下星期開始忙啦.......因為要增值自己去返學『陪月』要朝九下午六時放學，暫時冇乜時間整嘢，所以今日釀咗一瓶糯米洒.......賀自已有學返到時要黎飲或用黎煮餸都可以..........糯米1斤，洒餅1個，到時俾大家吓有幾多糯米洒

一層洒餅一層糯米飯

睇吓到時有幾洒

今日好忙....唔知有冇搞錯.....係度執屋........搞掟啦.......不如落手做個薄餅黎食........就係我地既晚餐，咁又一日啦........... 首先做個底餅

所有材料

材料有：台灣肉腸、火腱、鮮蝦，洋葱，芝士片

製作一

製作二

製作三

製作四

完成

今晚，晚餐食薄餅加一碗腐竹雞蛋糖水，飽晒.........好滿足.........

大家都可以整個黎食，好簡單.....材料：麵粉150克，乾依士粉1茶匙，糖18克，鹽2克微温水80cc

將所有材料搓勻，發酵30分鐘之後看圖片，牛油1湯匙﹙用黎查底碟使餅底不黏盆底﹚，﹙也可以放你喜愛啲食材﹚之後焗30分鐘，完成.......

這两日天氣又轉凍，食什麼暖胃啲呢？就煮“咖哩盧鱼”加個薄餐，加一碗鑽地老鼠湯，當堂暖晒

紅咖哩盧鱼

紅咖哩什菜

薄餐

鑽地老鼠果皮湯

好滿足既晚餐........

自家製既餃子，簡單、健康、好食，一整就幾拾隻，存放雪格可以慢慢食.........

材粉：﹙1﹚大白菜麵粉一包1斤﹙2﹚津白菜一棵﹙大約3斤﹚﹙3﹚半肥瘦豬肉＄30﹣﹙4﹚1，薑汁 2，雞粉 3，胡椒粉各少許

製作：﹙1﹚餃子皮：500cc﹙用熱水搓粉﹚250cc或260cc﹙2﹚500cc﹙用凍水搓粉﹚140cc或160cc﹙3﹚將1及2搓在一起

製作：﹙1﹚津白菜切幼格乾水份﹙撈入薑汁﹚﹙2﹚豬肉搞蓉加入調味：2，3和少許水一起撈勻存放雪柜﹙雪半小時﹚代用

註：一包麵粉大約可以包70隻餃子皮﹦蒸或者煎都可以

左邊﹙熱水搓成﹚右邊﹙凍水搓成﹚

將兩麵團二合為一

將麵團搓勻

將麵團完全搓勻

完成

今次整咗8隻小籠包﹙比較大﹚

今年跟個朋友去“肇慶”拜神、祈求平安.........順道探吓仔仔個師傅.........香港、大陸實在太密切.......人來人往停不了.......

悅減龍母祖廟

砲仗山

放生艇

我地既午餐

到〝三水〞友人親人既﹙無公害農場﹚

係度扒蕃薯