新疆一小童被針刺 I feel is it  離譜 !

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栗子忌廉芝士蛋糕食譜

7"一層) 忌廉芝士 100g 罐頭栗子蓉 70g 糖粉 20g 蛋黃 1個 魚膠片 5g 淡忌廉 200g Amaretto 20ml 蛋糕片

做法: 蛋黃和糖粉打至奶白色，加入少許淡忌廉坐暖   加入已浸軟的魚膠片，拌勻   芝士和栗子蓉打至軟身，加入(2)，加入酒拌勻   淡忌廉打起至6-7成，分次拌入芝士糊內   蛋糕模內舖上蛋糕片，倒入芝士餡，雪凍 ##原來的食譜是沒有座暖蛋黃的，但kiki溶唔到魚膠片，所以才用此方法

素食蛋糕食譜

No.1

無蛋巧克力蛋糕

麵粉450克、可可粉六大匙、泡打粉兩小匙、小蘇打粉兩小匙、細砂糖300克、蔬菜油125毫升、水300毫升、白醋兩大匙、香草精兩小匙



1. 預熱烤箱180度C

2. 麵粉.可可粉. 泡打粉. 小蘇打粉過篩 加入細砂糖混合

3. 混合所有濕的材料再加入到1中, 混勻成麵糊

4. 九吋彈簧烤模抹一上層薄薄的奶油, 麵糊倒入烤模抹平

5. 進烤箱烤約一個小時, 如果表皮有點焦, 先用鋁箔紙蓋上

 

日式芝士蛋糕

材料： 忌廉芝士250g 雞蛋3隻 淡忌廉100ml 粟粉30g 糖50g
做法 : 1. 忌廉芝士+3個蛋黃打勻； 2. 淡忌廉打起，加入粟粉； 3. (3)個蛋白+糖打勻； 4. (2)加入(1)； 5. (3)慢慢加入(1)； 6. 170度，座熱水焗45-60分鐘即成。 食譜來源："Pri ^_~︴" <一.一>

芒果芝士蛋糕

餅底材料 : 消化餅150g 牛油(溶化)60g	餡材料 : 芒果(大) 2個 蛋 1隻 忌廉芝士 250g 鮮忌廉 半杯 魚膠粉 1 1/2湯匙 糖 60g 冷開水 3湯匙	餅面裝飾 : 芒果 數片 芒果o者喱粉 半包 魚膠粉 1茶匙 滾水 半杯
做法 : 1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻； 2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用； 3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒； 4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用； 5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒； 6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固； 7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌； 8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固。