包”，可見分量之重。在市場經濟發達的，也正著力烘焙自己的“城市面包”。經過多年精心培育，已跻身國內知名的會展城市。去年，共計143個會展活動爲全球的采購商和貿易交流企業烹制了采購盛宴。“中國最佳會展城市創新獎”、“中國十大品牌會展城市”等光環紛至沓來，成爲會展業不斷邁進的最佳注腳。正如市會展辦主任劉金土所言，“目前，展會業正蓬勃發展。未來，更大規模、更專業的展會也將越來越多，成爲常態。” 【深度解讀】 “面包”有多香——— 參展商最有發言權作爲箱包行業的領軍企業，浙江巨龍箱包始終抓牢“城市面包”獲商機，一年參加廣交會等國內外知名展會近20個。 2002年，巨龍箱包在初創。産品生産出來，沒有客戶、沒有銷路讓企業主很發愁。就在這一年，巨龍箱包參加了家門口的義博會。“那時義博會規模不大，我們是抱著試試看的心態，要了一個展位，帶上10多款樣品參展。”營銷總監章烜榕說，這一去獲得了意外收獲。三峽金牛角 “那屆義博會上，我們拿到了下一年10個月的訂單。”章烜榕說，此後每年的義博會他們都不會錯過，申請的展位數也從1個增至8個。在2010年舉辦的旅博會上，新光找到了飾品的禮品之路。“以前主要做的是飾品零售、批發這一塊。通過旅博會，我們發展了禮品業務，突出‘飾品禮品化’的概念。”新光相關說，“現在，我們與50多家企業合作，深入發掘了旅遊禮品市場。” “面包”香在哪——— 市場、會展互動共榮會展業是公認具有高贏利、高附加值的行業，産業拉動效果能達到1∶9。換言之，會展業每産生1億元的直接收入，就能拉動9億元其他産業的收入，絕對是朝陽産業。劉金土對會展業的期待更具象化，“拿來說，舉辦一次展覽，除了會展場地租賃和人員住宿，翻譯、設計、印刷等各種會展配套同步帶動。此外，參展商對旅遊、購物、餐飲、交通、通信乃至文藝活動等諸多方面消費的拉動作用也不容小觑。” “展會上出現的新産品、新工藝、新技術，可以說是一種新興的‘風向標’，可以拉動産業的發展和市場繁榮。”劉金土說，的會展業與市場互促共榮，它的“隱形”貢獻不可估量。芋泥捲背靠著市場，發展會展業具有得天獨厚的優勢：諸多産業優勢派生出的專業市場集聚在一起，形成規模巨大的市場群，成爲“永不落幕的展會”。與此同時，30萬的日客流量保障了會展業強大的生命力。正因如此，也被稱爲“建立在會展業上的城市”。 “面包”有多大——— 打造國家級會展平台在四大“國字頭”展會帶動下，近些年各項專業展會風生水起，湧現了襪機展、五金會、消交會等一大批本土展，逐步形成了一些全國性、國際性會展品牌，打造出了會展業“集團軍”。當然，相比于廣州、香港等大城市的會展業，的展會規模、服務水平、專業人才等均有不小差距。劉金土表示，未來將以改革試點爲契機，積極引進、培育國內外知名會展機構，提升會展企業競爭實力。“未來發展要內外兼修，鼓勵通過收購、兼並、聯合、參股、控股等方式，實現會展業的專業化、規模化，著力培育專業的會展服務和設計策劃、咨詢中介等會展服務企業，逐步形成會展産業集群。”他說，除了重點支持義博會等品牌展會，培育具有國際競爭力的大型會展集團，還要創新展貿聯動發展機制，探索會展産業化發展路徑，加快會展業轉型升級。對會展業的期許遠不止此。“試點”提出了更高目標———將打造成爲重要的國家級會展平台。也明確把建設國際會展名城作爲“十二五”期間的一項重任，做大做強義博會等四大國家級展會，並將此作爲新的經濟增長點。眼下，會展辦正積極與一些國家級行業協會等商談合作事宜。“全國環保論壇暨環保設備及節能産品展、中國對外貿易500強民營企業論壇暨排名發布會等今年已初步確定在舉辦。”劉金土說，借著試點的東風，會展人將繼續奮進。【背景數據】一年會展活動逾百去年，共舉辦會展活動143個，同比增長11。72%。其中，展覽70個，會議、論壇43個，節慶活動30個。在70個展覽中，各項指標全線飄紅。其中，商業性展覽36個，展覽面積爲63。59萬平方米，同比前年增長5。25%；參展企業12，267家，與上一年基本持平；展位數29，450個，同比增長8。83%；觀衆數113。99萬人次，同比增長24。08%；成交額327。22億元，同比增長20。57%。新辦展覽項目13個，同比增長18。19%。 2011年4月20~23日，文博會舉辦。展覽面積64000平方米，吸引境內外1309家企業參展，設國際標准展位3204個，並實現展覽成交額40。62億元，參會觀衆8萬余名。 2011年6月24~27日，旅博會舉辦。1526家企業參展，設國際標准展位2263個，參會觀衆11萬余名，實現展覽成交額30。78億元，同比增長11。16%。 2011年10月21~25日，第17屆義博會舉辦，來自全球200多個國家的近20萬客商會聚一堂。6500個國際標准展位、3050家企業參展的展覽規模首次超過華交會，在商務部主辦的經貿類展會中列居第二。展會成交額達157。52億元，同比增長23。38%。 11月1~4日，第2屆林博會暨第4屆森博會舉辦。設國際標准展位4519個，展覽面積8。1萬平方米，吸引13。25萬名客商到會采購，實現成交額50。18億元，比上屆森博會增長77。9%，是目前國內商業機會最多的林業展會。 2011年11月中旬，義博會順利通過國際展覽聯盟認證，成爲中國第58個UFI國際認證項目。義博會被人民網評爲2011年“最受關注的十大會展”。博主好站推薦：拖板車可以省很多力氣自動倉儲倉儲設備蜂蜜很滋潤皮膚蜂王乳花粉純天然的農產品蜂華祕寶的蜂子蜂華祕寶推薦雄蜂子台中美食推薦中華路小吃台中傳統小吃送禮就送進口水果禮盒水果禮盒團購開店就到網路開店平台網路開店系統購物車電子商務
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調制了很多美味的蜂蜜酒	分類: 美食與餐飲
調制了很多美味的蜂蜜酒　　蜂蜜的挑選會決定高級水果禮盒蜂蜜酒的味道，制作蜂蜜酒，蜂蜜和酵母的選擇是關鍵，蜂蜜可以釀出各種不同甜度，不同酒度和不同風格的各種類型的蜂蜜酒，如蜂蜜酒只用蜂蜜釀造，未加香料，糖分控制在4％以下，稱之爲幹酒。如果在蜂蜜釀造的過程中采用斷釀技術，使殘留糖分在5％以上，就釀成甜蜜酒。在釀造過程中水果禮盒推薦加入一定量的香料就釀成香料蜜酒，加入不同種的果汁就釀成蜂蜜果汁酒。此外，用不同的酒曲可釀制成不同各型的蜂蜜酒，如蜂蜜香槟、蜂蜜黃酒等。美國的C•本尼迪克特(1984)介紹了蜂蜜酒的簡易釀制中提出釀好蜂蜜酒可加入各種香料的調味品，如三葉草、迷叠香、生姜、接骨木的花、各種草藥、營養品等。他本人調制了很多美味的蜂蜜酒，其中有一種是用桂皮和三葉草調制而成的，具有花的香氣和味道，本造軒蜂蜜酒采用純天然蜂蜜制作。　　1．蜂蜜的選擇　　凡保存良好的成熟蜜都可以釀造蜂蜜酒，選擇蜂蜜時，要選無幼蟲、蜂蛹和死蜂，無雜質，不含有害元素及不變質的蜂蜜，以及沒有摻有蔗糖，混有硫磺、衛生球、磺胺類抗生素和在鐵桶中貯存過久的蜂蜜。凡是妨礙發酵的須經特殊處理，才能應用。已經天然發酵的蜂蜜、含有一種令人厭惡酸敗味的蜂蜜也不適宜釀蜜酒。但通常可選擇以深顔色的次等蜂蜜，如荞麥蜜、烏桕蜜、桉樹蜜等來釀造蜂蜜酒。因爲這些蜂蜜價格低廉，釀出的蜜酒品質也不錯，在市場上競爭力強。　　2．酵母的選擇　　釀造蜂蜜酒可采用産酒精強的酵母AS_(2。399)、AS_(2。400)(德國12號)；釀造蜂蜜葡萄酒和蜂蜜果酒的菌種有AS_(2。346)、AS_(2。430)、AS_(2。614)、AS_(2。612)、魏氏酵母中的AS_(2。1190)(古巴2號)。輕工業部食品研究所的 1302、1405和南陽5號菌種。生香酵母可采用AS_(2。296)號。煙色紅曲黴可采用AS_(2。972)菌種。　　通常釀制蜂蜜酒采用三個純種酵母菌混合使用，同時接入少量的生香酵母，這樣蜂蜜酒的産量和質量較之單一菌種效果好。　　3．營養鹽　　蜂蜜中富含葡萄糖、果糖，對于酵母菌的生長發育和繁殖所需的碳源十分充足，但是氮源不足，磷、鉀等微量元素更少。所以，釀制時在蜜汁水果禮盒宅配中添加铵鹽、磷酸鹽來補充氮、鉀磷等，添加少量的維生素，以促進酵母的繁殖。這裏列舉三個營養鹽處方，其中處方一、處方二爲美國處方。博主好站推薦：時尚美容康普頓讓您更年期更輕松愉快心肌缺氧避免危險的動脈硬化如果心肌梗塞要注意不好找到合適的手鍊時尚流行對鍊護理之家買花到台中花店買個塑膠箱塑膠容器裝東西生產工具箱物流箱居家安全產業鋼索鐵窗高雄隱形鐵窗隱形鐵窗價格隱形鐵窗推薦品質保證工業風扇廠房悶熱
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