假日田園沙律(Sunday Green Salad)

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材料

新鮮沙律雜菜:一包
車莉茄:一杯
青瓜:一條(切片)
粟米粒:半杯

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法式沙律醋汁(半杯)

橄欖油:80 毫升
沙律醋 或 檸檬汁:20 毫升
蒜茸 :一茶匙
黑胡椒:1/4茶匙
鹽:1/4茶匙
芥辣粉:半茶匙

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製作過程

1.    混合雜菜、青瓜、粟米、車莉茄。    
2.   把沙律醋汁材料混合攪勻，即成沙律油。
3.  建議吃前才加沙律油，拌法國飽。

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貼士

1.  餘下的沙律油，可在雪櫃存放一星期左右。

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