吃維他命B群 就不會累嗎？
眼皮跳不停或者吃維他命B群、長期嘴破吃維他命B群也無效、熬夜疲勞也或者吃一顆維他命B群提振物質……，聽起來維他命B群的堅守還真許多，甚至或者包辦綜合維他命的效果，這樣的說法是正確的嗎？
企畫．文／李政純 攝影／鍾君賢
維他命B群今朝已知共有20多種類，是局部維他擲中至多分類，也是最令人蠱惑的一群，堅守雖然良多，但大全數為人體無法自行分解，因而，必須額外補充。
為何需要補充B群？
Part1
醫師建議長期素食的林媽媽，要多多補充維他命B12，免得形成惡性貧血；剛懷孕不久的吳小姐，醫師則是開了葉酸要他每天吃，胎兒的神經系統才會更健全；而已經70多歲的邱老教師也是經常補充維他命B12及葉酸，聽說可預防老年失智症；屬於維他命B3的菸鹼素，則是用來治療高教師的高血脂症；因為任務壓力形成背部老是痠痛的胡教師，則是吃醫師開給他的維他命B群，緩解疼痛帶來的不適感。聽起來，維他命B群的堅守很廣泛，但是畢竟維他命B群采集哪些呢？人體如果不敷了，繁雜產生哪些疾病？多吃維他命B群，有益健康嗎？
維他命B群次若是由8種水溶性維他命所組成，其中采集維他命B1、B2、菸鹼酸、B6、葉酸、B十二、泛酸及生物素等所組成，是局部維他擲中種類至多，也是堅守至多的一群，如果長期不敷繁雜發生神經病變、舌炎、惡性貧血等問題，若再不補充，讓問題繼續惡化，嚴重甚至會形成出世，維他命B群堅守雖然良多，但人體無法自行分解，因而，必須由食物中攝取或是額外補充。
相互勸化，輔助代謝
中國醫藥大學附設醫院台北分院神經內科主治醫師林家億走漏表現，維他命B群指的是8種與消化食物或製造能量有關的輔助酵素，人體所吃進的食物中有蛋白質、脂肪、碳水化合物等等的營養素，而這些食物在分解與代謝過程中，都需要這8種維他命分別發生輔助勸化，體內的生化勸化身手夠順利地進行。
維他命B群的次要8種維他命在代謝堅守上，飾演輔?的角色，也便是在代謝過程中，需要維他命B群參與酵素的活化。因而，林家億建議，維他命B群要平衡攝取，而不是攝取單獨某一種維他命，因為各種維他命或者相互當作催化劑以及輔助劑；而維他命B群中的每一種維他命具有平衡比例及相互關聯，維他命B群凡是水溶性的，均無法多量儲存於體內，很繁雜從液態的水中排出體外，所以一天攝取太多無益處，最好是每天補充身體需要的量便可，身手夠維持體內生化勸化的正常進行。
B群家眷大解散
林家億說明，負面提到維他命B群的勸化是作為能量代謝的輔助角色，像是碳水化合物分解時，就需菸鹼素、維他命B1，構成焦葡萄糖；焦葡萄糖要轉換成胺基酸時，則是需維他命B6；分解脂肪的時候，需維他命B1、B2、菸鹼酸等；而進入檸檬酸環或轉分解乙醯輔?，就需要菸鹼酸、維他命B1、B2等維他命B群。因而，如果不敷維他命B群，大概會形成的慢性病如皮膚粗糙、消化不良、舌苔增生、物質疾病、貧血、腳氣病、疲勞、便秘、記憶力進化、週邊神經炎、血管病變等等。
以下就人體較繁雜不敷的維他命B群中的6種維他命來做闡發，分別說明其不敷時大概罹患的疾病、堅守以及其食物來源，讓您進一步認識維他命B群這個大家眷。
維他命B1
經常需要在上班後應酬酗酒的小王，看起來總是感覺很疲勞，對於任何變亂總提不起勁，甚至很繁雜因為一點大事而動怒，食慾也不太好，因而體重也降落了許多，近來他更是經常疲勞、記憶力進化、失眠及便秘，就連腸胃堅守都出了問題，經過醫師的診斷，認為是因為長期酗酒而導緻不敷維他命B1，經過補充維他命B1及戒酒後，症狀逐漸改良。
不敷時的症狀：長期不敷維他命B1，會影響胃、心臟血管及週邊神經系統以及肌肉組織。一開始時大概會有繁雜疲勞、情緒不穩、繁雜發怒、憂鬱害怕、食慾不振及體重減輕等現象；接著就會幹擾胃腸堅守，導緻便秘、消化不良，甚至是出現頭痛以及失眠等症狀。長期不敷大概導緻記憶力喪失甚至物質疾病。
堅守：維他命B1在於幫助澱粉與醣類轉換成無效勞量的輔助，並或者使週邊神經傳導堅守正常運作，同時也協助蛋白質和脂肪的代謝；維他命B1的影響采集消化道、神經系統、血汗管系統、大腦堅守以及物質狀態、肌肉組織的協調等。
食物來源：許多動植物食物中都含有維他命B1，采集麥芽、麥片、豬肉、青豆、花生、牛奶、玉米粉、黃豆粉以及豌豆粉……等，但含量不高，其它，腸內菌亦能提供一全數的維他命B1。
維他命B2
已經50歲的林媽媽愛斑?長期減肥，身體雖然?卻纖細，但眼睛總是充滿血絲、皮膚也不夠潤滑，即使擦了謢唇膏，嘴唇還是繁雜乾裂、嘴破更是經常發生；醫師判斷，林媽媽用的減肥行動錯誤，導緻體內不敷足夠的蛋白質讓維他命B2來壟斷，於是皮膚變得粗糙、眼角膜充血以及長期的口腔潰瘍。
不敷時的症狀：不敷維他命B2，嘴唇繁雜發生紅腫、是非破裂，最後構成潰爛發炎的是非炎，其它，口腔潰瘍、舌炎也經常發生，眼睛則是繁雜怕光、疲勞、痠痛，眼角膜還繁雜充血，甚至在鼻翼兩側會出現白色的脂肪滲出物。其它，有鑽研顯示維他命B2可作為預防偏頭痛的輔助療法。
堅守：維他命B2是蛋白質、醣類以及脂肪氧化分解時緊張的輔?，同時也是促進細胞正常生長的緊張營養素；維他命B2的影響采集皮膚、口腔、眼睛以及紅血球與白色素的製造，更關係到腹中胎兒和兒童的生長發育。
食物來源：肝臟是維他命B2最豐富的來源，其它腎臟、心臟也有相當可觀的含量，其它像是肉類、蛋類、綠葉蔬菜也有，但所能提供的量未幾；采集動物肝臟及心臟、全脂奶粉、杏仁、麥芽、乳酪、雞蛋以及綠色蔬菜等食物，都含有維他命B2。
維他命B3
愛吃玉米的小美因為怕胖，為了或者吃下更多的美味玉米製品，而捨棄米飯類的主食，長期下來，他的皮膚變得粗粗的，更出現全身無力、耳鳴、暈眩、思索不會合等神經營養性障礙，醫師判斷小美如果繼續把玉米當成主食，嚴重時還會出現過敏、失眠、記憶力減退等症狀，簡單來說，她應該是不敷維他命B3。
不敷時的症狀：長期不敷維他命B3除了繁雜感覺疲勞、食慾變差、頭痛以及噁心以外，嚴重的便是形成皮膚粗糙的「癩皮症」，或是結痂性皮膚炎，更嚴重的還會有腹瀉、厭食症及神經病變的發生，甚至出世。
堅守：維他命B3也便是菸鹼素，或者和維他命B1、B2同時協助醣類、蛋白質和脂肪進行轉換，以提供細胞正常運作的能量，影響身體的部位，采集腦、肝、神經系統、皮膚、軟體組織、舌頭等等。
食物來源：動物的肝臟、腎臟、瘦肉、家禽、魚類、綠葉蔬菜、穀類產品、堅果類食物、花生、奶類和乳酪等，都含有維他命B3。
維他命B6
小宏罹患癲癇，媽媽總是跟在身邊，擔心發生不測，副本以為是家眷遺傳，但經過醫師診斷他是生成不敷維他命B6，以至於腦部的神經無法穩定，形成癲癇發作；高太太則是長期為嚴重的皮膚炎所苦，擦了許多種類的藥膏都無法治癒，直到攝取維他命B6之後，皮膚炎竟然無藥而癒了。
不敷時的症狀：除了前述體內生成不敷維他命B6，大概會引起癲癇以外，長期維他命B6不敷，大概會有抽筋、貧血及腎結石的發生，長期下來還大概出現噁心、嘔吐、體重減少、虛弱無力以及憂鬱等症狀，其它，如果待產中的孕婦，孕吐會愈加嚴重。
堅守：維他命B6或者幫助蛋白質和胺基酸的代謝，當肝糖要轉換成葡萄糖的時候，就需要維他命B6，其它，維他命B6也可幫助抗體的構成，影響免疫堅守，維他命B6同時還能穩定腦部的神經系統，並幫助血紅素的生成。
食物來源：采集肉類、家禽、魚類，像是豬肉、雞肉、牛肝、豌豆、白菜、香蕉以及花生等食物中，均含有維他命B6。
維他命B9（葉酸）
懷孕晚期的張小姐，每天都要吃下醫師開給他的葉酸，說是或者讓胎兒腦部的神經系統更健全，並或者飛騰無腦兒或是胎兒脊柱裂等的發生機率；李爺爺也是每天吃葉酸，醫師說或者保護血汗管，防禦中風，更能預防心臟病的發生。
不敷時的症狀：當維他命B9不敷時，骨髓中紅血球的製培育會發生問題，嚴重時恐引發「巨球性貧血」，極度是需要多量葉酸的懷孕時期以及生長中的嬰幼兒；其它，維他命B9長期不敷，大概會形成身體虛弱、口腔和舌頭發炎、腸胃不難熬難過、成長不良等現象；近來鑽研更發現，白叟家的維他命B9攝取不敷，繁雜導緻失智症的發生。
堅守：維他命B9便是大家比較了解的葉酸，其和維他命B12的關係出格密切，是造血系統中次要物質，也是骨髓中紅血球分解至成熟所必須的；同時對於細胞團結有緊張影響，因而人體生長發育，都需要葉酸的幫助；其它，特定劑量的葉酸，促使血液中半胱胺酸轉化物，有保護血汗管的勸化。
食物來源：大多具有植物，極度是綠色植物中，某些動物的肝臟和豆類食品中含量豐富。
維他命B12
篤信宗教同時也為健康著想的楊阿姨長年吃蛋素，因為素食製品的購買利便以及适口，是她經常選擇的食物，長時間下來隻吃高油高熱量的黃豆製品及低蛋明的蔬菜生果，形成她時常胸悶、全身無力、體重降落，甚至因手腳麻痹而住院，醫師診斷後發現楊阿姨因體內維他命B12不敷，導緻巨球性貧血。
不敷時的症狀：長期不敷維他命B12，除了會引起疲勞、虛弱、體重減輕、肢體麻痹以及神經系統異常等現象，嚴重的不敷，則會形成惡性的巨球性貧血；更有鑽研發現，維他命B12不敷，也會造居血汗管疾病、中風和失智症的發生。
堅守：維他命B12的次要堅守和葉酸類似便是造血，還可穩定細胞壁，同時也維持神經系統的健康，其它，和葉酸一樣，維他命B12可促使血液中半胱胺酸轉化物，或者預防血汗管疾病的發生。
食物來源：采集豆腐、穀物、乳酪、乳製品、魚類、海鮮類、貝殼類、家禽類、蛋、肉類、肝臟和腎臟等食物，均是維他命B12的來源。
如果您的症狀剛好契合上述的案例，並在醫師診斷之後確定不敷某些維他命B群元素，則或者選擇綜合的維他命B群錠劑來補充，以改良症狀；如果單獨不敷維他命B6、維他命B9的葉酸或是維他命B12，坊間則有單一要素的維他命B6、葉酸以及維他命B12錠劑或是針劑或者選擇。
但是最好經過醫師診斷後再操縱，榮新診所營養師陳韻帆也提示，因為維他命B群中任何元素的堅守凡是相輔相成，因而若以保健為主，還因而攝取綜合維他命B群最好。
Part2
誰會特別不敷維他命B群？又該如何額外補充呢？而市面上維他命B群產品這樣多，該怎麼選擇？買回家之後，又該如何生活生存，才不會變質呢？
B群6迷思
迷思1
誰需要額外補充維他命B群？
根據調查指出，2300萬國人中，除長期素食的人，因為不敷動物性飲食而不敷維他命B12，還有某些沒有喝牛奶習慣或是無食用五穀雜糧者的維他命B2會稍顯不敷以外，大多數的台灣民眾並沒有不敷維他命B群的問題。
榮新診所營養師李婉萍走漏表現，若隻是想要維持體內足夠的維他命B群劑量，隻要要補充集體劑量的維他命B群便可；如果有保健上特別的需求，像是夜間任務者、熬夜讀書者、長期應酬飲酒者，或要改良經常性的口腔潰瘍、是非炎、神經痛、神經發炎，甚至是維持皮膚狀況、繁雜噁心嘔吐的孕婦和要讓物質好一點的人……等，則或者選擇比較高劑量的維他命B群來保養。
迷思 2
如何補充維他命B群？
李婉萍指出，集體健康的人，一天隻要補充一顆集體劑量維他命B群便可，假定忘了吃也沒有關係，並不需要每天都吃；而高劑量維他命B群便是一顆錠劑中的各種維他命含量單位較多，一天隻要補充一顆，即或者維持血液中維他命B群的濃度，其實如果集體劑量的錠劑，一天吃三次，一次一顆，也或者達到類似的成就。其它，補充維他命B群的時間點，建議在早餐飯後食用，或者達到最好的吸引成就。
迷思3
如何選購維他命B群？
李婉萍指出，市面上維他命B群產品良多且品質良莠不齊，購買疇前應先考慮其品質、要素標示以及來源，最好選擇衛生署準許及通過FDA（美國藥物食品檢驗局）通過的產品為首選，其它，還要檢視產品包裝能否完整，有無標示製造廠名稱及地點、操縱效期等。
迷思4
哪些藥物會影響維他命B群的吸引？
林家億走漏表現，的確有些藥物會影響身體吸引維他命B群，像是長期操縱避孕藥物、雌激素荷爾蒙藥物或抗結核病藥物等，都繁雜形成體內維他命B6不敷；其它，長期操縱避孕藥，同時也會形成維他命B9的不敷；而長期加上多量服用抗生素，則會讓腸道中的益菌折損，進而阻礙維他命B群的吸引。
迷思 5
不想吃維他命B群錠劑，哪些食物或者包辦？
李婉萍走漏表現，其實假定不想補充維他命B群錠劑，以健康的成年人來說，一天的飲食中假定或者喝足一杯240c.c.的牛奶、一碗約200公克的榖類食物，像是燕麥粥、一顆蛋類（采集蛋黃）、約2碗糙米飯或是五穀雜糧類、一盤綠葉蔬菜約100公克以及30公克約一個手掌大的豬瘦肉或是魚肉、海鮮類或內臟等食物，一天所需要的維他命B群的量就足夠了。
迷思6
健康成年人如果隻吃綜合維他命，其中維他命B群的量夠嗎？
榮新診所營養師陳韻帆走漏表現，健康成年人的飲食如果以天然食材為主，一天吃一顆綜合維他命，其維他命B群的量是足夠的，但若三餐老是在外的外食族，經常以加工類食物如香腸、貢丸……等食物，或因而精緻白米飯或白麵條為主食的人，因為這些食物中幾乎沒有維他命B群，長期飲食下來，就繁雜不敷，也就需額外補充維他命B群。其它，經常飲酒的人也會因為酒精繁雜先把體內的維他命B群壟斷，因而導緻不敷，因而在吃綜合維他命以外，建議額外補充維他命B群。
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試用約三天，實在找不出GRD 3的缺點，原本在圖片上看來感覺質感應該像是玩具
這張是用ISO 1600所拍攝的，?的照片皆用ISO 200
GRD 3 F1.9營造的淺景深
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