Kathy_4ever
暱稱: Kathy Leung
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2008 年 1 月 25 日  星期五   晴天


2008-01-25 分類: 未分類

我唔理啦!!..
         即使冇人留`CM..
                     再冇人上我個BLOG..
                                         我都會繼續打落去..

因為對我而言..
這個BLOG的每一字一句都是由心而發的話..
對我有很大的意義..
也許你不懂..
但我希望..
這個BLOG往後所打的..
都是HAPI的..!!

今日..
派左`好HO多卷..
當中有滿意
亦有傷心既..{表示我對它的執著..重視..}
都依稀記得..

            



2008 年 1 月 21 日  星期一   晴天


2008-01-21 分類: 未分類

These's nothing left to try.
These's nothing left to say but GOODBYE!!......

記得..
你一手奪去我的圖書證..
看起來好像有什麼重大的發現..
然後..
把你的目光由那圖書證轉向我的面上..
邊笑邊說::原來是這個`怡字呀..還以為是..是兒童的`兒呢!!
就是這樣..
你總於懂得我的名字..
而我們也就認識了..

當時..
我倆是領袖生..
常會遇上..
而你是6年級生..
我則是4年級生..
好像有點什麼什麼的..
快樂的日子也就如別人所說..
過得特別快吧..
你畢業了..
留下我一個..
當時還是傻傻的..
不當作是什麼一回事..

你畢業後..
還是會遇上..
也就是因為住得太近了吧..
每每都是雙視而不交談..
好像在問候一句::你最近還好嗎??

5年級的時候..
我升職了..
當了副隊長一職..
接觸的人也就此多了..
人的心總會變..
而女孩子則較特別吧!!..
當她願意對你一心一意..
她就絕不改心..
當她要變心..
你怎麼樣也都不能阻止..
而當時的我..
則屬後者..
`
我變心了..
甚至把你忘記得乾乾淨淨..
也許只記得從前有你這樣的一個人..

6年級..
當了正隊長一職..
身邊穿梭的人也多了..
但每當我正要忘記你的時候..
我們總會相遇..
這是緣份嗎??
我不曉得..

還記得中1..
開學了..
就是那一天遇上你..
就是那一天..
我知道你讀那所中學..
事隔3年..
我這才知道你所讀的中學..
難道這就是天意..??

現在我已中2了..
有一次上學乘BUS..
看見了你..
又是這樣..
雙視而不交談..
從你的眼神中找到一種回憶的感覺..
還記得我嗎..??
我不曉得..

很久沒見了..
你最近還好嗎??

也許這只可以一個回憶..
就像一個童話故事般..
只不過發生得不恰當而已..

 These's nothing left to try. These's nothing left to say but GOODBYE!!......

 

 睇唔睇百變小櫻 ?

http://www.youtube.com/watch?v=BpX3mhoc7jQ&feature=related <~正 常 版

http://www.youtube.com/watch?v=b5f-HTJiDdM&mode=related&search= <~真 人 版

勁搞野..超爆笑..

 

就黎情人節囉!!-33-
我講過就係..{我要親手整朱古力俾NE食..}
應該都會唔錯掛..{唔怕中毒就得啦..}*V*

DIY  朱古力..
 

材料:
  • 純朱古力 約100克
  • 新鮮士多啤梨
  • 香蕉
  • 藍莓
  • 朱古力零食
工具:
  • 高身不�袗�碗
  • 不�袗�朱古力熔杯
  • 膠刮
  • 通花蛋糕底紙
  • 牙籤




步驟:

  1. 把朱古力切成小塊,放進不�袗�朱古力熔杯,把熔杯置於攝氏 40–50 度的熱水中,慢慢攪拌至熔化。 (留意熱水不可過熱否則會使朱古力變味;攪拌時不要讓水流進杯內。)

  2. 把鮮果沾上朱古力。

  3. 把沾滿朱古力的鮮果置於通花底紙上。

  4. 按喜好以朱古力零食點綴。

  5. 待鮮果上的朱古力冷卻乾透。

  6. 放進精美的禮盒中,完成。

醒目小貼示:

  1. 使用新鮮的水果。

  2. 為保持鮮味,完成後應盡快食用或存放在冰箱內。




 
DIY軟心朱古力

材料:
  • 純朱古力 約100克
  • 忌廉   30毫升
  • 無鹽牛油 15克
  • 可可粉  適量
工具:
  • 熔朱古力工具
  • 溫度計
  • 平底盤或朱古力模
  • 保鮮紙
* 圖為70%高濃度朱古力,可根據喜好選擇材料
* 忌廉之多少會影響朱古力的軟硬度,可自行調整份量
步驟:

  1. 先將朱古力切碎,可利用專用之容器盛載並置於溫度約40-50℃之熱水將其熔化成朱古力漿。

  2. 將牛油熔化後,混合忌廉及朱古力漿攪勻。

    *攪拌時需注意溫度,以免牛油及朱古力凝固。此外亦可加入少量喜愛的材料,如冧酒或紅茶等以增加風味。

  3. 攪勻後將材料倒進平底盤或朱古力模中,可置於陰涼處或放進雪櫃內待其凝固。

    *平底盤可先用保鮮紙包好,方便凝固後將朱古力拿出。

  4. 將凝固後之朱古力拿出並切成小塊。

  5. 於朱古力粒上灑上可可粉即可。








送贈前可選擇適合的包裝用品,更顯心思。






此外,亦可因應個人口味改用抹茶粉、大豆粉或玉桂粉等灑於朱古力表面作調味之用。

部份材料可到JUSCO超級市場選購
參考貨品:
  • 無鹽牛油
  • 忌廉(奶油)
  • 抹茶粉
 
DIY朱古力
材料:
  • 純牛奶朱古力
  • 純白朱古力
工具:
  • 朱古力模
步驟:

  1. 切碎及熔化朱古力(可座於熱水中熔化或使用微波爐熔化)
  2. 將已熔化之朱古力倒入模中,亦可加入其他配料增加特色(例如:杏仁、花生等)
  3. 放於陰涼處或冷藏庫待其凝固便可
完成品:


熔化朱古力小貼士

隔水熔化朱古力需小心控制溫度,約40-50°C便可,過熱會令朱古力內的可可油與可可分離,凝成固體;此外,亦要小心不能讓朱古力接觸水份,當朱古力開始熔化同時可輕輕攪拌。

使用微波爐熔化朱古力則要小心調較功率及時間,過熱會燒焦朱古力,加熱時可使用較短的時間以便觀察朱古力熔化之進度,例如先加熱30秒,輕輕攪拌,再按情況調節功率加熱。