呢個蛋糕真係好易整,仲好香牛油味,

我試過暖暖地食,覺得有d油膩,

但雪凍0左食就正好多,

好似食緊莎利蛋糕~~

材料：

牛油     120g (金桶牛油)
糖        80g
鹽        1/3 tsp
低粉     80g
栗粉     30g 
泡打粉  1/4 tsp
蛋        2
淡忌廉  20g

做法：

1.      牛油加鹽，糖打成奶白；

2.      逐少加入蛋打勻；

3.      分幾次加入已過篩的麵粉同泡打粉攪勻；

4.      最後加奶打成幼滑麵糊；

5.      倒入焗模中至半滿，放入已預熱180度的焗爐中焗40至45分鐘；

6.      取出放涼後放入雪櫃 / 冰格雪一日，即可食用~

焗到10-15分鐘左右, o向蛋糕面中間界一刀, 效果會靚d!