今晚是老爺和奶奶第一次試我的餸菜,在預備過程中都有點壓力.相信已為人新抱的姊妹們都一定經歷過.由上星期日知道老爺和奶奶會來食飯後便不斷為著今晚的菜色打算,最後煮了兩個新菜:鮮蝦煮滑豆腐和香芒豬頸肉,這兩個菜是靚太之前未煮過的,感恩煮出來的味道不錯

鮮蝦滑豆腐:

豆腐要滑,可先蒸5分鐘.而蝦就先去殼清腸,醃10分鐘,之後煎至8成熟.洗鍋後再豆腐和蝦一同快煎便完成,過程算是簡單方便!

香芒豬頸肉:

芒果在街市買十元四個,超甜!芒果切條,上圖份量為3個芒果,豬頸肉醃1小時,煮熟待用.之後先落肉,再落芒果快炒幾下便可.出來效果甜甜地,幾好味!而且芒果自己會出點汁,整碟菜都帶鮮甜茫果味.

再煮條魚加個菜....仲有靚湯"猴頭菇花旗參煲雞"超正!

大功告成!^0^