台中市長胡志強攜帶120盒台中太陽餅及鳳梨酥到北京參加世界城市論壇會議，不僅送給與會各方代表品嘗，還召開記者會，接受大陸媒體采訪，讓台中太陽餅聲名大噪。台中市糕餅行業公會前日特別贈鳳梨酥送“太陽餅最佳代言人”彩帶，感謝胡市長大力為太陽餅打開知名度。
據悉，台中市糕餅公會前日由理事長遊有義率隊，為胡志強披上“太陽餅最佳代言人”彩帶，感謝市長胡志強這趟北京行讓台中太陽餅聞名大陸。
好幾億人都知道台中太陽餅
胡志強回應稱，這次到大陸大力推銷太陽餅，讓太陽餅知名度大增。有一天走在街上，有民眾過來問他是不是就是那個胡市長，有沒有太陽餅拿來吃吃？胡志強說，這次除了召開記者會推銷太陽餅外，鳳梨酥還接受鳳凰衛視、中央電視台、中央人民廣播電台等媒體專訪，在新聞聯播上播出，好幾億人口都知道台中太陽餅。
台中太陽餅決心嚴把質量關
胡志強強調，台中太陽餅原本每年營業額約有10億元，這次到大陸促銷後，希望將來要吸引大陸觀光客來台中買，甚至外銷大陸及國際市場，要真正把“餅”做大，讓營業額擴增到每年50億元。
據了解，台中太陽餅知名度大增，市場看好，市府與糕餅公會准備共同鳳梨酥推動認證制度，希望業者都參加認證，嚴格為品質把關，以免假太陽餅濫竽充數，壞了太陽餅名聲。胡志強說，如果大陸觀光客都指名要買台中太陽餅，恐怕台北、高雄到處都在賣太陽餅，甚至買一盒送兩盒，只有推動認證制度，對真正太陽餅業者及消費者才有保障。
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