falav
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gingerszeto
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國家: 香港
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2021 年 5 月 26 日  星期三   陰晴不定


滋味芝士鷄煲@米走鷄 分類: 飲飲食食

本來想上黎係用湯底打邊爐,但坐隔離枱食緊招牌黃金芝士鷄煲 (小/$178),忍唔得住即刻轉軚.......哈...哈....

配料仲有洋蔥,中芹同芫茜,增加香味之餘,洋蔥入口香甜多汁,用黎中和一下芝士醬汁嘅膩感!

最期待嘅畫面出現啦........................夾起件鷄就有拉絲效果,芝士量已經係選擇普通份量,再多D就真係唔得掂啦.......

鷄肉完全被芝士醬汁包圍住,肉滑得黎食到芝士嘅咸香味,小煲完全足夠2-3人享用

雖然已經食左個芝士鷄煲,但黎呢度點都唔能夠唔叫客手切新鮮牛頸脊 (小/$228),睇下肉色幾咁靚仔,排列整齊

加入鷄湯變成芝士鷄湯,輕輕一烚,轉色就食得,切成蝴蝶片,烚後都唔會變得好細塊影響口感,肉味相當出,肉質鬆軟,幾乎食完一塊接一塊!

依加打邊爐必備食品乃為鴨血 ($43),咁受歡迎自然多咗地方都有得叫黎食,呢度都唔例外

一客份量都唔少,烚完用蒜蓉芫茜蔥伴食,口感軟滑但又有少少嚼口,唔駛一定要同麻辣湯底先做到朋友嘅!

索湯恩物除左響鈴同蜂巢豆腐外,棉花肚 ($78)亦係一個好選擇

放入芝士鷄湯內烚,軟身棉花肚索滿湯汁,食時小心熱湯咇出,無需調味醬汁都好味道!

 

contact me : [email protected]






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