農曆新年即將到來，想讓自己在拜年時上受人注目，肌膚狀態一定要好。但肌膚保養是長期的抗爭，想美肌就要從飲食開始。人體組織液裡含水量達七成，當人體水分減少時，會出現皮膚乾燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性，甚至出現皺紋。為了保證水份的攝入，每日飲水量應為一公升左右。

常吃含多種維生素的食物，對於保持皮膚細膩滋潤起著重要作用。例如當人體缺乏維生素A，皮膚會變得乾燥、粗糙有鱗屑；若缺乏維生素B，會出現、口唇皮膚裂開、脫屑及色素沉著。維生素C主要是抗發炎，防止曬傷，促進傷口的癒合，而且又是重要抗氧化劑。維生素E能夠破壞自由基，從而抑制衰老。多吃一些橘子、胡蘿卜、西紅柿、葡萄等具有多種維生素的食物，以減少體內自由基對膠原蛋白的破壞;同時也可以搭配一些洋蔥、菜花、芹菜和南瓜，可以降低補充膠原蛋白同時攝入的脂肪含量。

皮膚中的微量元素像鎂、鋅、銅、錳，這些可都是我們皮膚不可或缺的元素。鐵是構成血液中血紅素的主要成分之一，多食富含鐵質的食物，如蛋黃、海帶、等使皮膚光澤紅潤。銅、鋅、錳是膠原蛋白合成、以及彈力纖維聯結過程中的必要因數。錫具有清除自由基的功能。如果皮膚缺乏微量元素，就容易讓肌膚失去彈性、甚至鬆馳跡象了。  

膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。膠原蛋白在皮膚中如支架和“彈簧”支撐著皮膚，一旦“彈簧”斷了，真皮組織會塌陷，出現皺紋。膠原蛋白和彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強，從而使皮膚光滑而富有彈性皺紋減少。膠原蛋白大多存在於動物體內，除了常見的豬蹄、肉皮之外，富含膠原蛋白的食物主要有：牛蹄筋、雞腳、雞翅、雞皮、魚皮、魚翅以及軟骨等。

在此先恭祝大家蛇足飽滿、魅力如蛇!