基因食物所帶來的問題
鑑 於全 球 人 口 不 斷 膨 脹 , 農 業 生 產 卻 似 乎 到 了極 限 ,科 學 家 遂 在 八 ○ 年 代 開 始 研 究 基 因改 造 工 程 , 希 望 藉 此 培 育 出 一 些 抗 蟲 抗 菌, 收 成 大 幅 提 高 的 農 作 物 , 以 及超 級 牛 和超 級 羊 等 , 以 求 用 最 有 限 的 資 源 來 餵 飽 更多 人 。科 學 家 將 一 切 希 望 寄 望 在 基 因 改 造食 物 之 上 。
但 經過 多 年 努 力 , 基 因 改 造 食 品 的 推 廣 卻 困 難重 重 。 由 於 這 些 食 品 多 未 經 深 入 的 測 試 ,便 立 即 推 出 市 場 。 更 有 研 究 員 所 做 的 測 試, 發 現 這 些 基 因 改 造 食 品 可 能 對 人 體 健 康有 害 。
製造 超 級 害 蟲
有 環保 團 體 指 出 , 一 些 改 良 過 的 植 物 具 有 抗 蟲能 力 , 但 亦 可 能 衍 生 出 一 些 對 農 藥 帶 有 抗體 的 超 級 害 蟲 , 侵 食 農 作 物 ; 加 上 改 良 過的 植 物 或 動 物 可 能 感 染 一 些 新 病 毒 , 透 過食 物 鏈 而 傳 染 給 人 類 , 屆 時 人 類 因 為 破 壞大 自 然 規 律 而 反 受 其 害 , 反 而 出 現 食 物 安全 問 題 和 糧 食 危 機 。
絕種 基 因 問 題
在 發展 中 國 家 面 臨 糧 食 恐 慌 的 同 時 , 又 有 跨 國 大 藥 廠 為了 保 持 自 己 的 利 益 , 而 不 惜 在 基 因 農 作物 中 加 入 絕 種 基 因 , 另 基 因 農 作 物 只 能繁 殖 一 代 , 此舉 令 發 展 中 國 家 的 農 民 面 臨 解 決 不 了 的 生產 危 機 。
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動物複製技術
所謂動物複製技術,就是利用哺乳類動物之細胞,作為細胞核來源,把這細胞核植入去核的未受精卵中,培養成為胚胎,最後得到新的複製動物,牠們所表現出來的特徵,和提供細胞核來源的品種是一模一樣的。
複製羊「多莉」的誕生,就是利用以上的複製技術為基礎。由於成年的細胞己失去分裂與分化的能力,因此選用成年細胞來複製羊,在技術上是更上一層樓。科學家們首先選用實驗室所貯存的白面羊乳腺細胞,把乳腺細胞之細胞核與由黑面羊所提供的去核卵細胞經電融合作用,結合成全新組合的胚胎,並把胚胎培養至桑葚胚期或囊胚期後,植入代理孕羊(選用黑面)的子宮中,最後小羊「多莉」便順利誕生。其後經由DNA序列分析,證實多莉的DNA序列,和提供細胞核──即白面羊的乳腺細胞一樣,而和提供未受精卵的黑面羊與代孕的黑面羊,並不相同。
小評
複製技術的出現,無疑為社會帶來強烈的震撼。很多人認為這種做法違反自然,再發展下去,可能會對倫理道德造成巨大衝擊。這些顧慮實無可厚非。但我們應了解到科學的本質,是對大自然真像的無止境追尋,使人類的認知不斷延伸。自古至今,科學及科技的發展,都是趨向於減少大自然對人類的威脅及主宰,讓我們生活得更舒適,活得更長久。社會及人類逐漸進步,很大程度是科學及科技發展的成果。複製技術的萌生,也是科學發展的必然產物。問題是,我們應該如何利用這些新知識和技術,以進一步改善人類的生活及周圍環境,以及避免因錯誤利用或濫用這些新技術,而產生負面影響。相信這些問題,已超越了科學家的能力範圍,而要留待公眾作出取捨。
複製動物之利與弊
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利 |
弊 |
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保存優良的動物品種 |
減少生物多樣性,因為複製動物是出自同一母體生物 |
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增加畜牧業的生產量,迎合市場需要 |
由於初級消費者與次級消費者的數量不平衡,破壞自然界的食物鏈 |
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可以大量生產基因改良動物,製造人類理想的食品 |
複製動物的成本昂貴 |
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用身體結構和遺傳基因上完全相同的動物作研究,有助更準確的實驗分析 |
動物的生存權利受到侵犯 |
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減少使用自然界動物作科學實驗的學犧牲品 |
現時的技術仍未達至完美,要浪費很多資源才得出一頭複製動物,就如經過227次嘗試才得出一隻多莉羊 |
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供給人類源源不絕的糧食 |
複製動物衍生的問題︰複製動物的擁有權、標籤、買賣和版權 |
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科學家可透過複製動物更加了解動物的遺傳基因組織 |
由於偏差問題,複製技術未必確保能造出完全相同的動物 |