選擇食用油可遵循三個原則
了解了壓榨油和浸出油的區別後，我們應該根據自己的需要來選擇適合自己的食用油產品。我們應遵循以下幾個原則進行食用油的選擇和使用：
健康原則：我們一定要購買正規廠家生產的健康衛生的食用油，不買散裝油和來路不明的食用油及其製品。
保健原則：目前很多食用油廠商都推出了各種各樣的保健類食用油產品，如添加了玉米甾醇、維生素A、海藻油等保健成分的食用油，還有直接用富含多不飽和脂肪酸的油料植物生產的食用油，如葵花子油、花生油、芝麻油、玉米胚芽油等。我們可以根據自家情況選擇一些對小孩、老人有健腦益智、調節血脂等保健作用的食用油。
節約原則：在選擇食用油時，我們沒必要一定選擇那些高端產品，像橄欖油、純花生油等，一般的大豆油、穀物調和油等完全可以滿足日常的營養需要。高端產品中所含有的多不飽和脂肪酸等成分，我們可以通過其他途徑來攝取（如堅果類食物）。而且，按照中國營養學會制定的我國居民膳食寶塔，我們每日正常攝入的食用油應控制在25~30克，過多攝取會引起不良健康效應。
　　保存
食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。

再次踏上站臺 恍惚間的流逝 接受自我缺點 日出在西嶽之巔 祭奠我的傷 在親情上綻放 坦蕩蕩的仰視天地 一股溫泉般的暖意 轉身別離古老的故事 苦后的淡淡郁香 回憶錄中的我 陽光下的詩情畫意 回首再痛徹心扉 與自己的心溝通 此情此景此情誼 逐漸遠離的師生情 多一分愛，多一分闊達 隱藏在掌紋的故事 路千交百錯 小心呵護的幸福 文明連山漣水 灑滿大地人間 歲月下鄭重的告別 時光的鉛華 剛烈的柔情 如此寸步難行