係銅鑼灣返工既食力組組員話係呢幢大廈入面新開左呢間韓食店, 叫我同佢去食芝士鍋, 身為芝士控既我又點會拒絕呢?!
呢間韓食店似係走新式年青路線, 地下七彩既六角型地磚, 配上顏色繽紛既餐椅及掛上星星及波波燈, 播著輕快音樂, 比人一種幾舒服感覺!
坐底後侍應先送上前菜2款, 喜愛佢既甜味薯仔粒, 可以任食就好啦!!
打開餐牌睇下有咩食先, 食物選擇都唔少喎, 包括沙律, 小食, 鍋類, 主菜類等
仲有特式飲品供應
點左一客原味泡菜餅 ($88), 煎成一大個圓圈再切成一小件, 方便進食! 煎到外面脆身內裏軟糯, 食到泡菜既味道, 喜歡佢邊位既硬脆, 點埋個醬汁好好味!
經常係韓劇見到演員食飯時有湯送白飯, 呢客紅卜卜既海鮮豆腐湯 ($98), 上枱時仲係好滾熱辣, 湯底味濃帶有少許辣度, 材料有豆腐, 生蛋, 蜆, 蝦等, 用黎送白飯都唔錯, 食完成身都熱晒!
到左今餐既重頭菜出場 - 韓潮春川芝士鍋(鷄肉) ($278), 呢個鍋仲有牛/豬肉選擇, 腦海已設定芝士要配鷄, 所以就要左鷄肉! 呢個鍋係即場由侍應烹煮, 送上擺碟靚仔既食材, 見到都幾豐富, 圍邊有蘿蔔, 翠玉瓜, 冬菇絲, 紫椰菜絲, 年糕及鷄肉!
先落蒜粒及油起鍋先, 蒜粒既香味散發出黎, 先落鷄肉同椰菜炒香, 跟著就落埋其他配料, 然後再倒芝士粒於鍋邊, 等芝士熔掉就可以開始食啦!
將鷄肉及年糕用芝士包住食, 芝味滿分, 鷄肉幾滑及加埋辣醬一齊炒都幾入味; 而年糕被芝士包圍住既口感軟糯, 甜辣年糕加埋咸香芝士, 味道好有層次感! 實在太邪惡啦!
未完架喎, 之後仲會放湯煮韓國拉麵, 麵質比較煙韌, 食埋呢個真係飽到一個點呀!
韓讚: 銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington 2樓
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