蜜瓜三文魚沙律 (Melon Salmon Salad)

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材料

蜜瓜: 一小個 (切粒) 　
Dill / Basil 香草:少許(切碎)
三文魚六片:大概 45 亳克 (切幼條)
忌廉 (double cream):200亳升
胡椒粉:適量

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製作過程 
1.  留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。
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貼士:
1. 注意上碟前才可加忌廉，以防止沙律變成水汪汪。

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