可能自出娘胎已與焗爐這東西沒緣, 但個人又喜歡「整蛋糕」, 在母親的督導下, 以「清蒸」的方法蒸出「清蛋糕」~~

成份只有雞蛋, 自發粉及牛油, 糖也不甚多加, 兒時看著母親把裝著麵糊的器皿放入鑊中, 而鑊中裝著正沸騰的滾水, 「隔水」蒸十多二十分鐘, 看著麵糊一點點地升起, 由「結韃韃」的麵糊變為固體的蛋糕, 過程很奇妙, 看著那種變化也嘗心樂道~~

簡單的材料, 經過「蒸」這個過程, 變為美味的蛋糕, 就如每個人的才能若能加以「煎熬」, 定能發揮其所長, 大放光芒~~

電影<童夢奇緣>的主題曲<下次不敢>, 正好道出凡事不能意氣用事, 不能一時衝動, 時間不會為了自己為做錯了事作出補償而倒流, 犯了錯便要坦誠地接受所得的懲罰, 只因「回頭真難」

<下次不敢> 劉德華

繞了一圈 過了一環
犯錯以後才後悔會不會太晚
就算認錯 就算你說
下一次 我不敢
失去容易 啊 回頭真難
日子在壞也必須要走完
喔 在生活中 每ㄧ個人
應該有對自己最誠實的那份勇敢
朋友啊 雖然哭泣常常讓人太難堪
其實眼淚也有溫暖
流過淚的你才能慢慢成長
有傷心才會懂得有心歡
喔 抓緊時間 把你感情的帳單
好好去認認真真 一一的清還
為身邊每個人
請不要再怠慢 讓愛火一再點燃
從今我不想 再聽你說
下一次我不敢

避免犯錯, 最重要是在下每個決定時也要深思熟慮, 「三思而後行」~~

每人也有自己的夢想, 亦可算是其一生存意義所在, 好好地生活才能看到達成夢想的一天~~

就如網上流傳有關奇異鳥(Kiwi)的短片所帶出的道理般, 奇異鳥自知自己身體的缺陷, 沒有普通鳥兒的翅膀, 沒有普通鳥兒的良好視力, 但牠並沒有放棄自己「遨翔萬里」的夢想, 而且還為了追求夢想而扭轉六壬, 短片中牠辛辛苦苦以嘴及腳把釘一枚枚釘在橫向於崖的每棵樹的根部上, 然後自己走到崖頂, 戴上飛機師帽, 向著崖底一躍而下, 把死亡拋諸腦後, 橫向的樹木就像在牠的身下, 如同飛翔的感覺, 達成夢想的奇異鳥雙眼含著淚水, 似是為了達成夢想而感動非常, 短片沒有交代奇異鳥的生死, 是生是死也不重要了, 重要的是奇異鳥已達成夢想, 對牠來說也可算是無撼吧~~

奇異鳥的原名是鷸鴕, 是新西蘭的國鳥, 由於牠發出的聲音「keee-weee」而得出奇異鳥這稱呼~~在古老的新西蘭的南北兩島上, 因為沒有走獸和蛇, 鳥類不必逃避, 能從容不迫地在地面上找食物, 飛翔能力逐漸退化~~據網上資料, 奇異鳥天生嗜睡, 一天睡覺時間可達二十小時, 而奇異鳥是奉行一夫一妻制, 夫婦關係甚至可達20年之久, 即使伴侶死亡亦會守寡, 最特別的是雄性奇異鳥負責「後勤」, 負責孵蛋的工作, 雌性的奇異鳥就是在洞穴外守侯的士衛~~

毛利傳說中有位天神, 祂與眾妻們一起創造了自然世界, 包括鳥, 樹, 石頭與人類,　奇異鳥是鳥類中「老臣子」, 牠們是毛利人的哥哥姐姐們, 因為奇異鳥於晚上作巡邏, 就像兄姐在夜晚保護他們一樣, 奇異鳥在毛利人心中的地位是如此的崇高, 因此一族猶長的斗蓬就是以它身上的羽毛逐縫製而成, 因為毛利人深信, 奇異鳥的羽毛中藏有牠們自己的靈魂, 原本會飛, 視力良好, 自從移民紐西蘭後, 或許生活過份安逸, 在陸地上亦沒有天敵及鳥獸跟牠們搶奪食物, 於是從這天移居至此地, 只在晚間活動, 久而久之翅膀也退化了, 眼睛不用也看不清楚, 尾巴也縮回去了, 不過鼻子變得靈敏, 兩腿變得強壯, 嘴巴也長長了, 演化成一種只會走不會飛的鳥類~~

「嚐得苦中苦, 方為人上人」這句說話可算在我上瑜伽課時領略出來的~~

最近喜歡選擇瑜伽導師Icy的堂, 是因為她教授式子的難度及授課的親切度, Icy說:「上瑜伽堂是要受一定程度的痛楚, 但以痛楚換取改善筋骨內臟的功能, 難道不值得嗎?」她也曾說:「上堂時不能求其完成式子, 要想想怎樣才把動作變得完美點~~」她數句的說話已能 激發我潛在「不成功便成仁」的力量及忍痛力~~

瑜伽式子中的頭倒立(Head stand), 肩倒立(Shoulder stand)及手倒立(Hand stand), 全是把身體倒轉的動作, 以手支撐身體, 把大腿肌肉拉上, 事實上, 自己沒想過能完成那些式子, 但在Icy循循指引教導下, 就算自己不能完成全個動作, 但也能在Icy幫助下完成Icy動作, 並能維持短暫的時間~~訓練時, 初初未能適當地運用肌肉的力量, 使自己某些肌肉痛不欲生, 但想著「部份學員也可以, 為何我不能?」, 那種好勝的心態或多或少幫助我挑戰難度, 亦足以訓練自己的恆心及耐力~~

近來正計劃再次「遠走他方」, 目的地暫定為英國, 原因是自己真的須要一個心靈放鬆的假期~~

想從回British Museum, 年前在那只能走馬看花, 今回想細看展品

想從回 Old Trafford, 與年前相比, 那球場擴建了, 而且今回想看一場球賽

想從回Cambridge, 年前帶著沈重的心情到那兒, 看什麼也不能入眼簾, 想再次欣賞宏偉的Kings College及探望House Mother

想從回Edinburgh, 年前未能到那城堡有點若有所失, 今回想看看那城堡, 那Harry Plotter取境的其中一個地方

想從回Greendwich, 年前只能匆匆地逛了一圈, 今回想慢慢嘴饞那兒的風景

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