「麵包頭」,又稱「麵包皮」, 即一條方包兩端的地方, 麵包店不多重視「麵包頭」, 多視作為垃圾~~但在蘇施黃節目中提及「麵包頭」的用處, 很有同感, 或許我是一個喜愛吃「麵包頭」多於「麵包肉」的人吧~~

阿蘇在節目中介紹以「麵包頭」製成中國式的Pancake, 令人唾言欲滴, 膽粗粗依阿蘇提及的做法試一遍, 果然比淨吃「麵包頭」, 多了一份豐富感, 味道不錯吧~~

步驟:

1. 把數片「麵包頭」以水沖洗, 放入器皿內

2. 打入一隻蛋, 著量加入高鈣低脂奶及糖, 搓爛「麵包頭」, 攪勻所有東西

3. 著量加入篩過後的自發粉, 繼續攪勻器皿內的東西

4. 用手隨意拿一定份量「麵包糊」, 放入燒熱的油鑊

5. 待一會兒, 以鑊鏟反轉麵糊及壓平, 來回反麵糊數次

6. 把熱騰騰的「麵包Pancake」上碟後, 即時搽上牛油

麵包對我來說的重要性, 就如飯對大部份人的重要, 麵包尤如我的主糧吧~~

面對經濟不景氣的環境, 最好消磨時間, 而且不用多花金錢的是「逛超級市場」, 尤其那些大型超級市場~~

「大型超級市場」售賣的東西應有盡有, 糧油雜貨,  蔬菜生果, 冰鮮豬牛雞羊肉, 乳製品, 乾糧, 飲品, 湯包才料, 熟食, 魚生壽司...數之不盡, 逛一圈已覺那裡的「偉大」, 但最為特別之處是每逢週末週日, 這兒也會設置不同的試食攤位, 有試湯水, 有試麵食, 有試醃肉, 有試乳製品, 有試甜點, 有試果汁, 有試餅食, 有試冰鮮點心...只要走近那些攤位, 店員自然會把一小份試食的東西拿到你面前, 就像告訴你「唔買都試下」, 很多人多數也卻之不恭~~離開這地方就似吃了前菜, 主菜, 餐飲及甜品似的, 非常之滿足~~

有些小朋友最是喜愛逛「大型超級市場」, 一副戰鬥格步入那兒, 走到每個試食攤位也要取到「成果」, 試吃完一個攤位的東西, 又走到另一攤位, 繼續他們的「戰鬥」, 所以他們步出超級市場也覺「滿載而歸」~~

「逛超級市場」確是在現在最好的節目吧~~

最近一次的執拾家中的雜物時, 意外地找到一件屬於愛犬的物品, 這是從寵物店帶愛犬回家時一併買的頸圈, 由於當時聽從獸醫的吩咐在愛犬未足六個月時沒帶牠外出, 可以那條頸圈沒有「用武之地」, 但在牠被獸醫「批准」外出時, 又找不到那頸圈在那兒, 直至最近才能尋回, 怎料當頸圈套上愛犬後, 牠表現開心興奮, 歡喜若狂的樣子, 怎也不捨得頸圈被奪走~~或許這頸圈附著一個叮噹吧~~現在只要聽到叮噹聲便得知牠在那兒~~

相比人類, 逗愛犬開心真的很簡單, 只是一條頸圈, 便能令牠那樣歡喜~~ 在這個追求「理想生活」, 「物質上的滿足」在人類世界是必須的, 怎樣量度「物質上的滿足」卻因情況而異,  窮人追求的時「三餐溫飽」的生活, 得到「三餐溫飽」, 卻想追求更優越更豪華的生活,  所以人類永遠是Demanding的, 是難以滿足或永不感到滿足的~~

星雲大師說:「人生活在別人的掌握之中, 豈不可悲!」~~

這或許是我心情反覆的原因, 別人的說話, 便令我寢食不安, 提心吊膽, 忐忑不安, 睡眠也不太好, 工作不能集中, 似是對什麼也提不起勁似的~~巧合地閱讀了星雲大師書藉裡的一篇文章, 頓然間醒悟過來, 自問為何自己的思緒受到別人的操控呢? 人生的何去何從, 應該「操之在我」~~

凡事只要問心無愧, 盡了自己所能便行了~~

等待的心情並不好受, 每一分一秒也如度日如年, 真的不想有這種的感覺~~奈何要面對這感覺, 多唏噓~~

「等　寂寞到夜深　夜已漸荒涼　夜已漸昏暗
莫道你在選擇人　人亦能選擇你　公平原沒半點偏心」

我並無選擇, 只希望等待的時間不太久, 不要折磨我太久就好了~~