今個月份既公眾假期係無既, 咁唔開心既日子當然要搵個好地方食一餐靚BRUNCH, 呢度位處18樓, 個景觀都算幾開場, 場內播住輕快流行曲, 係度食一餐海鮮都確實唔錯!

打開餐牌見到食物由頭盤小食, 湯/沙律, 意大利飯/粉, 主菜及甜品一應俱全

飲品類亦有唔少選擇, 由紅/白酒到COCKTAIL/MOCKTAIL都有, 係咁風和日麗既午餐時間, 飲呢2杯Peach on the Beach及Orange Squash, 顏色搶眼, 飲落清新,作為呢餐既開胃飲品都唔錯!

是日生蠔有來自美國及法國, 揸唔定主意時, 侍應會因應你既口味喜好而推介

今次叫左呢兩種, 包括美國既Pacific Rock, 體型較為大隻, 淡口D但食落較爽脆; 而另一款為法國Majestic, 體型嬌少但蠔味濃D, aftertast仲有鮮甜味, 兩款都唔錯, 食得出係新鮮貨!

小食點了呢款好受歡迎既路易斯安那特色蟹餅, 以鐵PAN送上保持溫度, 成個蟹餅係由蟹肉組成, 加入洋䓤粒增加香味, 配上少辣醬汁, 惹味得黎仍然食到蟹肉既鮮甜味, 喜歡食蟹但又唔想剝殼既友人表示相當滿意!

賣相靚仔既芝士煙肉焗薯皮亦係呢度既招牌小食之一, 香脆既煙肉粒灑係焗透既薯皮上, 伴以清新香滑既酸忌廉或微辣既Sa Sa醬, 各式其色!

黎度呢到當然要食以新奧爾良煮法既熱船長海鮮拼盤, 可選3, 5或8種海鮮, 加自選醬汁

即叫即煮, 上枱時會以一個藍色網袋包住個膠袋, 賣相相當搞鬼!  同佢影完相後, 侍應會將個膠袋搖晃, 作用係將醬汁同海鮮一併撈均, 哈.....幾特別既做法!

我地就點左3款:八爪魚仔, 扇貝, 翡翠螺另加虎蝦配卡彊蒜蓉汁，3款海鮮都有咬口及食落鮮甜, 而最欣賞係隻虎蝦夠大隻, 蝦肉彈牙, 點上惹味帶微辣既醬汁, 辣味加上鮮味=好味!

枱上備有膠圍裙, 夾同小叉及盛殼桶, 方便客人食海鮮時過程順利, 相當細心!

除左自選海鮮外, 拼盤內仲有粟米, 腸仔及薯仔, 同樣滋味, 食晒都好夠飽肚!

甜品有法式西多士配自選雪糕, 浸滿牛奶而煎香既西多士, 口感外脆內軟, 再加上焦糖既香味, 誠意之作, 淺藍色既雪糕球係海鹽味, 嗒落有少少咸味, 幾過癮的!

有飲有食, 環境坐得舒服, 回頭率相當高!
 

The Captain House : 尖沙咀厚福街8號H8 18樓

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