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2009 年 5 月 14 日星期四

蝦仁炒蛋,蒸帶子

分類: 未分類

連續幾日都不用煮飯,昨晚再次下廚,又整新菜.

不過對於大家說來一定不是新菜,只是我之前無整過(食就食得多了),就是: 蝦仁炒蛋! 這碟餸是老公的"拿手"菜,所以最後都是由他幫手完成的

做法:鮮蝦剝瞉去腸，先用鹽醃約半小時待用，再打蛋待用.先煮熟蝦仁(約八成熟便可)上碟,快炒九黃後加入蝦仁再把蛋倒落鑊，快炒數下便可。

另外亦是第一次試的粉絲蒸帶子,一心以為不加調味料會有鮮味,可惜出來效果偏淡,下次再試過先得!

發表時間：2009-05-14 09:52 AM [ 編輯日誌 ] [ 分享至FACEBOOK ]

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