咖啡朱古力蛋糕卷

今日同妹妹開始去工聯會學蛋糕，入到課室見到陳sir、明哥好有親切感，估唔到隔咗一個月無見，亞sir見到妹妹仲記得問佢﹝家姐又無攞麵包比妳﹞！亞sir你放心la，我唔會蝦佢架 ！

今日學嘅蛋糕卷對我嚟講唔係太難，但係亞sir真係講咗好多我經常出錯嘅地方，經師傅指導過，真係學益良多。

整蛋糕最緊要係海綿蛋糕夠鬆軟，哩個咖啡海綿蛋糕，完全唔洗落乳化濟，亦都唔用牛油，出爐又香又鬆軟，亞sir成日都話

  最緊要健康