河豚味道鮮美，但需要得當的烹飪方法才能品嘗這道美食。不過，龍游縣石佛鄉石佛村村民鄭建林，“嘗先”在當地的黃泥坑水庫底辦了一家河豚養殖場。8 月19日，記者前往養殖場，和鄭建林聊起了他的養殖故事。

今年 45歲的鄭建林，曾在廣東打工十幾年。2008年，鄭建林幫朋友養河豚。兩年下來，他學習掌握了一些養殖經驗技術。去年下半年，回到老家的鄭建林投入30多萬元，建起了占地34畝、有魚苗兩萬多尾的河豚養殖場。河豚 下載,河豚怎麼養

不過，養好河豚並不容易。在人手方面，鄭建林雇了三個養魚高手做幫手。

“餵食可不是件簡單的活，河豚不吃飼料，只吃魚，我們要把買來的小海魚切成魚段後再扔進水中讓河豚吃。”鄭建林說，“最難喂的還是小河豚，因為它們不吃死魚，所以只有把海魚搗成魚漿，放入水泵中沖入養殖塘，讓它們以為是活魚，這樣叫誘食。像這樣的餵食，要持續三個多小時。”

除了餵食難之外，河豚對水質要求也很高。“一個星期一次，我們會通過甩網的方式，把池塘底部的河豚拉出水面，觀察河豚的身體狀況。”鄭建林請來的幫手李來富說。

“我養殖的河豚主要是出口，不賣給飯店等餐飲商。”鄭建林告訴記者，就在這兩天，他和韓國的一家河豚批發商談妥了一個河豚收購專案。

鄉親們看到鄭建林把河豚養得有聲有色，也想來學技術。“現在已經有兩戶跟著我學了，以後他們自己要辦河豚養殖場，魚苗我都會供給他們的。”鄭建林說，在家鄉開工廠，以後規模大了，可以讓鄉親們來這裡上班，也可以把技術傳授給他們，要富的話，大家一起富。河豚 下載,河豚怎麼養

“按目前的行情來看，河豚市場至少還可以火爆十年，很有信心。”最近，鄭建林又購買了5000尾河豚魚苗，還建起了冷庫儲藏鮮魚飼料，開設河豚垂釣，養殖規劃正在緊鑼密鼓地準備著。