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2016 年 5 月 17 日 星期二  |
| 泰國5日4夜突發之旅 |
分類: 旅遊 - 2016/05 泰國曼... |
本來我9月已買了機票去泰國,點知早排同朋友行行下山,傾傾下計就Confirm左一齊5月尾去泰國,行完山當晚立即買機票(朋友4個已買),因為我地遲買,所以買唔到同一班機,買左遲一班機,但其實都係講緊遲40分鐘左右。本來朋友係諗住先玩華欣,再玩曼谷,但如果我地一齊去,就改行程,唔去華欣,佢地去7日,由於我地冇咁多假期,所以只能玩5日4夜,雖說5日4夜,但其實實際可以玩既只有3天,因我地27晚夜機去,到......
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| 2016 年 5 月 16 日 星期一 |
| 甜酸炸魚。蒸肉餅。炒蕃薯苗 |
分類: 自家廚房 - 家常小菜 |
由於下午整左個沙翁,咁有兜炸油又唔想用左一次就倒咁浪費,所以晚餐又搞搞新意思試新菜 一直都好想試整松子魚,今日終於一試,不過就冇買到松子,只用青椒黃椒做陪襯 今次第一次煮,成品都算唔錯,黃魚好滑,不過魚可以炸耐少少,汁唔夠"結",有改進既空間,有機會再試整先 今次仲試左蒜蓉炒蕃薯苗,又幾好食wor 
黃花魚先洗淨,切開頭部,旗的位置 
再慢慢2邊起肉,切到去尾部就停,不要切斷 
2邊肉起好後就切走魚骨 
放蛋,鹽,少少麻油,白醋醃20分......
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| 2016 年 5 月 15 日 星期日 |
| 自製沙翁(蛋球) |
分類: 自家廚房 - 甜品、小食... |
星期日冇乜野做就係整野食既時候,由細到大都好鐘意食沙翁(有d人叫蛋球,但絕對唔係冬甩) 可惜而家有得買沙翁既地方越來越少……如果想食就唯有自己做 整沙翁比相像中簡單,成品size冇街上買到既咁大粒,但味道絕對係似既 不過可以改進下再炸耐少少,會乾身d脆口d 材料:
蛋2隻
水100ML無鹽牛油30G
中筋粉60G 做法:
將水及牛油放入鍋,用細火煮溶,微滾後加入麵粉,一路細火一路攪,攪到變麵糰就取出放...... ( 閱讀全文) |
| 2016 年 5 月 11 日 星期三 |
| 豬肉炒烏冬 |
分類: 自家廚房 - 家常小菜 |
今日蝦子餅4點鐘又話收工,咁就緊係叫佢買少少野煮晚飯,佢提意食烏冬,但尋日已經食左湯烏冬,所以我問佢今日可唔可以整炒烏冬,但因為蝦子餅係未整過,佢話睇睇點整…….跟住仲講左句"為左你 我會盡力做"….嘩嘩嘩!突然咁好口,今晚就算整得唔好食都要話好食啦!!最後當然都真係收貨啦!雖然賣相既色水就差少少,但味道係好味既! |
| 2016 年 5 月 10 日 星期二 |
| 洋蔥煎豬扒。炒菜心 |
分類: 自家廚房 - 家常小菜 |
今日難得蝦子餅早放工,咁就可以負責今晚晚餐,簡簡單單做左個蕃茄湯烏冬,炒菜心同埋洋蔥煎豬扒 個豬扒又幾好味WOR,一問之下,原來係燒烤店買已醃好的豬扒,仲以為佢自己醃tim,唔怪得咁好味^_^ |
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