咖哩雞翼 / 雞柳

- 首先當然要買左一些雞柳或雞翼奄好(用糖, 豆粉, 豉油, 生油, 蒜頭, 薑奄一陣子)

其他材料：薯仔 + 洋蔥(切好待用)

STEP 1--

把雞柳 / 雞翼 炒熟至8-9成。

放回上碟子上待用。

STEP 2--

把洋蔥及薯仔落鑊炒一炒，然後就加一些水，再把鑊蓋放上焗一焗。

STEP 3--

當你看見洋蔥及薯仔開始熟的時候，就加入秘制的咖哩醬汁:

• 一包咖哩粉(什貨鋪可買到, 大約1元一包)
  
• 加入大約三茶匙的沙爹醬(我用的是李錦記沙爹醬)
  
• 加入一茶匙的雞粉。
  
• 加入半碗水。

一放完路就醬汁之後就KEEP住蓋上鑊蓋直到薯仔變"林"。

FINAL STEP--

見到D薯仔"林"哂之後, 就把8成熟的雞柳 / 雞翼放埋入鑊度炒。

之後再焗一陣就可以上碟嫁啦~~

真係勁容易~同埋成本勁平~~~~~

大家試下整黎試下啦~一D都唔辣嫁~好有日本咖哩的風味~~