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2023 年 6 月 18 日  星期日   晴天


元祖沾麵專門店.小店中的豪華沾麵 分類: 未分類

 

 

✿╮❤╭✿

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˚*•✰。元祖沾麵專門店.小店中的豪華沾麵。✰•*˚

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❤

 

沾麵一向吸引我

這種濃厚的日式口感

可以令人彷彿身處日本海邊

有一種度假的感覺

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

和朋友放假去尖沙咀吃元祖沾麵

吃到高水準之作

 

 

 

 

極上芝士蟹皇沾麵($148)

極上芝士蟹皇沾麵:滾滾上�^,十分正

 

 

 

龍蝦湯龍蝦味鮮濃但又唔會太咸,

湯內有令人滿足的大大塊龍蝦肉,仲有粒粒豚肉,

好似迷你麻將,大大粒,

為沾麵湯底再提鮮,豐富味道層次。拉麵自帶溏心蛋,

筍同叉燒,其中叉燒有別於一般拉麵店的日本叉燒,

塗上一層燒汁,

 

 

 

經過燒烤,比平日沒有燒烤過的日本叉燒更好吃,朋友都說以後吃日本叉燒,只吃這個。

 

 

 

 

 
跟餐的芝士焗蟹蓋,厚厚芝士,滿滿蟹膏,多多蟹子,

 

 

 
混合吃,已經好正,加上拉麵,又是一種創新食法。

 

 

 

 
 
 
 

 

豚肉魚介沾麵($89)

豚玉魚介沾麵:有最基本的紫菜,叉燒,半隻溏心蛋,竹筍,大蔥同青檸。

這個湯底應該是用豬骨長時間熬煮,然後再加魚介製作而成,

所以湯質濃稠, 石鍋上�^時沸騰,


 

 

 

 

當溫度稍降,過一會就見凝結油脂層,用心之作。

新嘗試吃沾麵的人,我建議由這個開始,再到我朋友味濃沾麵。

 

 

 

 

其實,沾麵店有教食法,可以免費讓店員在沾湯加入木魚湯,

但由於大家吃好整個麵後已經好飽,

所以都沒有讓店員加木魚湯,下次吧,

大家想下次一試這種食法。

 

 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

❤

元祖沾麵專門店

尖沙咀厚福街5-6號

多富閣地下5號舖

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感恩呢

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發表時間:2023-06-18 09:06 AM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]



Pickabowl.健康彩虹自在吃 分類: 未分類

 

 

 

 

 

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❤

 

越來越注重健康,

就算有多愛美食,

都不一定要每天大魚大肉,

豪飲豪食

偶爾來一個刻意提醒自己要注意健康飲食的“好晚餐”也不為過

叫上嚷著要減肥的朋友

互相督促,也是不錯的新習慣

 


 

 

 

荔枝角,除了原來的工商業區,

現在越來越不一樣,

既多了住宅,同時,不論在街上,還是在商場,也多了好多食肆

遷就朋友仔,相約到她公司附近D2 Place吃餐好,

 

 

 

 

 

在D2 Place 1期走走停停,

發現這家店主打健康,

和我們的心是遙相呼應,

自斟水,好健康,

我就駐足看Menu

反正我已飢腸轆轆

順便影影相俾朋友睇睇是否啱食

 

  
 

 

喺佢在office繼續選擇困難症發作時,

我已選好,

我揀D.I.Y自選

Step 1 西班牙蒜油三文魚 + 西班牙蒜油熟蝦

Step 2 彩虹配菜(有番茄、青瓜 及 甜椒喲)

Step 3 選個白飯

再升級成套餐

用$25升級做套餐 ,用1個價錢,多3樣滋味,好抵

 

 

 


 

 

 

 

這個夏威夷蓋飯色香味俱全

有西班牙風味,滿滿三文魚OMAGE 3 同 熟蝦的優質蛋白質

彩虹番茄、青瓜 及 甜椒配上他們自家製醬油 及 紫菜 做調味

還有新鮮蔬菜 和 中華沙律菜 平衡,做好菜肉比例

恰到好處

 

 

 

 

 

會有滑溜溜的温泉蛋�

仲有鰹魚昆布湯,內含小豆腐,湯清味濃


 

 

 甜品係黑糖布丁,甜而不膩,細細個,剛剛好

 

 


 

對於有選擇困難的人來說

D.I.Y.只會令她們無從入手,

縮窄範圍,她們才回懂得如何選擇

朋友whatsapp遙控我為她order I餐 Giants' Bowl

夏威夷四重奏

有洋蔥,芫茜

 

 




 

 

 

辣味三文魚、經典吞拿魚,泰式熟蝦、牛油果

再加彩虹配菜

朋友仔說要健康,就要極致一點,

沙律底,就是會瘦

可憐她在我將我和她的餐都拿到了半小時,

及我吃好的情況下,

她還在加班,

 

 


 

 

所以我只好做外賣妹,

送到她公司給她吃

她邊吃邊說有她最愛的洋蔥,芫茜 ,

還可以抗拒嗎?

 


 

 

辣味三文魚、經典吞拿魚,泰式熟蝦、牛油果

混合沙律,

就算剛剛開會後,一邊加班,一邊吃零食,

都沒有罪惡感了,

因為有沙律抵消

 

 


 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

❤

 

Pickabowl (D2 Place)

荔枝角D2 Place

一期1樓112號舖

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2023 年 4 月 10 日  星期一   晴天


新籽田會館.傳統老滋味 分類: 未分類

 

 

 
 

 

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❤

今次是由港漂朋友帶去吃的新餐廳

這店子名為新籽田會館

亦有牌子說明港漂之家

吃的是淮揚菜,好有特式

 

 

 

 

 

 
 

 

 

 

籽田貢菜

這是一道平時少吃的前菜

符合涼菜特色

清甜爽脆非常好味

 

 

 
 

 

 

龍井煙燻溏心蛋

香滑美味的溏心蛋

用了鴨蛋,效果特別溏心

一入口果然是充滿煙燻的氣息

好有木香味

 

 

 
 
 

 

 

京蔥爆牛肉

好有鑊氣的菜式

牛肉香濃鮮滑,最吸引是蔥甜

味道充分吸入其中

所以特別有滋味

 

 

 

 
 

 

 

鮮竹杞子濃湯泡翡翠苗

清新之選

上湯有鮮竹的豆香

也有翡翠苗清甜

所以非常好食

平衡了上一道菜的油香

 

 

 

 
 
 

 

 

 

尖椒回鍋肉

辣椒煸炒出令人流口水的香氣

特別是吸收所有精華的回鍋肉

微辣爽口,激下飯

既是傳統滋味

 

 

 

又是良好的飯伴

 

 

 

 
 

 

 

上海老式炒飯

味道濃香,火候均勻

顏色與香氣見證了火力全開的功夫

蝦子彈牙,菜粒爽口

味道出色,我們都吃得非常有滋有味

 

 

 
 
 

 

 

此店大隱隱於市

但有各路食客慕名而至

是一家有特色的餐廳

 

 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

❤

新籽田會館

尖沙咀山林道38號銀座9樓

 

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Sabrosa.浪漫的西班牙菜 分類: 未分類

 

 

 

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❤

和朋友一起行銅鑼灣

她帶我去試一間極滋味的西班牙菜

上到去看到充滿情調的餐廳

情侶、朋友、家庭聚會都有

微昏的燈光令人感覺舒服

與上班的時間拉開了距離

找到另一個自在的空間

 

 

 

 

 

  
 

 

 

餐包微脆香口

配以欖油意大利醋

非常開胃

 

 

 

 

 

 
 

 

味噌蟹膏西班牙飯

這是當晚的特色菜

賣相吸引而且味道出色

滿滿的蟹膏加上魚籽鋪面

 

 

 

 

 

 

內裡的飯有西班牙特色

茄香與咬口並在

結合了蟹膏的鮮香

更是令人讚嘆

 

 

 
 
 

 

 

香煎西班牙走地黃油春雞

黃油春雞烤得皮香肉嫩

喜歡雞皮的口感

非常好吃

 

 

 
 

 

不能少看GRILL過的蔬菜

自帶本身的鮮甜

加上了GRILL香

特別好吃

 

 

 

 

 
 
 

 

 

傳統西班牙烤乳豬

這道菜是經典

烤乳豬的皮特別香脆

每口都是油香卻不覺油膩

肉質鮮嫩有口感

 

 

 

 

加以果醬,更提升了整體口感的甜味

非常好食

 

 

 

 

 

配菜追加了WILD Mushrooms

烤得多汁又濃香

主要是菇菇發揮出激烈的香氣

令人停不下來

 

 

 

 

 

 

 

Sabrosa 是一家有心思的餐廳

菜式的賣相與味道一樣出色

喜歡小酌一杯的朋友

更可以慢慢歎

感受這裡的浪漫氣氛!

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

❤

Sabrosa

銅鑼灣怡和街22號3樓

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2023 年 3 月 28 日  星期二   晴天


極尚大喜屋.將壓力變成食力 分類: 未分類

 

 

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傳說中的3月

沒有假期

只有工作

天天ot

仲有咩可以慰藉自己

最簡單的方式就是吃

 

 

 

 

極尚大喜屋 是極具cp值之選

實惠、就腳、選擇多

看看海鮮區、熟食區都非常豐富

仲有大人細路都中意的夾糖區

令人心花放

飲品除汽水、果汁、清酒仲有滋潤糖水

生果、雪糕大大量

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

咩都唔洗諗,先來一大盤刺身

蝦、螺、貝、蜆肉彈味鮮

好甜好食

 

 

 

 

特色壽司與海膽手卷都非常高質

每款來一件,非常值得食

 

 

 

 

 

醉鮑魚與即製乳鴿是此店名物

水準甚高,不能不吃!

 

 

 

 

黃金大蝦、鱔球都是質素上佳之作

我總見到隔離台點完又點

看來非常受歡迎

 

 

 

 

串燒、天婦羅、炸奶等確是好吃

所以好多小朋友叫了一台都是

 

 

 

 
 
 
 

 

 

甜品時間

要留肚吃花膠燉奶

奶香十足,白滑養顏之選

名牌雪糕與滋補糖水

是非常匹配的

吃吃吃

 

 

 

 

 

 

一起來為3月減壓大吃大喝!

 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

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極尚大喜屋 (銅鑼灣廣場一期)

銅鑼灣軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期9樓

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2023 年 1 月 7 日  星期六   晴天


˚*•✰。韓川.Fusion韓食店。✰•*˚ 分類: 未分類

 

 
 

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❤

 

話說想去韓國,但未有假期

只好去食番轉韓國菜

以安撫自己胃食的小心靈

 

這次和朋友去城間識食之士大力推介的韓川

看到韓風吹吹,裝修簡約不失「韓」味力

就自然要試店家最勁名物——燒生蠔

店員推介新品韓式秘製魔鬼辣醬菜式

也好,來個小辣試試





 

 

先上台是經典的醃蘿蔔和泡菜

還有店員推薦的韓國Demisoda 汽水 白葡萄味+蘋果味

入口果然有很高質的果香味

似飲果汁梳打,味道不錯



 

 
 
 

 

 

溫泉蛋虎蝦芝士湯烏冬

3款不同的芝士融入湯中

令湯底更有味力韓川

 

溫泉蛋以香滑的流心

給予烏冬最體貼的溫柔

令湯烏冬順水推舟的滑入口中

味道剛剛好

最讚是虎蝦,燒得香噴噴

肉質鮮甜彈牙,極度好食!


 
 

 

 

韓式粉絲蒜蓉焗火箭魷魚

此款粉絲好特別,可說是第一次試這種韓式做法

粉絲味道酸甜,深受蒜蓉誘惑

魷魚爽口彈牙,是很受歡迎的口味

朋友的筷子沒有停過

 




 
 
 
 

 

主角:大生蠔

點了2款口味:燒韓國大生蠔(蒜香味)及

(韓式秘製魔鬼辣醬.小辣)

 

 


 

巨型吸睛,肉質飽滿,蠔汁鎖得很好

蒜香味已經重手,蒜粒滿滿的,好好食

 
 
 

而加入了韓式秘製魔鬼辣醬的更是惹味

 

那小辣的滋味,確是引人

海鮮香氣與辣椒香氣同在

同時又保留了蠔的鮮氣

下次可以挑戰中辣!

 

 


 

 

 

韓川菜包五花腩(韓式秘製魔鬼辣醬.小辣)

五花腩擁抱醬汁,一睇見就流口水

加以洋蔥、蒜片、芥辣、燒汁

用生菜的清爽脆汁包起

味道非常好吃

而且沒有油膩感

可以一口接一口

 
 


 

店家安排了小火爐

在底層溫熱,保持溫度

可以放心慢慢吃









 
 
 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

❤

韓川

旺角通菜街27號地下

 

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2023 年 1 月 6 日  星期五   晴天


˚*•✰。滿滿丼.抵食和味小店。✰•*˚ 分類: 未分類

 

 

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❤

 去旺角行街街,朋友推介一間抵食的丼飯

滿滿丼主打日式丼飯

便當式上台

勁多學生到此吃飯

好青春啊

 

    

 

 

 

可以單點(丼飯都是40蚊起)或者轉套餐

我們簡單一點,已點得幾豐富

都好抵食

 

 

 

 

 

 

小食包括:原隻海蝦(3隻)(小食)、辣湯煮藍青口(小食)、炸日式紫薯餅

 

原隻海蝦:夠彈牙,加芥辣好好食

辣湯煮藍青口:好暖身的湯,藍青口帶鮮味,唔錯

炸日式紫薯餅:香脆可口,店員重點推介,又真係幾好食

 

 

 

 

 

 
 

 

套餐可以選配汽水:樂天芒果汁+樂天忌廉鮮奶

呢2款一定好飲,唔會錯的!

 

 
 

 

重頭戲!MAIN!

 

鰻魚牛肉丼+黑松茸鮮菌(自選涼菜)

鰻魚真係好大條,而且冇骨

朋友表示超級好食!

而且睇到牛肉沒有欺場,量多而且香軟入味

這樣的份量真在是超預期

黑松茸鮮菌味道香濃,好好食。

 

 

 

 

 

 
 
 

 

炙燒帆立貝牛肉鴛鴦丼+蜆肉青瓜(自選涼菜)

我好中意呢款,因為炙燒帆立貝巨型大粒

好好食的口感,牛肉又是足料多多

看到珍珠米嗎?

用了上等的珍珠米

難怪口感非常好

 

 

 

 

 

 

 

 

 

如此份量與質素,

才160元,沒有加一,

以CP值而言,

滿滿丼實在是高高的

絕對可以一吃!

  

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

❤

滿滿丼

旺角通菜街1M-1T號

華發大廈地下D號舖 

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2022 年 12 月 11 日  星期日   晴天


吃扒.超強熱熔芝士鐵板扒 分類: 未分類
 

 

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與好友久不吃扒扒

一於去旺角吃扒

因為抵食、懷舊,仲有芝味香濃的款式

 

喜歡這間紫色調的吃扒小房子

好有特色,而入內更有一種懷舊的感覺

燈光有情調

菜單有傳統老香港的味道


這是一家吃鐵板為主的餐廳

有昔日老香港的味兒

 

 

 

 

 

 

 

先上羅宋湯與餐包

入口毫是濃香的番茄味,足料的西湯

很有兒時吃鐵板的味道

暖的餐包香軟,最愛配熱湯來吃

好滋味

 

 

 

 

 

 

20CM吉列豬扒 (配蒜汁)

超巨大的吉列扒扒

令人非常驚喜

 

 

 

 

吉豬切開勁厚身

外層皮薄勁香脆

內裡肉質非常多汁

吃得出不含鬆肉粉

是久違了的香口滋味

是一個水準高高的的吉豬

 

 

 

 

 

我們選了配薯菜(另亦可選意粉、飯)

配以茄汁、香蒜汁又更是惹味

夠晒大量的薯條令人吃不停口

 

 

 
 
 
 

 

熱熔芝士紐西蘭牛柳 (配紅酒汁)

 

是此店名物

牛柳熱辣辣的上台

店員以火焰芝士醬淋上去

熱熔芝士醬滿滿的流出

極度誘人

 

 

 

 

   

 

 

既是有得睇,有得食,有得拉芝

好多客人都目不轉睛的看著

感覺好正!

 

 

 

 

切開厚厚的牛柳

內裡是7成熟的粉紅

混合芝士醬放入口

飽滿的牛肉香,軟滑的肉質,充斥整個咀巴

美好的肉質,全是牛柳天然的味道

芝士的溫柔包裹,散發出和諧的口感

咀嚼的每一啖都是牛柳的香氣

亦是芝士的香滑

是出色的結合

很值得推薦!

 

   
 
 

 

 

甜品是芝麻雪糕

我和朋友各點一杯飲品同吃

我是西班牙咖啡

上層又是雲尼拿雪糕

再吃芝麻雪糕

我都覺得很好吃

 

 

 

 
 
 
 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

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吃扒

旺角豉油街108地舖

 

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2022 年 12 月 9 日  星期五   晴天


The Pizza Pig.意式PIZZA有水準 分類: 未分類

 

 

 

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這次在荔枝角吃飯

第一次試這家The Pizza Pig

以往有吃其他SALTED PIG的店子

今次專門來吃PIZZA

 

格局非常光猛,有長台適合朋友聚會

高樓底、淺藍色調、木製家俬

是我中意的假日感覺

也因此看到幾個家庭相約在此吃飯

有大人細路感覺很好

 

 

 

 

這裡的PIZZA可以很巨型

傳說中廚房的石製PIZZA烤箱能製作出長30寸長的巨形Pizza

份量超巨,我看到外賣PIZZA盒的形狀,也就即時領會了!

下次實在應該帶一大班朋友來一試巨型的PIZZA

 

 

 

 

 

周末的二人前,我們決定來點輕鬆的!

 

 

Grilled Double Cheese Angus Beef Burger

雙層安格斯牛肉芝士漢堡

 

 

 

 

這個份量不少的漢堡

上台已令人振奮

安格斯牛肉非常巨型多汁

新鮮的菜菜子與煙肉滿滿的

巨量的薯條脆到不行

切開看著流汁的安格斯牛肉

與融化的芝士,叫人流口水

 

 

 

 

 

咬入口更是豐盈多汁,口感超讚

那熟透燶香的洋蔥更是香甜

沒有辦法不愛上這個滋味

 

 

 

 

 

 

Deluxe Mushroom 雜菌芝士薄餅

 

這多彩的綠色素PIZZA

遠遠已飄來香噴噴的芝士味與菇香

 

 

 

豐富的雜菌提出的大地的鮮香氣息

這裡有椎茸、白玉菇、磨菇、杏鮑菇、松子仁

多層次,多口味的菇菇已令人興奮

 

 

 

 

加上水牛芝士、芳提娜芝士和青醬結合

整個PIZZA的內涵是飽滿的

邊位夠脆,內容夠食力

是很好吃的素食PIZZA

 

 

 

飲品

Pinky Piggy (左)

Tango(右)

 

看上去很相似

味道卻不一樣

 

Pinky Piggy的味道更為香甜

含有大量草莓及醬果的氣息

是少女之選

 

Tango是甜中帶更多酸香

以柚子味道較為突出

好清爽的味道

2款都好適合配以PIZZA和漢堡

 

 
 

 

店員的服務也很高效

點菜上菜快速有禮

而且不用客人提示亦會主動添水

很是不錯

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

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The Pizza Pig

荔枝角D2 Place二期

地下G02號舗

 

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2022 年 11 月 28 日  星期一   晴天


Outdark.出色的韓牛與炸雞 分類: 未分類
 
 

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經過逾2年的「禁足」,未能出去旅行

思念韓國美食的朋友

不知不覺拉我到她最愛的韓店

以美食解思鄉之情

 

 

 

 

這裡由韓國人主理

店主親切有禮

店員年輕高效

好感油然而生

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

韓式烤牛肉

 

以醬油、蜜格為牛肉掀開動人的甜美

蔥末和芝麻碎如初春的微風

吹入牛肉的每一寸了肌膚

一堆金菇在底層吸盡了牛油香

 

 

 

 

亦與烤盤緊密無間

肌膚相親,墊出了焦香

那韭菜、洋蔥把沾滿牛油香的年糕帶來微辣香氣

令溫柔煙韌的年糕更具味力!

 

  
 
 
 

 

紫菜炸蝦飯卷

 

紫菜對我有無法抗拒的味力

特別是包了韓國麻油

那無可比擬的香氣

令人一步步靠近

 

 

 

 

 

吉烈炸蝦的飯卷

在清翠菜菜子包圍之下

黃蘿蔔與青瓜提供了清爽的口感

為香脆的炸蝦加強了誘惑

所以,這是必食的味道

 

 

 

  
 
 
 
 

 

 

 
 

甜辣炸雞

 

嚴選優質韓國雞肉

所以肉質鮮美有保證

炸好撕開有彈性之外

更有飽滿肉汁

形成外脆內嫩的口感

 

 

 

重點係

入口非常香脆

食左唔覺油膩

 

薯條、薯格、薯塊

食到人非常愉快

有韓式芝士粉

帶動甜味,令味蕾充滿快感

簡直唔係一般連鎖店薯條可以媲美

 

  
 
 
 

 

 

芒果梳打

 

非常巨杯,好好飲

以梳打水配以香甜的芒果蓉

混合起來,非常清甜清爽

是一杯適合與炸雞一起的選擇

 

 

  
 
在ig打卡更可以獲贈一杯特飲喔!
 
 
 
 

 

總結:我喜歡這裡的星空感

有一種在晚空許願的浪漫感覺

我喜歡這裡的感情鎖

為愛情與幸福連繫

 

 

 

小評:

味道:★★★★☆

環境:★★★★☆

服務:★★★★☆

衛生:★★★★☆

抵食:★★★★☆

 

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Outdark

尖沙咀厚福街8號H8 17樓

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