食,是我們日常生活的一部份,原來只要食得有營便可讓我們的肌膚保持美麗!多謝MAY的提問,她問及食什麼營養素和礦物質有助美肌,現在就和大分一起分享一下所知道的:

維生素E有良好的肌衰老作用,(即抗老化).它是防止人體老化的重要營養素,如人體缺乏維生素E時,體內的抗氧化功能會明顯下降,會提早出現皮膚老化.

含維生素E豐富的食物有 : 植物油深綠色蔬菜、小麥胚芽、胚芽油、肉類、豆類、肝、芝麻、核果類.

維生素A,B有助肌膚保持光澤.當身體缺乏維生素A,B2時,肌膚會出現缺水情況,出現乾紋,黑色素很易在這個時候沉積.而欠缺維生素B2時,身體的蛋白代謝會出現異常,無法保持皮膚的光澤,令皮膚變得粗糙.

含維生素B2的食物如肝臟、瘦肉、魚、蛋、牛奶、乳酪、綠色蔬菜、花生和芝麻.

而缺乏維生B1時,身體的抵抗力會下降,皮膚亦很容易產生病變.含維生素B1的食物如肉類, 家禽、魚、豆類、花生、 牛奶、全麥麵包、糙米.

當人身缺乏維生素A時,皮膚很易會出現發炎或細菌感染,亦會令皮膚變得粗糙無光.相反,有足夠的維生素A時,會滋潤肌膚,使肌膚變靚D! 含维生素A的食物如動物肝臟、全脂奶、绿色和黄色蔬菜、紅蘿蔔、青椒、南瓜、蛋、芝士等.

維生素C具抗氧功效,由於在之前的文章中都有提以,相信大家都有點了解吧!當身體缺乏維生素C時,會使體內失去抗氧化物質,皮膚易出現黑斑,當皮膚抗氧化速度減慢時,皮膚便很易出暗沉無光,加速老化.含維生素C的食物如菠菜柑、桔、橙、柚、鲜枣、草莓、犁、菜花、檸檬、西红柿、山楂以及各種深色蔬菜。

蛋白質是身體細胞中的主要營養素,如果身體欠缺蛋白質,肌膚會失去彈性,使肌膚變得乾和沒有光澤,皺紋增加.含蛋白質的食物如豆類、花生、肉類、乳類、蛋類等.

礦物質呢,自己就真的不太熟,但就知道如果肌膚缺乏 “鋅”時,臉色會蒼白,皮膚會沒有光澤,變得粗糙,有暗沉現象.而沒有"碘"同樣會令肌膚無光.不過無論是鐵,鋅,碘,鈣或鎂都對身體很重要的.

很多日常食品都含鋅,其中以動物內 臟 、牛奶 、谷類 豆 類含量較高.

而含碘食物如紫菜、海帶、髮菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等.

不可不提的是水,水是美肌的一個重要營養素.缺水會令身體的代謝機能變慢,體內毒素無法排出體外.而且少喝水會令皮膚乾燥枯黃,而且缺水還使皮膚易生色斑,皮膚暗啞.喝水不夠亦會易出皺紋,使皮膚提早老化.所以不論我們在公司還是在家都記得多喝水啦!