喜歡係中環出入既友人好事近, 相約一班姊妹團商討細節, 女生多數對日本菜都唔會抗拒, 準新娘就訂左呢間同我地"開大會"!
店內面積唔算大, 入內有居酒屋既氣氛, 牆身設有餐牌, 亦設有吧枱, 可近距離同廚師互動!
餐牌提供食物菜式選擇多, 有選擇困難症既朋友又發作啦!
呢款係餐廳主打招牌菜特級S2海膽杯, 全杯總共有十層, 由頂至底層包括燒白飯魚脆片, 黑魚子, 北海道海膽, 沖繩海葡萄, 吞拿拖羅蓉, 三文魚子, 白蝦, 北海道海膽, 松葉蟹肉, 北海道海膽及鮮海帶碎, 顏色賣相相當吸引! 侍應教先食頭四層先, 然後再以匙更一"畢"到底, 哇............鮮甜味好出, 軟滑既海膽配搭其它海產類食一定好夾, 好似食緊成個海洋咁, 好勁呀!
食開左條刺身癮, 再點埋呢個精選3點什錦刺身, 包括魚, 帶子及牡丹蝦, 魚及帶子厚切, 食起黎相當有口感; 隻牡丹蝦都幾大隻, 肉質夠彈牙
友人係"沙律控", 只要餐單上有沙律佢都佢點, 今餐比佢搵到想食既呢兩款: 三文魚他他海膽沙律, 材料包括爽甜香梨粒, 三文魚粒, 爽口沙律菜及一版海膽, 將鮮味海膽撈均入沙律內, 食起黎口感梗加滑溜, 當然鮮味亦都有所提升啦!
另一款係牛油果帆立貝洋風沙律, 亦有一版海膽提供, 帶子刺身切成薄片, 加入沙律汁, 伴以牛油果及海膽一齊食, 口感綿滑, 味道幾特別!
食到呢度, 想叫返D飲品沖下味蕾, 見佢DRINK MENU都有酒及非酒類飲品提供, 呢款梅子酒及巨峰有氣梳打都好岩飲呀!
人就係咁心多架啦, 食完凍又想食熱, 呢款S2特色火燄卷就真係夠晒熱啦, 玩埋真火, 係食前一刻, 侍應會係碟底點火燒一陣, 好等飯粒外層有層焦香, 卷物頂層有蟹籽, 海膽及特製醬汁, 飯就包住旦及青瓜, 味道唔錯!
有梅子酒飲, 叫返串燒日本茄子, 鷄腎及秋葵黎送下酒, 最LIKE佢個日本茄子上面有既廚師特醬汁, 為淡口既茄子加添味道, 咬落亦都JUICY!
一客兩件既清酒鮑魚鷄翼, 燒鷄翼去骨, 釀入以清酒煮既鮑魚, 一啖咬落去最先食到香嫩鷄肉, 之後就食到煙韌彈牙既鮑魚, 啖啖肉好味道!
呢客紫芋年糕, 以紫菜包住食, 年糕外面燒到香脆, 咬入裏面又有軟糯感, 夾住紫芋芯, 甜度適中, 食完好有幸福感!
一客兩隻磯燒岩蠔, 岩蠔都幾大隻下, 面頭搽上白麵豉醬, 食落好惹味, 與蠔味都幾夾!
名字搞鬼既日本婆海膽沾竹炭烏冬, 只睇名字係唔會知道究竟係咩黎, 有時心思思期待既心情又幾得意! 當侍應送上枱時, 原來係玩FUSION概念, 以麻婆豆腐配以冷竹炭烏冬, 亦係有一版海膽伴食!
味道微辣既麻婆豆腐伴以冷烏冬, 食落味道都可以, 亦可再另加海膽一齊食, 又比佢諗到咁既配搭, 驚喜創意度加分!
熱辣香脆既鯛魚燒, 細細條相當得意, 咬落入面係紅豆餡, 份量岩岩好!
呢餐真係好豐富, 食物種類亦都幾全面, 廚師喜歡以海膽入饌, 鍾意食海膽既朋友表示相當滿足, 咁又過左一個輕鬆而又滿足既一個吃貨時間!
S2 Kitchen : 中環威靈頓街51號地舖
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