秋季養生不妨爭“蜂”吃醋
在提倡回歸自然的今天，女人們在飲食要吃野、吃活、吃綠、吃雜的呼聲中，似乎忘了自古以來吃的保養品我們就有兩件重要的養生飲品——蜂王乳。

一、蜂蜜：

女王蜂子的營養和抗衰老價值歷來備受重視，有“老年人的牛奶”之美稱。明代醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，“蜂蜜有六種功用，生則性涼，故能清熱熱則性溫，故能補中甘而和平，故能解毒柔而濡澤，故能潤燥緩可去急，故能止心腹瘡瘍之痛。”

近年來，國內外已將蜂蜜應用到保健營養中。如患有高血壓病症的老年人，每日早晚各飲一杯蜂蜜水，是非常有益的，因為蜂蜜中含有鉀，進入人體後有排鈉的功能，可起到維持血液中電解質平衡的作用。對於動脈硬化症，常吃蜂王乳有保護血管、通便、降壓的功用。另外，對於慢性肝炎、肝功能不良的患者，常吃蜂蜜能改善肝功能。對肺結核、虛勞久咳的病人，蜂蜜是良好的天然營養品，能增強體質。患有胃、十二指腸潰瘍病的老人，常服蜂蜜效果佳。對於患心口痛的病人，發作時用溫開水沖蜂蜜３０ｇ加入幾滴生薑汁服用，可以緩解症狀。

現代營養學研究表明，蜂蜜營養價值極高，它的主要成分中不僅有葡萄糖和果糖等一類單糖，而且還含有丙氨酸、苯丙氨酸、谷醯胺、天門冬醯胺、組氨酸等１６種氨基酸礦物質在蜂蜜中也很多，主要有磷、銅、鐵、鎂、鎳等蜂蜜醋。此外，龍眼蜜還含有對保持人體健康、增強免疫功能、防止心血管疾病所必需的各種維生素，如維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｂ６、維生素Ｃ、葉酸和煙酸等。

二、食醋：

食醋既是調味品又是上佳的保健品，其主要成分中除含有醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸等酸性物質外，還含有１８種氨基酸和多種維生素，如維生素Ｃ和尼克酸等，具有推遲和消除疲勞，調節體液酸鹼度，説明消化利於吸收，預防衰老，殺菌抗病毒，防治肥胖，抑殺蛔蟲、蟯蟲等寄生蟲，抗癌，美容護膚，醒酒等１２大保健功效。

其次，醋酸為揮發性酸性物質，在進食前它就可以通過刺激嗅細胞，使得大腦神經中樞發放“進食”的信號，有利於協調各種消化液的分泌，使人胃口大開。

食醋中含有維生素Ｃ和尼克酸，能擴張血管，促進膽固醇的排泄，並能增強血管的彈性和滲透力。而且食醋還能增強腎功能，有利尿作用，通過利尿使鈉排出，間接引起降壓。

因此，民間有以食用醋，或食用醋浸泡黃豆、花生米或食用醋蛋液，來預防和治療高血壓的做法。肝病患者常常吃些食用醋，不僅能增進食欲，而且其中的氨基酸和維生素是合成蛋白所必需，蛋白質對於肝臟組織的損傷修復意義重大。
我國科學研究已經證實，食醋中的醋酸對包括綠膿桿菌、白喉桿菌、沙門氏菌、發癬菌等在內的多種細菌、真菌，甚至對麻疹、腮腺炎病毒等都具有很強的殺滅能力。所以它常常用來預防和治療皮膚、上呼吸道以及胃腸道的各種感染。

在感冒流行季節，可以通過食醋薰蒸的方法，對公共場所如教室、商場進行消毒，能起到防治感冒的作用。這是因為感冒的病毒沒有細胞膜，外界環境中酸鹼度的改變會影響其代謝的活性，從而阻礙其分裂和增殖，導致其死亡。

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創業賣家網上擺攤秀才華
 

員林名產逛過網上的創意市集嗎？T恤、明信片、勳章、地圖、彩繪、皮飾、玩偶、貼紙……電影《2012》中10億歐元一張的諾亞方舟船票，在淘寶網上一名廈門賣家的店鋪中，只需1分錢，目前已累計售出上千張；為賣家量身訂做的flash1000元起價，還“謝絕壓價”。

　　與一般的網上商城不同，這裡主要出售的是創意，每件作品，都頗具藝術氣息，個性鮮明；而這些“賣家”很多是知名創意團隊的成員，他們在乎的也並不是賣出了多少錢，而是希望能被伯樂相中，走上真正的專業道路。

　　另類商品齊聚網上

　　隨著網路購物的興起，喜歡網購的人越來越多，網上能買到的東西包羅萬象，各種稀奇古怪、讓人意想不到的東西都齊聚網上，而且賣得如火如荼。一般來說，這些熱賣的商品大多數線上下並不容易找到。它們有的是出於種種原因在實體店內不會銷售，有的是實體店不能滿足消費者需求，有的是線下銷售成本太高而不進實體店。網路，無疑給這些新奇特商品提供了通往市場的方便管道。

　　另類商品齊聚網上

　　說起餃子，很多人在大小、形狀上做文章，但餃子的顏色似乎都是白的。可在淘寶網上，有一家專門賣彩色食品的店子，主打招牌產品是彩色水餃。據“小劉手工肉乾”的店主劉小姐介紹，大多數客戶開始都會擔心，彩色雞腳凍會不會有色素，劉小姐會將實物圖及製作過程截圖給大家看，彩色餃子主要是在製作餃子皮的白麵粉中添加不同顏色的麵粉、蔬菜或者水果汁，顯現出鮮豔的色彩。比如黑色餃子加的是黑米粉，巧克力色是加了蕎麥面，黃色放的是雞蛋黃液，珊瑚色摻的是番茄汁，紅色添的是草莓汁，水晶色因為裡面有冬瓜汁。

所有這些添加料，都非常原生態，劉小姐說所有的原料都是純手工加工的，不僅使這些餃子皮看起來非常好看，還更有營養，使得不同顏色的面皮有不同的味道。下水一煮，顏色不僅一點沒掉，反而更飽滿更鮮豔。製作過程複雜，價格會不會很貴？因為餡和皮都是手工的，所以口感跟超市買的不一樣，加上價格又不高，普通水餃5元20個，彩色水餃6元20個。“很多顧客都很喜歡，買家的評論都不錯，已經有不少回頭客了。”劉小姐表示，希望以後能把這個創意繼續下去，做餃子的品牌經營。

　　此外，網上還有家店專售“世紀末逃生地圖”，銷量竟然也有上千。據店主小肖介紹，他們有一個專門的製作團隊，針對不同城市的賣家提供不同的地圖。“大家以前都在某個論壇上玩，後來有人看到有賣世紀末逃生指南的，就突發奇想製作幾份世紀末逃生地圖。開始時，只有我和上海的一個朋友在弄，我做廣州的，他做上海的，在原來地圖的基礎上標注哪裡有大型超市，哪裡有地下停車場之類，挺有意思。”

　　創意MV廣受追捧

　　除了上面的獨特小心思之外，還有一些隱藏民間的拍客、寫手、獨立音樂牛人也紛紛湧現出來，製作MV、flash等等。不過，他們希望的並不是能賣到多少錢，而是冀望能有伯樂相中，走上專門的製作道路。

　　“浪漫MV創意，包製作，一口價1000元。”記者在網上看到，許多網友也開始搶灘節日市場。其中最熱門的當屬詩歌作品、文學作品、flash動畫等“浪漫經濟”，潮男潮女們在網上穿梭，希望找到讓另一半心動的創意。

　　據行家介紹，跟以前分類單一、關注度有限的情形不同，現在很多售賣創意的網站都是一條龍服務，從文字到音樂到畫面，“買家只用告訴我們想要什麼風格的，想要表達什麼意思，其它我們全部搞定，就跟組裝電腦一樣方便。”在業界小有名氣的flash阿達表示，做這種創意視頻，“好不好關鍵要看feel”。

　　記者在某創意論壇上看到，甚至有創意高手“接單”之後，召集各類高手共同製作的情況。“就像任何一本小說的故事創意，可以有主題曲、電視劇、電影，所以好的創意與視、聽、玩甚至廣告都有關系”。在網上，一個完整的創意佳品包括拍片、音樂、旁白等等，一部3分鐘的浪漫短片，好的情況可以賣上千元。“創意產業強強聯手才能將影響力做到最大。”阿達這樣總結。

　　而專業人士對於這種現象也頗為欣慰。“多年以來，很多充滿才華的創意因為沒有展示的機會而被埋沒；另一方面，很多藝術機構或者影視部門又無處尋找好的作品。我們希望為每個自恃有才的拍客、寫手或者獨立音樂人提供一個開放的展示平臺。”某網站負責人這樣表示。
　 還有些大學生自己製作廣州和各自大學的手繪地圖，在地圖中，所有著名的標誌性建築都被標示了出來，讓往來的遊客一目了然。武漢大學的一名學生表示，他們繪製的手繪地圖，在櫻花節期間以10元/張的售價推出，一天之內廣東遊客、高校學子就買走100多張。

　　但需要注意的是，很多網路創意平臺，可以通過與作者交易成功的作品進行分成的有償方式，保護作品在交易前的原始版權。可是，在大多數網站，作品還是存在版權難界定、交易不公平等問題。

　　大學生創意尋夢

　　除了各行各業的“隱士”高手，大學生也是這種網上創意集市的另一個主流團體。

　　阿潔是某大學設計專業的應屆畢業生，她從去年開始，她自己研發各式與眾不同的手工佩飾，拿到網上賣。據阿潔介紹，很少有人單獨用蕾絲做項鍊，便把金色的米珠按照二方連續紋樣串在蕾絲孔上，用兔毛髮金做吊墜，開張的第一個作品就賣了48元，這“第一桶金”令阿潔好不激動，“關鍵是自己的創意被人認可，那種感覺很奇妙”。之後，她還用廢舊環保電線和金屬鏈混搭編制出手鏈；將微小的滿天星製成幹花，用特製膠水固定在金屬託盤上，設計出了寶石滴膠幹花系列的耳環、吊墜和書簽。雖說小店現在沒什麼盈利，但阿潔表示會堅持做下去，將來擁有以自己名字命名的服裝配飾手工品牌店。

　
　　 中國原創音樂基地網市場總監周士淇表示，由於他們不會介入交易過程，所以對上傳作品的版權也就無法判斷，他也告誡在網上試水的創意人士，一定要多角度展示創意，不能跟風。
 

　　此外，還在大學生網上發帖，專門幫人製作求職簡歷。人力資源專業的Tita表示，相比其他專業的大學生，他們對求職單位的要求比較瞭解，“我們還有幾個朋友是專門學美術的，我出文字，他們出版式，做出來的很多簡歷一些學生都很滿意。”

　　專家支招

　　絕對金點子需要磨練

　　對於網上漸成潮流的創意秀，專家們是何看法？某大學藝術學院教師王昭坦言，他覺得創作者的眼界還是比較狹窄和保守，“如果真想被伯樂相中，還需要多磨練”。

　　某動漫公司藝術總監表示，很多創意DIY者也熱衷於拿自己的作品在網上試水，看看網友反響如何，“雖然目前來看品質參差不齊，可這樣的力量不可小視，一個有金點子的人，哪怕只被人發現了一個點子，這個點子就有可能改變雙方的命運。”

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花蓮住宿亮出“餐飲透明消費榜”
 

　　步入花蓮住宿，可見一幅“花蓮住宿餐飲價目公開表”的鏡框懸掛牆上，它所涉內容不像其他餐飲部門僅僅標明菜名和菜價，而在這些菜名菜價的後面，標明瞭主料、輔料、份量和規格等。如：“烏鎮湖羊肉”一欄後面就注明：本地湖羊肉1斤；“砂鍋燉雞煲”注明：本地草雞1•5斤；“炒牛柳”注明：牛肉0•6斤、洋蔥、尖椒；就連一個“榨菜肉絲湯”也注明：肉絲1兩、榨菜2兩等。

　　許多進入住宿用餐的遊客表示，看到過許多明碼標價的酒店飯店，但是沒看到過如此透明和詳細的價目表，尤其是連佐料和輔料的分量、烹飪方法等都詳細注明，比起許多暗箱操作的飯店來說，確實是難能可貴。我們消費者完全可以按照自己的口味、喜好和經濟實力選擇菜肴。

　　而花蓮旅遊股份有限公司高層領導表示，花蓮住宿是一張品牌，特別是花蓮景區在獲得國家5A級景區稱號和住宿獲得“我最喜愛的酒店”稱號後，更應該在細節上予以重視，給予遊客更多的放心、明白、透明和實惠。

　　據瞭解，花蓮住宿推出“餐飲透明消費榜”還將根據市場時價，每月進行調整和更新，讓消費者所選擇的菜肴價有所值。
 

傳統手工肉絲牛軋糖令人奇

肉乾用傳統手工精神製作，又創新多種口味，更研發全省第一家的肉絲牛軋糖。

彰化縣和美鎮肉乾、肉鬆是經營30多年的老字型大小，不僅做工堅持傳統、不加防腐劑，更開發檸檬肉乾、肉絲牛軋糖等特色美味，讓老主顧也有新驚奇。

“有些朋友都會問我們，你們做得這麼累，甘嘸夠成本？”老闆楊家毅說，他們不只是自己去肉攤選最上等的豬肉，連做肉鬆的油都是自己榨的豬油，且汆燙豬肉時間要拿捏準確，肉質才不會“硬絲”，所以肉鬆炒起來是“軟軟仔酥”，炒肉鬆時更是加入汆燙留下的肉汁，讓肉的甜分完全不流失。

的肉類製品約有20種，光肉乾就有原味、蒜味、檸檬、蜜汁等口味，還有香腸、臘肉等，香腸用日曬還吃得到“日頭香”，老闆娘謝秀宜說，唯一的缺點是肉色不好看，但那是強調完全不加色素的自然成色，“也是我們做食品的良心”，不少識貨的客人是找了好久才找到這種“自然成色”的肉絲、肉乾。
　　
讓大家最好奇的是“怎麼會有肉絲牛軋糖”，謝秀宜說，那是有個朋友經營麵包店做牛軋糖，有天他們突發奇想“當肉絲遇到牛軋糖不知是啥味道？”花了很長的時間試不同肉絲的粗細加進牛軋糖的口感，終於研發成功。
 

打造放心人力資源職業仲介

　記者從內蒙古自治區人力資源和社會保障廳獲悉，為加快建立統一規範的人力資源市場，內蒙古正在開展人力資源仲介服務機構檢查工作，以此促進人力資源合理流動、高效配置。

　　內蒙古人力資源和社會保障廳明確規定：對過去已經批准的人力資源仲介服務機構人力仲介，經審查認定不符合有關規定的資質條件的，可以給予一年的整改期；下一年度年檢時仍不符合有關規定的，取消仲介服務資格，並在地方報刊上予以公佈。

　　據瞭解，本次檢查活動將持續到９月３０日，檢查內容主要包括：人力資源仲介服務機構是否有與開展人才仲介業務相適應的場所、設施和１０萬元以上註冊資本（金）；是否具有獨立法人資格和獨立承擔民事責任的能力；是否有３名以上熟悉人事管理法律、法規和政策，經盟市級以上人力資源和社會保障行政部門考核並具備相應執業資格能力的專職工作人員；是否有健全可行的工作制度；是否超出規定業務範圍的業務活動或者違反有關規定亂收費等行為等。

連日來，文登市勞動和社會保障局聯合人事、公安、工商等部門開展人力資源市場秩序專項清理整頓行動，外勞規範職業仲介機構的經營活動，為勞動者就業營造健康有序的人力資源市場環境。

　　4月7日上午，聯合檢查組對城區職業仲介機構進行了拉網式檢查，重點查處“黑仲介”和以職業仲介為名坑騙求職者財務等違法行為。

　　據瞭解，這次專項行動將持續到4月中旬，對沒有經許可和登記擅自從事職業仲介活動的組織和個人，有關部門將依法查處和取締。