falav
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gingerszeto
暱稱: falav
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國家: 香港
地區: 西貢區
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2021 年 7 月 6 日  星期二   陰天


2021-07-06 分類: 飲飲食食

知道呢間人氣食店係呢頭,今晚行過見到唔駛排隊就梗係要試下

店內面積甚廣,設有上下兩層,無論樓底或空間感十足

開放式水吧及廚房,另一面放滿唔同類型酒瓶,應該係有酒飲啦..........哇哈哈!

店內提供單點或套餐,唔想煩惱,就黎個雙人日式套餐 ($528)

先送上清酒一瓶,係大吟釀,配上兩隻凍清酒杯, 易入口,有米香味,行到熱辣辣,有杯凍酒飲下確係舒服! 

有酒當然要搵D食物送下酒,呢客熱炒魷魚拌明太子醬就及時雨

加入明太子醬炒嘅魷魚,入口軟身得黎帶少少嚼口,唔會過咸,一啖一舊再呷啖清酒,爽呀!

呢客炙烤鮪魚佐芥末蛋黃醬,食過類似嘅煮法係以吞拿魚入饌,今次係三文魚擔旗

厚切三文魚略略炙烤過令邊位帶點硬度,略嫌醬汁多咗D,件三文魚入口係鬆軟嘅!

完成海鮮類,到肉類代表出場 : 京蔥檸檬味豬腩,食前先唧少少檸檬汁

豬腩肉切成薄片,肉身煎得帶點焦香,沾上酸甜醬汁一齊食,肉本身嘅咸香味加上酸甜汁又豐富左整體味道,歡喜佢帶有少少軟骨位,有嚼勁!

另一代表為炸鷄與台式五味醬

即叫即炸,個炸漿超級薄脆,咬入鷄肉會流出肉汁出黎,嫩滑Juicy,配上另一款嘅酸甜汁,點可能唔一舊接一舊?!

茶漬兩碗,分別有三文魚及明太子,入口熱辣辣,夏天日子有D濕飯令人容易人口

每碗仲有溏心蛋,蛋黃夠晒creamy

餐上嘅呢三種小菜,兩款醃菜,一款係醃蘿蔔,與茶漬相當"好朋友",用黎送飯更加開胃!  而碟涼拌毛豆,用黑椒及蒜蓉代替平時食開就咁搵鹽水烚黎得惹味,呢四盞"紅黃綠燈",為成個餐加添色彩!

仲有精選甜品,本來對於餐包嘅甜品無咩期望,但呢件伯爵茶芝士蛋糕真係令我地跌晒眼鏡! 

原來每晚甜品由廚師發辦,呢件芝士蛋糕入口相當幼滑,本身已經食到伯爵茶嘅香味,仲有一杯仔伯爵茶醬,當然淋埋上去一齊食,好味到唔駛10分鐘已經被我地KO晒!

坐係落地玻璃側邊位,不時望住途人來往,聽住店內播嘅流行歌曲,享受美食,美酒,現實.......暫且忘記佢,食完呢餐再打拼!

 

contact me : [email protected]

 

#jiegenge #food #taiwan #japan #style






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