我不知道惠明茶是不是得源於惠明寺，總之，寺前是有一家惠明茶莊的，一個水泥砌成的土灶前，有人不斷在扔著柴火，火燒得很旺，火苗竄出灶外，把雪白的牆熏成黑黑的一片，並伴有隆隆的機器聲，原來是在殺青。工人把一籮籮剛採來的茶心倒進傳送帶攪拌分散，利用柴火的熱力進行殺青，傳送帶的另一頭開著兩颱風扇，那些輕飄飄的葉片便順著牆洞被吹了出去，殺青後是捻揉和烘乾。這些工序似乎很簡單，但是要把握到什麼度，不是我等外行人能拿捏的。
退出茶室，熱情的山里人早就用山泉水泡了新茶等著，抿一口，淡淡的，沒什麼味，過了一會，喉間竟升出一股子清香來，愈來愈濃，過了許久，還是滿口清味，忍不住叫了聲“好茶”！
我們在喝茶的時候遇到一位專門來研究畬鄉語言的博士。什麼是鳳凰裝？什麼是押加？為什麼有那麼多的人民大會堂？我們對畬鄉的了解是匱乏的。但是畬鄉是生態的畬鄉，是一脈展肢輕舞的山泉，在我們心間流淌。來年，一定還要來聽一聽花鼓戲，跟在大漈板龍後面嚷上幾嚷。
桃花粉梨花白，油菜花兒黃的時候，千峽的水便綠了。其實水一直都是綠的，因著這山，這鬱鬱蔥蔥的樹木，和有著山一樣情懷的漢子，於是這水也就綠了。
三月的水有些清瘦，像懷春的少女，旖旎於自已的夢中不肯醒來。雨季未到，她的情郎還沒來，於是便越發地慵懶起來。黑色的水位線下，巨石猙獰，帶了層薄薄的泥土，沒了水流做倀，什麼險灘危岩通通暴露出真相，像剝了皮的老虎已讓人不懼了。而這水，依舊的清靈通澈，時而靜伏沉思，時而輕柔地滑過，似一方碧玉腰帶彎彎曲曲地纏繞著這山，這峽。靜若處子。
慌亂是短暫的，梢公只需撐過幾槁，便又是一片如鏡的水域。水域很寬卻不寂寞，山的模樣影印在水中，鍥合成一道道完美的弧，風吹過，微微地蕩漾，於是水中的山便溫婉了起來。我們的皮艇時而漂在山的陰影中，時而又暴露在印著藍天白雲的天光下，這水越發的瑩碧了，幽幽的，隱約可見橫陳的巨石，卻不見魚兒游動，莫非有蛟？三層廊橋，千年古樟，這地方地靈人傑，有蛟龍出世也不足為奇。
順水上山，車在群山的懷抱裡像一枚甲蟲，爬行於蜿蜒的盤山公路。車窗外，時有枝葉輕撫而過，山坡上大片的竹叢輕擺，淡綠的色澤清新誘人，風一吹，嵐便波濤般流動起來，讓人無端端地想到“雅”字。東坡先生說：寧可食無肉，不可居無竹。竹之素雅，不是俗人能隨意得之，栽一支嫌瘦，若想桑竹之屬必定要住進山里。能忍受清苦的雅士並不多，與竹相伴的大多是樸實的農民，他們跟竹一樣的空心直肚，沒有花花腸子。他們關心的是如何侍弄才能讓竹子粗壯，擔心著今年的竹筍能否賣個好價錢。勞作之餘，幾兩小酒配上幾個段子便心滿意足了。
山峰連綿不斷，不斷地變換著角度，許多古老高大的雲杉柳杉間雜其中，且有紅的粉的山花點綴，那些深色的樹林便不顯得生硬了。層層盤旋之後，耳朵隱隱做痛起來，急忙捏住鼻子用力呼氣，車停下時，海拔已經高於千米了。下望，山谷內蘑菇棚一個挨著一個，梯田層層，峰巒疊障，我們來時的熱鬧地方竟然在狹長的谷底，在群巒之間是如此的渺小！
惠明寺還在修建之中，山門緊閉。沿著寺邊小路踱了下去，若不是見幾個農婦在茶叢中忙著摘茶，我還以為這些低矮的植物是冬青樹呢！摘一枚茶心入口，苦苦的有點澀。嚼嚼，齒間的唾液便湧出一股青味來，青味淡去，唇齒間便清香滿溢了。
靜若處子，實則暗流湧動。
漂流於水上，似乎只一伸手，就可以撫摸到那些被水磨劃得毫無棱角的溪石，溪水流過，織成網狀的水紋，石縫中的色澤便綠了些，石面上的色便淺了些，石塊大小均勻，田田的，清晰可見凹凸的紋路。不知者脫了鞋浴足於水，撥弄出一個魚尾形的水紋，並嘆：還不如捲起褲腳涉水而過呢！梢公卻笑道：有兩三米深呢。說話間，皮艇突地顛簸起來，梢公叫了聲：抓住把手！一臉沉著地撐著槁，冷靜地順著水流繞過巨石，水卻突然斷了，皮艇一個凌空，急急落下。受阻的石塊邊翻滾著白色的水花，沸水般一團一團的，下落後的皮艇左突右衝，水聲嘩嘩地遊走於耳邊，引起驚叫連連，嚇到了正在甜憩的溪蟹，瞪起小小的眼不解地觀察著，迅速縮回石縫中去。