之前試過韓式九層海鮮塔, 中式蒸氣海鮮反而首次食, 有別於九層海鮮塔一次過蒸晒D海鮮, 每樣海鮮逐樣蒸, 進食速度可以由我控制, 聽落應該唔錯!
蒸氣海鮮餐 (星期一至四/ 每位$338, 2位計起)
呢個套餐屬於半任飲任食, 自選4款海鮮, 其餘食物係任食, 除此之外仲每位附送:
1) 滋潤燉湯 - 點了姬崧茸燉螺肉, 熱辣辣奉上, 湯料十足, 味道清甜, 晚飯時有碗燉湯飲下真係幾滋味, 尤其係呢輪乾燥天氣!
2) 脆皮燒乳鴿 (每位半隻) - 一隻合格既燒乳鴿味道, 當作餐前頭盤都不錯!
3) 貝殼盛盆 - 一份有兩款貝殼類 (沙白同東風螺), 只需蒸5分鐘就食得, 沙白有D沙但味道係鮮甜既, 無需點醬汁都可以!
4) 生猛龍蝦 (每位半隻) - 蒜蓉開邊蒸5分鐘就食得, 用筷子就能起肉, 食落鮮甜彈牙無花假, 回本必食!
自選海鮮包括: 生猛大元貝及北韓象拔蚌 (每位一隻) - 兩者以粉絲墊底, 蒜蓉舖面係厚肉大元貝果上, 而象拔蚌切成條狀, 方便進食, 兩者都唔會蒸到過老!
呢款蘇格籣聖子皇 (每位一隻), 亦係蒜蓉舖面, 食落口感爽脆, 唔錯!
最後一款係北韓鮑魚 (每位一隻), 唔算大隻, 面頭舖以薑絲及蟲草花, 食落絶對爽口彈牙! LIKE呀!
食完海鮮就可以試下手打肉丸, 蟲草花鷄, 蔬菜, 和牛片, 勝瓜, 南瓜片, 粟米等; 蟲草花鷄夠味道, 勝瓜, 南瓜片, 粟米等夠晒鮮甜, 果真清蒸最能食出食物既真味
一開波自選粥底, , 選了新鮮排骨粥, 依加食得啦, 之前既食物精華完全落入呢鍋粥裏, 味道鮮甜, 食完之後肚腩吋數增加左D!
整個蒸氣海鮮餐都有侍應代勞, 確保每款食物都可蒸出水準來!
潮福蒸氣石鍋 : 藍田啟田道50號啟田商場4樓407舖
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