白菌豉油王沙律(Mushroom Salad)
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材料
白菌:450 克(切片)
生抽:2湯匙
橄欖油:6湯匙
黑胡椒粉:適量
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製作過程
1. 將白菌、生抽及橄欖油拌勻，掩一小時，間中要攪一下，好讓全部白菌入味，白菌會自動出汁，溶入沙律油中，上碟前加適量黑胡椒，很美味呢！
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