自家醃制〝酸菜〞之材料簡單：大介菜5斤，米醋2支，冰糖或沙糖，冰块。

首先：1﹦清洗介菜，加鹽醃介菜半小時，之後將窩入水份倒去，2﹦將冰块加上菜面至﹙冰溶﹚，

3﹦將菜格乾，4﹦醋加糖調教到自己適合既糖度，5﹦將醋入介菜度醃制。完成『四至五日』

就有酸菜食喇∼∼係唔係好簡單呢

繼續珍藏分享：茶壺『鐘造型』

秋風起：又係我一年一度晒﹤腊肉﹥及晒﹤新會柑﹥既‘果皮’﹦「陳皮」既工作，陳皮既功效晤需要我講，大家都知它的好處！我只要話俾大家年份越耐、功效、香度起勁！所以每年都會晒定啲放係度，有時有朋友到也可作為手信，係有愛心、有益、既禮物呀∼∼

啲鱼仔，今朝至附近既淡水河網既，整杯風水魚來點叙吓！生生不息∼∼

此蛛蛛係〝青新園蛛〞