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2012 年 3 月 16 日  星期五   晴天


連續三年幹旱致雲南省今年咖啡豆生産很“苦澀” 分類: 未分類

連續三年幹旱致雲南省今年咖啡豆生産很“苦澀”
　　雲南省已經連續三年遭遇咖啡機幹旱災害，對省內的農作物生産造成了極大的損害。嚴重的旱情使得雲南省的咖啡種植受到了嚴重的影響，今年咖啡豆的産量預計將減産3萬噸左右。

　　目前，雲南省的小粒咖啡市場潛力很大，但是全省的咖啡種植規模和産量占世界市場的比重較低，不會對全球咖啡價格産生太大影響。
　　前年雲南省遭遇大旱，致很多咖啡樹死亡，當年的咖啡豆産量下降了一至兩成，損失接近6億元。去年咖啡豆的生産仍然受到旱災的影響，但是較前一個年份的影響較輕。根據前幾年的種樹情況，今年的咖啡豆實際收成約爲6萬噸
 
發表時間：2012-03-16 11:04 AM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


花錢買還是動手做 千元面包機是否真實惠 分類: 未分類

花錢買還是動手做 千元面包機是否真實惠
　　面包、蛋糕這些食牛角麵包品深受大家的喜愛，但是中式的飲食傳統中自古以來沒有自制面包、蛋糕的習慣，在我們父輩母輩的小時候，能吃上一塊香甜的面包，那種快樂的心情足夠開心好幾天；到了現在，面包店、西點店大街小巷到處都是，面包、蛋糕等西式點心也不再那麽罕見了，價格上從幾塊錢到幾十塊、上百塊不等，方便了不少愛吃面包的童鞋了。

　　 　　前不久，松下推出了一款全自動的面包機——松下三峽金牛角 SD-P205面包機，把材料放進去就可以做出香噴噴的面包，聽起來讓人呢心動不已。如果爲了吃面包去特意購買這麽一款面包機，會不會有點不劃算？在家自己做面包，真的實惠嗎？

　　前不久這台松下SD-P205面包機來到了我們的家電評測室，吃貨姑娘小蘇蘇對這個新奇玩意兒非常感興趣芋泥捲，幹脆動手制作了一次面包，從購買原料，到面包成型，需要操心的地方並不多，自己動手做的好處筆者不說大家也都知道，在化學添加劑滿天飛的今天，自己做的還不就圖個幹淨衛生很放心嘛！
　●實際使用成本與價格的對比

　　咱們不妨先來看看，小蘇蘇制作這只吐司面包所購買的原料大概花費了多少錢。

　　自己動手做的面包，包括面包機在內，到底能花費多少的成本？

　　商場裏買的“金磚”面包，一塊就要22塊錢

　　要說實惠不實惠，當然還是價格上說了算。筆者將會通過比較手工自制的成本與商店購買面包的價格來向大家展示一下，面包機這東西到底是買貴了，還是買值了？
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發表時間：2012-03-16 11:04 AM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


水果市場迎銷售淡季 節日禮盒被拆分部分水果五折賣 分類: 未分類

水果市場迎銷售淡季 節日禮盒被拆分部分水果五折賣
連日來，隨著節日效應水果禮盒宅配逐漸散去，市水果市場也迎來年內的首個銷售淡季。昨日走訪時發現，部分節日期間旺銷的水果已五折“甩賣”，節日裝禮盒也被“拆分”，零售叫賣。

　　“一過完正月十五，禮盒就基本賣不出去了。”紅旗農貿批發市場的管理人員告訴，蜜橘、火龍果、猕猴桃這類禮盒根本無法長時間保存，許多商家只好降價，或者按照零售價格進行銷售。

　　紅旗農貿批發市場相關表示，春節過後水果禮盒推薦市氣溫略有回落，加之節日禮品需求的減弱，影響了市民對水果的需求量，這成爲價格下滑的主要原因，水果價格的下滑還將維持一段時間，預計在下月中旬水果市場的銷售量與價格將回歸穩定區間。
　　禮盒裝水果滯銷高級水果禮盒的同時，大部分水果的零售價格也出現了明顯下降，其中，節日期間較爲旺銷的草莓則坐上了降價的頭把交椅。“這種品相的草莓節日期間每斤16塊，現在已經降到8塊一斤了。”

新區某超市水果專區告訴，目前草莓的銷售價格每斤普遍在5元至7。5元，較節日期間降幅達到了50%。與此同時，香蕉和西瓜的價格相較節日期間也出現了回落，香蕉由每斤4。5元，下降至3元；西瓜由每斤5元左右降至每斤3元左右。
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發表時間：2012-03-16 11:03 AM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


美容DIY流行蜂蜜字號 分類: 未分類

美容DIY流行蜂蜜字號
“女性美容DIY真是吃的保養品五花八門，以前大家都女王蜂子貼黃瓜片，今年不少顧客都用蜂蜜。”新西蘭紐蜜源麥盧卡蜂蜜代理商尹先生向透露，有越來越多的女性購買蜂龍眼蜜蜜除蜂王乳了食用之外，也用來做美容。
然後使用柔和的保濕霜，起到肌膚抗皺、保濕、鎮靜和美白蜂蜜醋的作用，其中活性麥盧卡蜂蜜具有很強的抗氧化性，有抗菌消炎作用可以促進粉刺愈合、抑制粉刺複發。

　　北京的春季幹燥多塵，蜂蜜外敷可以起到滋潤保養肌膚的功效。具體做法是，將面部用溫和的洗面奶洗淨後用紙巾將面部表面水分吸幹，再將蜂蜜均勻地用手輕敷在面部，10分鍾後用溫水洗淨。
 
發表時間：2012-03-16 11:02 AM  [ 訪客留言(0) ] [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]


盒飯熟食鹵味質量需提升 分類: 未分類

盒飯熟食鹵味質量需提升
據悉，此次2011水餃年上海市食品安全風險監測工作主要采用定點采集、定點實驗室委托檢驗的方式，以食品供應量較大的食用農産品批發市場和超市配雞腳凍送中心爲主台中豬腳，以大賣場、超市、集貿市場爲輔，兼顧生産企業、連鎖餐飲配送中心、集體供餐配送中心、餐飲企業、熟食店和農村小食品店，基本覆蓋了上海80%以上的食品供應渠道，比上年提高5個百分點。

監測結果顯員林名產示，合格率爲100%的食品包括糧食中的大米、面粉、花生、豆類和其他雜糧及植物油、禽蛋、乳制品、嬰幼兒食品、谷、薯、豆類澱粉、洗滌消毒劑、葡萄酒和幹制水産品。
日前，2011年上海市食品安全狀況報告發布，滬上食品安全風險監測各類食品總體合格率爲94。1%。其中，盒飯（桶飯）和熟食鹵味抽檢合格率最低，分別爲72。2%和64。2%，主要是大腸菌群或菌落總數超標率高。

此外，監測中發現豬肉及內髒多次檢出萊克多巴胺，有迹象表明近來生豬産品養殖已由違法添加鹽酸克倫特羅向萊克多巴胺轉變。從日常抽檢情況來看，2011年上海豬肉克倫特羅檢出率大幅下降，但有22件檢出萊克多巴胺，檢出率爲2%。
據了解，熟食鹵味和盒飯桶飯的合格率較低，表明在加工過程存在不符合衛生要求的狀況。其中，熟食鹵味中肉乾亞硝酸鹽時有檢出，表明濫用食品添加滷味劑的現象仍在一定程度上存在。熟食鹵味産品在銷售過程中，時間和溫度控制存在缺陷。
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