嗓子幹來點蜂蜜醋

天一冷，追捧火鍋的人更多了，但吃完後總會感覺嗓子不舒服。在日本，有三大利咽止痛的食療秘方，不妨借用一下。

蜂王乳加女王蜂子有很強的殺菌功效，日本人經常把醋和蜂蜜混合在一起，用來預防和治療嗓子疼。

方法很簡單，取兩大勺蜂蜜，大約 20〜50毫升的醋（最好是蘋果醋等純釀造醋），先將醋倒入杯中，然後加入蜂蜜，充分攪拌，最後加入150毫升冰鎮過的水，攪拌均勻後，每天喝一杯就可以了。白蘿蔔加蜂蜜在日本不少家庭，感冒引起咽喉疼痛後，就用白蘿蔔和蜂蜜製成的白蘿蔔糖來幫助緩解。李曉雯認為，白蘿蔔中的維生素 ç和酶與蜂蜜加在一起，能幫助抑制喉嚨內的炎症，緩解咳嗽多痰的症狀。

如果覺得比較麻煩，也可直接把切碎的蔥包起來，敷到喉嚨處同樣有效。

李曉雯同時強調，這些方法可以借用，但不要完全依賴它們，避免吃刺激性食物才是關鍵。

在家不妨用1 / 4根白蘿蔔，蜂蜜1〜2杯，把白蘿蔔切成小塊，放到蜂蜜瓶子裡，然後加入蜂蜜，蓋上蓋子醃製。吃的保養品等白蘿蔔漂上來之後，馬上撈出來，喝掉剩下的蜂蜜汁，每天喝2〜3次，蜂蜜醋每次一個酒杯的量即可。烤蔥熱敷在日本，蔥不僅是餐桌上的食料，還可被用來熱敷以緩解喉痛，多痰等症狀。

日本人通常取新鮮大蔥，把蔥白切成5〜6段，豎向劈開，蜂蜜放在鐵絲網上烤軟，最後用紗布或者手絹把蔥卷起來，龍眼蜜纏在脖子上固定住。可在睡覺前做，一直纏到第二天早晨，效果會更好。

滷味暢銷風頭強勁
 

隨著社會的快速發展，人們在家做菜的次數越來越少，但又無法割捨一家人在家團聚吃飯的溫馨，像廖排骨這樣的滷味熟食小吃會越來越受歡迎。方便，又美味的雞腳凍熟食是下酒，佐餐的好伴侶，始終佔據著百姓的半壁江山。

近來，深圳新增了數十家廖排骨新型滷味熟食餐飲加盟連鎖店，多開在居民小區，農貿市場附近，為一向給人“臟，亂，差”印象的農貿市場樹立了整齊，規範，標準的品牌餐飲形象。無論是上午時間還是下班高峰時期，深圳餐飲加盟廖排骨各店的門口常排一條長隊，工作人員恨不得生出三頭六臂，但即使再忙，他們依然笑容滿面，彬彬有禮。

當年首創“民工潮”和“農民工”新詞條的深圳，如今迎來了新一輪餐飲業發展，以深圳餐飲加盟廖排骨店為代表的滷味熟食火熱暢銷，風頭強勁，大有獨領深圳餐飲熟食行業風騷的勢頭。

不可複製的員林名產技術，百年秘制滷汁，傳奇肉乾秘方，獨具特色的口味，廖排骨百年來如一日地鑽研新技術，新菜品。經過 29年的品牌發展，數代人苦心研發，廖排骨的多項水餃技術最終自成一體，防止了遍地開花局面的出現。

400餘家連鎖加盟店正是看中新型台中豬腳熟食行業廣闊的市場前景與廖排骨本身的品牌魅力，選擇了廖排骨，選擇了共享財富與未來。

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兩岸直航帶來利好台北鳳梨酥銷量狂飆

據報導，2008年第一次陳江會，商談兩岸包機直航，大陸人民赴台觀光等議題，簽署了“海峽兩岸包機會談紀要”及“海峽兩岸關於大陸居民赴台灣旅遊協議”。兩岸直航原本是為了人民交流，但也造就了鳳梨酥經濟。

據台當局相關部門統計，開放大陸遊客赴台，從 10萬人次到今年上看120萬人次，只花了兩年時間，這還沒算今年商務考察約 30萬人次。根據台當局“交通部觀光局“統計，2009年來台陸客每人每天平均消費 234美元。
據台灣“中央社”報導，直航讓兩岸交流更方便，越來越多大陸民眾赴台，品嚐有口碑的台灣食品，小小團購美食在大陸消費者心中是大大有名。大陸遊客赴台一定要買芋泥捲，沒能赴台一遊的人，也要設法託人帶盒回去嚐嚐。
百萬大陸遊客赴台少不了帶點禮物回家。大陸旅客買綠豆椪不是一盒一盒的買，常是直接打包成箱，沒能赴台一遊的人，也要設法託人帶盒回去嘗嘗。台北鳳梨酥銷量狂飆，不僅走出社區經營，而且不久可能出現鳳梨酥股票上市公司。
產業成功，劉佳鈞認為，本地人認同是首要因素，台北人拿鳳梨酥送禮就是間接營銷。台當局地方縣市政府辦活動可以讓更多人知道這項產品。一旦形成赴台一定要買鳳梨酥的印象，大批大陸遊客赴台，正好接著推了鳳梨酥產業一把。

大陸遊客擴大鳳梨酥市場大餅，但如今是團進團出，除了少數知名品牌，現階段和旅行社有合作關係的糕餅店，生意上門最快，受惠店家還有局限性。因此更多店家，已在期盼下一階段大陸遊客赴台個人遊商機。
“聽說我要回台灣，大陸好多朋友托我帶鳳梨酥。”兩手費力地各提一大袋，台商陳先生開玩笑說：“太重了，以後要偷偷回。”

台北市政府產業發展局商業處處長劉佳鈞表示，根據糕餅公會估計，台北鳳梨酥在5年前的年營業額約新台幣 20億元，如今逼近200億元新台幣。

透過地方縣市政府營銷推廣，鳳梨酥成為一項產業，打造出品牌觀念。劉佳鈞說，許家班餅鋪以前是代工廠，如今也建立自己的品牌。

劉佳鈞分析，鳳梨酥產業有先天條件為基礎：這是台灣傳統糕餅，很多麵包店可以做，多年來，店家團結，不惡性競爭，從鳳梨酥開始，發展出哈密瓜酥，蔓越莓酥，全麥鳳梨酥等口味，產品品項多。
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市民熱衷鮮花祭祖

赤坎一高雄花店負責人表示，該店最近每天菊花銷售量都有數十支。市民葉小姐表示：“鮮花祭祀，既能表達對先人的敬意，又沒有發生山火的危險，還便宜實惠，真是好處多多。“臨近清明，原本少人問津的黃，白菊花一躍成為”花皇“。
清明節臨近，這幾天港城不少桃園花店的生意開始升溫，特別是祭祀用的鮮花，銷量較往年有明顯上升。另外，網上祭祖也作為一種新鮮事物高雄花店，正被廣大市民接受。
“黃，白菊花等是清明時節花市銷售的主要品種，尤其是傳統的菊花，更是成為不少市民清明祭祖的首選。”一高雄花店負責人告訴記者，在一年的其它大部分時間，菊花的銷售量都是很小的，唯有清明前後，菊花銷售遠遠超過了包括玫瑰在內的主要花種。

記者走訪了港城幾家嘉義花店，發現菊花的價格普遍在每支2至3元之間，而康乃馨則較為便宜。
和普通人上山掃墓不同，張先生打算通過網絡，在網上祭拜先祖，獻上鮮花，留下自己想說的話，以表示對親人的思念。

針對這種情況，一些網站也推出了清明免費祭祖的欄目，網民們可以在線免費建一個祖先的紀念館，在線點燭台南花店，上香，敬酒，留言等。與眾多人開車上山掃墓可能造成交通堵塞彩卉花藝高雄花店，焚燒紙錢可能引起山林火災，污染環境等相比，這種低碳祭祖方式受到不少人的歡迎。

“網上祭先烈”興起

隨著清明臨近，港城又將迎來掃墓出行高峰。在今年各路祭掃大軍中，“網上祭先烈”為這個傳統節日注入了新元素台北花店。在湛務工的張先生，遠離家鄉無法在清明節前後到祖墳祭祀，於是決定採用一種新的方式網路花店：網絡祭祖。

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紙張不是越白越好文具：環保實用比美觀重要
 

“3.15”消費者權益日臨近，本報特別邀請相關專家，就有關集中的消費質量問題，深度“解剖”各類產品，為讀者朋友們指點迷津。

本期解讀專家：市產品質量監督檢驗研究院王全林高駿

2010年，市產品質量監督檢驗研究院檢測的文具類產品，問題集中於甲苯，甲醛，可遷移元素等化學物質超標，標籤標識不規範等。“如今市場上各色文具令人眼花繚亂。但是，許多家長在購買文具帶給孩子快樂的同時，忽略了文具本身可能存在的隱患“。
市質監局昨日發布消息，從去年市質檢院，市纖檢所等技術機構的檢驗檢測業務情況分析來看，寧波市民對黃金珠寶，文具，服裝，家具，家庭裝修，眼鏡驗配等幾大類產品或服務的關注度較高，且存在不少消費誤區。
特殊紙不是越白越好

對特殊紙張的亮度，大多數消費者認為是越白越好，專家說，這是一個認識誤區。經有關科學檢測，紙張越白在日光燈下反射的光越強，對人的視力健康越有害，尤其對正處於發育成長中的學生來說，白度過高容易引起視力退化。國標“學生用品的安全通用要求”（GB21027 - 2007）中明確規定：本冊亮度（白度）應不大於85％。

專家說，這種錯誤的消費理念也引導一些企業在製造簿冊時超量添加熒光漂白劑，而熒光漂白劑在被人體接觸吸收後，很難排出體外，大量累積在體內對身體健康產生一定影響。專家建議消費者在選購課業簿冊時盡可能不要選擇亮度（白度）過高的紙張。

不要被文具美麗的外表“迷惑”

花生外形的橡皮，色彩斑斕的小屋外形卷筆刀 ... ...家長在選購這些可愛文具的同時，往往忽略了潛在的安全隱患。專家介紹說，從檢測情況看，這類花色文具的不合格比例較高，不合格原因主要集中在苯（甲苯，二甲苯），甲醛（游離甲醛）等超標上。

專家表示，苯（甲苯，二甲苯）較多地存在於各種香味文具，修正製品及粘膠製品中。據介紹，我市有些小學已在勸告學生不要使用修正液，修正帶。

此外，游離甲醛超標產品主要是固體膠，液體膠，甲醛超標產品以書包，筆袋面料及輔料為主。
專家認為，由於消費者對文具產品不具備專業鑑別能力，關鍵要從三方面著手選購：一是要注意查看產品的廠名，廠址等信息，盡量在大型商場，超市選購正規廠家的產品;二是要檢查文具是否存在零件易脫落，有夾縫等情況，避免孩子吞食，夾手;三是盡可能購買淡色文具，對香味過於強烈的文具製品，一定要以安全，健康，實用為先。

正視小零件的“危害”

國標對筆的上帽安全有明確要求，包括筆帽尺寸，筆帽通氣面積等，其目的在於當筆帽不慎被學生吞嚥後，可以贏得搶救時間。專家表示，這些小部件，包括有些文具上可拆卸小零件，看似好玩，但具有一定危險性，購買時還是要以實用為主。

專家分析，部分不合格文具出現上述質量問題，主要原因在於企業對原材料把關不嚴，為降低成本偷工減料以及對標準不熟悉。

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