路經Queen's cafe, 看見售賣的香蕉蛋糕(Banana Bread), 那是一個飽肚的, 回甘的美食, 表面不是太誘人, 黃色外貌內藏著點點黑色,  但當嚐一啖, 便能嚐到那種「好味」~~

於網上資料所得, Banana Bread的「始祖」是出於希臘或埃及, 據說是當年小麥短缺所以製Banana Bread作為主糧代替品, 到了現在, Banana Bread是夏威夷傳統食物之一, 也是夏威夷宴會中慣常捧上桌招待客人的食物~~

香蕉是營養食物的表表者, 雖然它的甜度相比好些水果為高, 但香蕉含多種維生素,礦物質及纖維素, 幫助消化, 同時間能穩定情緒, 香蕉含有豐富的鉀, 並能維持正常的血壓及心藏功能, 含有維生素B6, C能增強免疫力~~最重要是香蕉的Calorie並不高~~

製Banana Bread, 不用研究使用「生」的或「熟透」的香蕉, 甚至香蕉表面出現黑點, 也能使用的~~

營養豐富的Banana Bread, 作為午餐, 晚餐也可以吧~~~

李克勤年前的世界盃宣傳歌<Victory>, 背景旋律是由有名的古典樂隊Bond演奏的<Victory>, 澎湃輕快的音樂, 十分配合世界盃那種熱情~~歌詞中帶點勵志的意思, 「實現願望用努力 實在做事用臂力」, 「 自立浩瀚大勢力　自學自用動腦力」~~

 <Victory>

實現願望用努力　實在做事用臂力
若善用潛力　一分一刻一招一式一揮一擊
一百倍威力　大敵臨陣盡我力
大路闖蕩用魄力　匯聚神力
一分一刻一招一式一揮一擊　都有氣力
一生一分一秒是主力

越練越熟越有力　越亂越易用錯力
若善用潛力　一分一刻一招一式一揮一擊
一百倍威力　望大時代用眼力
調動兵力用智力　用盡全力
一分一刻一招一式一揮一擊　都費氣力
即使分得一塊巧克力

從小喜歡冠軍　誰可一生靠運
從不希罕亞軍　誰想得到季殿軍
誰想雙冠軍　若個人敵眾人都要力爭
弱過人勁過人優劣立分　翻著身點火藥引

自立浩瀚大勢力　自學自用動腦力
自命盡綿力　一分一刻一招一式一揮一擊
一百倍威力　自食其力在發力
自願跟命運角力　自認強力
一分一刻一招一式一揮一擊　都費氣力
即使分得一塊巧克力

對於連鎖西餅店售賣的麵包種類, 頗有一番興趣~~

東海堂不定時會出售新穎的健康麵包種類, 最近的蕎麥提子包, 糙米紅莓包, 後者原是曾年初推出的, 現在是再次推出吧~~還有東海堂的「台柱」小麥包, 及它的變種小麥提子包, 而家庭裝新推出的有黑麥西梅包, 楓蜜裸麥包 (Maple Syrup & Dark Rye Bread), 「台柱」六穀包~~

美心近來也推出一系列健康的麵包, 如合桃五穀包, 甘荀包, 家庭裝的糙米芝士包, 黑麥包, 五穀包, 南瓜包, 而推出一系列標榜「低糖, 低卡」的麵包蛋糕, 如低糖綠茶豆沙包, 蛋白脆脆...不過可惜的是最近發現美心新推出的嫁囍餅系列, 無論紅菱, 黃菱, 豆沙餅, 合桃酥, 金腿五仁酥, 也是含有豬油成份的, 似有點在健康上起了「背道而馳」的感覺吧~~

東海堂及美心不約而同在我家的附近, 只須稍而玉步便能到這兩間西餅麵包店, 每晚放工或閒暇也喜歡在這裡作「研究」一番~~

八號風球究竟是好還是壞呢?

對於某些人來說八號風球不用上班, 不用上學, 能多一天或半天的假期, 何樂而不為呢; 而對於另一些人來說, 八號風球懸掛下, 重要會議要取消, 重要演講未能如期舉行, 重要考試須改期, 因交通混亂未能出席外地約會...造成不必要的阻礙; 亦有一些人在八號風球懸掛下擔驚受怕, 如於低窪地區的居民受水浸的影響; 另有一群風雨不改的消防員, 警員, 救護員, 部份康民署職員, 在八號風球懸掛下, 不時「出動」, 拯救有身陷險境的市民, 於搖搖欲墜的棚架及塌樹現場作清理及維持秩序~~

總括來說, 八號風球不是一件好事, 造成人命金錢的損失, 在我而言, 那些覺得八號風球下能多一天半天的假期, 實屬「自私」心作祟吧~~

「大材小用」 意指「大」的人才用於「小」的地方~~

一個人是否能夠自知自己在工作上是否「大材小用」呢? 應該不是的~~「大材小用」的斷定, 審定, 最能擔當此角色是「旁人」, 「第三者」, 即上司, 老細, 長輩...

當上司對你說這句成語, 或許意指你的工作範疇並不是你的專長所在吧~~另一方面想想看, 或許是上司覺得你的潛力未能盡顯~~