今晚約咗朋友交收，交收完就梗係食埋飯先散水，佢帶我上去市政大廈開餐

呢間新開無耐嘅菜館，有鷄煲火鍋亦有小菜供應，見今晚天氣又回暖返D，就叫小菜啦

小菜款式都唔少，有D仲有住家菜感覺，價錢相當實惠

我真係好鍾意食炸乳鴿 ($58)架，雖然體型係細隻D

但炸至皮脆肉嫩，鴿身亦鹵得入味，點D喼汁食，秒速KO半隻!!

火舞風雲 ($98)從碟名又點會估到究竟係碟咩餸，原來係變陣版嘅咕嚕肉..........哈哈...!

選用火龍果代替菠蘿，食起黎多一份清新，減少咗酸度; 而肉就用豬頸肉代替腩肉，口感爽口又無咁肉膩，仲有個炸漿開得唔厚，唔會成口粉都仲未食到肉嘅部份。

以煲仔上嘅薑蔥牛栢葉 ($88)，能夠保持熱度!  牛栢葉係一舊舊夾得起，並唔係D碎蔭蔭，口感腍中之餘又爽口，加入爆香嘅薑蔥快炒就搞掂，快靚正!

呢個黑椒豬手煲 ($128)，侍應送上枱時都嚇傻了眼，咁大煲嘅?!

豬手用刀叉將佢解體，豬皮未食目測已感到滿滿嘅骨膠原，柔滑而唔太肥膩

豬手肉量相當多，被惹味黑椒汁重重包圍，加上煮到有甜味嘅洋蔥，變成一個偷飯賊!

呢個豉油王炒麵 ($68)應該係我食過嘅"健康版"，麵底無油係碟上，炒得乾身之餘但又唔係乾爭爭喎，色水比起其他店嘅出品黎得淡色，味道因此而較為淡口，食完都唔會口乾!

炒麵又點少得辣椒醬?!  加咗落去惹味倍增!!

老闆主動同食客交流，聽取意見，言談間了解廚師係老師傅，對烹調有一份執著，唔用味精，真材實料，過唔到自己果關寧願唔上菜，咁客人就有口福了!

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