根據非正式及科學化統計, 對食德國菜既慾望, 通常都係半年內梗會產生, 今晚就黎到呢間有波睇既德國餐廳開餐
水吧位設置大電視, 播放著精彩球賽, 岩晒一班球迷係度飲野睇波, 內裏佈置成德國feel, 又唔會以為自己去左Bar!
餐牌上有頭盤, 熱湯, 主菜及甜品供應, 散叫/二人晚餐各式其色, 今晚試下散叫, 確保每樣都係自己想食既
先黎頭盤希靈魚柳伴紅菜頭青蘋果他他 ($128), 賣相精緻, 一口一件, 帶點咸味又口感爽脆既希靈魚柳, 伴以紅菜頭青蘋果粒, 味道酸酸, 三者既結合, 無論口感或味道都豐富起來
跟住分別點左兩款熱湯, 黎到德國餐廳, 當然要試下呢款德國經典薯仔湯 ($58), 果然好香濃薯仔味, 似飲緊液體版既薯蓉, 薯不簡單; 另一款係傳統匈牙利熱燉牛肉湯 ($58), 開初飲有少少辣味, 可能材料有紅椒, 其他材料包括薯仔粒及牛肉粒, 感覺有D似飲緊羅宋湯但走酸版, 隨湯附送麵包一片, 飲完湯都已飽了不少!
黎食德國菜, 好大程度都係沖住呢款招牌脆皮燒德國咸豬肘伴酸椰菜烤燒薯角 ($198)而黎, 上枱時已經聞到好香燒肉味, 相機先食完後, 侍應就會幫忙起肉, 好貼心既服務; 豬肘燒得皮脆肉嫩, 食皮時會聽到"咔喳"聲, 肉味道又唔會過咸, 點少少傳統醬或芥辣, 滋味滿分, 飲啖德國清啤 ($68), 真係大杯酒, 大塊肉! CHEERS...............
估唔到係呢度都有得食Risotto, 呢款露荀牛肝菌忌廉汁意大利飯 ($198), 份量夠多又夠晒熱辣辣, 每一粒意大利飯都索滿忌廉汁, 煮得夠腍身又入味; 飯中配以牛肝菌粒, 入口食到好香菌味, 清清地無肉都唔錯!
由頭盤熱湯開始食到主菜, 無理由唔食埋個甜品架?! 呢款傳統德國蘋果卷伴雲呢拿汁 ($88)又點睇呢? 由於即叫即焗, 需要點時間等待, 一客兩件既酥皮蘋果卷, 外脆酥皮內面係以蘋果做餡, 配以少少提子乾, 好"外國甜品" feel; 蘋果餡味道帶酸, 配以香甜既雲呢拿汁就岩岩好!
埋單九百幾元, 年青侍應服務態度幾好, 反應又快, 不失為享用德國菜既好地方!
Schnee German Restaurant : 銅鑼灣駱克道447-449號中威商業大廈1樓
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