開餐廳大打籃球牌香辣扣籃蟹肉你嘗過嗎？

本報綜合報導 NBA球員的收入雖然高，但這是吃青春飯，所以一些球星會開闢第二職業，為退役後的生活提前做準備。奧尼爾成了稅前年薪僅1美元的警官，羅恩·阿泰斯特一心要當說唱歌手，33歲的魔術球星文斯·則向姚明看齊，開起了台中市餐廳。

開餐廳大打籃球牌
 

“姚餐廳”的金字招牌是“姚明特色”，烤鴨等中國菜是吸引顧客的秘密武器。開在奧蘭多的“文斯·餐廳”有什麼特色呢？球迷們都知道，的綽號叫“加拿大飛人”，所以他不可能像姚明那樣引進中國菜。賣的當然是加拿大人經常吃的牛排和沙拉等。但加拿大人和美國人的口味都差不多，所以不能打新鮮牌的只好從自己身上做文章，猛打籃球牌。
開胃菜叫“香辣"扣籃"蟹肉”，羅蔓生菜、羅馬番茄、洋薊、黑橄欖、紅洋蔥、蘋果木熏成的培根和芝士組成的沙拉叫“中場”。牛排是美式餐館必不可少的，給它取了個名字叫“兩雙”，其實就是100克撒上大蒜蘑菇醬的安格斯牛排。酒足飯飽之後，美國人喜歡吃甜品，那就來一道“跳投”吧，它就是點綴著橘子奶油的巧克力蛋糕。

據到餐廳吃過的人透露，午餐的生意非常紅火，除了菜名吸引人，價格也還算公道。套餐在35美元左右，晚餐則從65美元起，在奧蘭多算價廉物美了。
 

的餐廳是家族產業，合夥人都是家庭成員，吧台收銀員就是的媽媽。另外，餐廳的牆面上到處都掛著身著魔術球衣扣籃的油畫，還有一個區域陳列了13年職業生涯的紀念品。翻開菜譜，看看這菜名也相當誘人，每檔都有和籃球搭界的內容，這也是餐廳的秘密武器。

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蜂蜜醋，不增肥

吃的保養品 有個養生觀念叫要“爭蜂吃醋”，意思是蜂王乳對人體健康有好處。春季是非常適合喝蜂蜜的，女王蜂子味甘性平，含糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質，清晨空腹飲一杯蜂蜜水既可補充水分又補中益氣，還能促進排便。可蜂蜜水特別甜，難道就沒有發胖的風險嗎？這是不少需控制體重者關心的問題。

但是，蜂王乳的品質決定葡萄糖和果糖的含量，因而大家要選擇購買品質好的純天然蜂蜜。此外，如果你有糖尿病問題，血糖不穩定，就不宜服用蜂蜜，以免引起血糖的波動。

其實，好的蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，蜂蜜醋占到65％∼80％，蔗糖的含量卻不足5％，而引發肥胖和齲齒的物質又是蔗糖。龍眼蜜中的葡萄糖和果糖可被人體直接吸收，不會有脂肪沉澱體內。因此，喝蜂蜜水會發胖的顧慮可以打消。

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員林名產光鮮出爐

通過縣優質員林名產展銷會組委會和“十大名產”評委會、專家組全體人員的共同努力，在縣各界群眾的共同參與下，縣優質農產品“十大名產”于7月22日縣第二屆山羊美食文化節閉幕式上最後揭曉。

山羊集團羊肉、文王系列酒、柳園“盆栽荷花”、半截樓“早春甜”西瓜、肉乾、廣德堂毛筆、“雙楊”西洋南瓜、田家婆芥菜絲、姜尚子牙變蛋、鑫達盛野豬肉十個優質農產品榮獲優質農產品“十大名稱”光榮稱號。半截樓西瓜、臨潭筆莊毛筆兩個產品獲被評為“最暢銷產品”。

此外，迎仙三粉、書華牌芥菜絲、利民大閘蟹、“文彩”芝麻油、松鶴調味品、魯閣大蔥、盈昌牌生薑、“卞家坡”密本南瓜、虎頭牌生薑、弘熊貓涼席、鐵旦橋食用菌、姜太公扒雞、“鴻豐”土雞蛋、巨洲紫甘薯、“水餃”大蔥、東風脫水蔬菜、“天夫”甜葉菊保健茶、“皖臨增福”雞腳凍、繼軍河蟹、保福農產品二十個產品被評選為暢銷產品。

蛋糕店

1.餅店連鎖系統：以連鎖店的形式，主營生日蛋糕、西點、芋泥捲、麵包等產品。截止目前，已在全國五十多個大中城市開設了五百多家連鎖店，建立了龐大的連鎖經營體系。
多年以來，一直以行業領跑者的姿態在迅猛發展， 2000年被中國名牌產品市場保護調查所列為國家“重點保護品牌”；2002年成為食品行業首家被中國消費者協會授予3?15標誌的企業，通過ISO9000:2000品質管制體系認證；2003年，通過HACCP食品安全體系認證，並被國家食品質量監督檢驗中心列為食品行業唯一一家月餅生產過程全程跟蹤的企業，並批准在產品外包裝上注明：“國家食品質量監督檢驗中心產品保證”字樣。2002年—2004年，憑藉自身強勁實力，蟬聯了全國月餅、蛋糕銷量雙冠王。

展望未來，將以企業的願景為努力的方向和目標，“蛋糕店共創一流的食品連鎖企業，以便捷的方式，提供健康、綠豆椪美味的優質產品和令人滿意的服務，傳遞愛心，共用快樂，讓生活更精彩！”。

2. 包裝食品製造系統：主營產品為牌月餅其他包裝食品。目前在北京和瀋陽建有大型現代化食品工廠。這兩個食品工廠的生產廠房均按照國際製藥行業的GMP標準設計，採用全封閉空調淨化系統，使空氣淨化指數達10萬級，同時擁有國內最先進的進口生產線，科學的生產流程與嚴格的品質控制系統，是國內食品企業的標誌性工廠。近期，天津又在興建大型食品工業園。

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高雄花店-“甜蜜事業”掘金有竅門 跟妝師一天賺
 

　婚禮，註定是人一生中最美好的回憶之一。近年來，瀋陽市每年結婚登記的新人約為5萬對，其中蘊含著龐大的婚慶消費市場。最近，瀋陽街頭湧現出大量婚慶公司，婚慶行業真的穩賺不賠？想吃這碗飯又需要注意什麼？9月6日，記者在調查中尋找答案。
 

　　樣本1：高雄花店幹婚慶增收50%

　　出鏡人：鄭豔 主打：鮮花+婚慶

　　超市營業員、花藝師、高雄花店老闆，農村女孩鄭豔通過在瀋陽的八年奮鬥，實現了華麗轉身。通過在其他桃園花店打工的積累，2年多前，鄭豔擁有了屬於自己的台北花店。

　　鄭豔告訴記者，開店第一年，自己並沒有掙到錢。慶倖的是，她趕上了結婚潮。於是，她嘗試購買一些道具，開始承攬婚慶生意。但由於對婚慶行業一竅不通，所以只能靠一點點去摸索。而鄭豔至今仍記憶猶新，自己操辦的第一份婚禮，僅勉強回本兒。

　　“現在婚慶收入已占到了高雄花店收入的三分之一，每週都至少能有一份婚禮，要是趕上了旺月，一周能操辦兩三份婚禮。”鄭豔說。　　

　　投資收益：

　　“一套相同級別婚禮，大婚慶可能報價5000元，而我們只需付2500元就足夠了。”鄭豔表示，與大婚慶公司相比，像她這樣的小婚慶，根本要不上價，再扣除人員、房租等成本，每月純利能達到4000元。而每年的11月和12月是生意最差的時候，有時一整天都不開張，只能幹呆著。　　

　　經營建議：

　　“起早上貨不說，淩晨還得去佈置婚禮現場，有時一天就睡二三個小時，還有時一整天都睡不上覺。”鄭豔認為，想幹這行必須要吃苦，不付出辛苦，就不會有回報。同時，還要有一個好的服務態度。

　　鄭豔表示，目前，婚慶行業的競爭非常激烈，僅她所在的珠江街上就有10多家婚慶。但開的多，黃的也多，一年家門口就黃了四五家，有的婚慶剛開二三個月就黃了。
　 洛可哥告訴記者，目前，瀋陽市場上的跟妝師一大半是兼職，其中，有的跟妝師平日裡就是辦公室的職員。而和其他職業類似的是，跟妝師也分等級，目前普遍分五級，包括初級、中級、高級等。而能稱得上頂級跟妝師的至少要從業9年以上。

　　洛可哥介紹，其實，跟妝師是一個很辛苦的職業，有時淩晨2點就得往新娘家趕，三四點鐘出門更是家常便飯。通常情況下，每次跟妝都要補妝四五次，還要為新娘變換五六種不同的髮型。

　　樣本2：貼心跟妝師日掙3000元

　　出鏡人：洛可哥 主打：婚禮跟妝

　　每個新娘子都想在婚禮上展現最漂亮的一面。在這種意願下，跟妝師們的生意也就來了。在瀋陽新人中小有名氣的洛可哥已化了10年新娘妝，見證了800對新人的甜蜜時刻。如今，她已經擁有了自己的工作室，出場費也從10年前的300/次，飆升至現在的1380元/次，而年底還會再上漲300元/次。

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